もったり&濃厚！ こんがり焼けた【GAZTA】のバスクチーズケーキ

世界中から食べにくる、スペインの【LA VINA（ラ・ヴィーニャ）】のチーズケーキを再現

　スペインの美食の街、サンセバスチャンの小道に【LA VINA（ラ・ヴィーニャ）】という有名なバルがあります。そのお店のチーズケーキは、絶対に食べておきたい名物！ 世界中からそのチーズケーキを目当てに人々が訪れます。

　そのチーズケーキのレシピは、長年の間、家族経営の身内にしかが明かされてきませんでした。まさに、ここでしか食べられない幻のチーズケーキ。ですが、【GAZTA（ガスタ）】のパティシエ―ルはこのチーズケーキに深く惚れ込み、何度もその味を学びたいと働きかけ、世界でただ一人、家族以外でレシピが伝授された人物なのです。

サンセバスチャンのバル【LA VINA（ラ・ヴィーニャ）】名物の『バスクチーズケーキ』は焼き色が印象的だ

　そんなバスクで長年愛されている【LA VINA(ラ・ヴィーニャ)】のチーズケーキを再現したのが、白金にオープンした【GAZTA（ガスタ）】です。同店パティシエールは、「現地で味わった感動をたくさんの皆様に感じていただきたい」と語ります。

商品がなくなり次第、閉店。早めの来店がオススメ

　そうして、2018年夏に東京・白金にオープンした【GAZTA（ガスタ）】。そのバスクチーズケーキの味はスイーツ好きを筆頭に、老若男女の心を掴み、早くも話題になっています。人気の秘訣は、固すぎず柔らかすぎないしっとりとした絶妙な食感や、濃厚な味わい。こんがりと焼きあげられたバスクチーズケーキならではの見た目もまた印象的です。

このこんがりとした焼き目がおいしさの印

　自分で食べるのはもちろんですが、友人や取引先などの手土産にも、『バスクチーズケーキ』を持っていけば喜んでもらえること間違いなし！ チーズケーキは2つのサイズがあるので、状況に応じて選択が可能。誕生日ならホールがオススメ。かわいらしい袋や箱もまた、より一層相手に喜ばれそうです。

（左）1名様用バスクチーズケーキ（直径8ｃｍ）/1個700円（税抜）
（右）6～8名様用バスクチーズケーキ（直径15ｃｍ）/1個4,000円（税抜）

シンプルにかわいらしい、クリーム色のボックス

　ちなみに、イートインスペースはないので、おうちでゆっくり味わってくださいね。チーズケーキが食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてください。

【バスクチーズケーキ専門店 ガスタ】

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• 電話番号：03-3440-7495
  住所：東京都港区白金1-14-10
  営業時間：9:00～19:00
  定休日：月曜日（※月曜日が祝日の場合は、翌日火曜日に振替）
  ※お電話でのご注文・ご予約は承っておりません。商品がなくなり次第、閉店