アナログの醍醐味をとことん味わえるMUSIC BAR【berkana（ベルカナ）】：恵比寿ガーデンプレイス「BRICK END」特集

恵比寿ガーデンプレイス内に登場したスタンド横丁「ブリックエンド」。それぞれ個性の異なる全5店舗を紹介します。

年配者に懐かしく、若者には新しい、アナログレコードを堪能できるミュージックバー

アナログ音源に特化したミュージックバー

　パッケージ商品が売れないと言われて久しい音楽業界で、唯一の成長産業をご存知でしょうか。
　そう、それはアナログレコードなんです。日本でもここ数年は毎年約20％ずつ販売数が増えていて、プレス工場は生産が追い付かないほど。レコードプレイヤーも増産され、自宅でLP盤を楽しむ方も増えていますが、やっぱりしっかりしたオーディオシステムだと格段に楽しめるはず。
　恵比寿ガーデンプレイス「ブリックエンド」内に10月6日にオープンした、この【berkana（ベルカナ）】も、そんなアナログレコードの魅力を堪能できるミュージック・バーです。

　ジョン・コルトレーンやビル・エヴァンス・トリオなどのジャズの名盤、ほかにアイスランドの歌姫ビョークが発表した幻のアルバムなど、通好みの作品がレコードラックに並びます。
　店長の森山氏によれば、コンセプトは「ジャズやシティ・ポップなど、40歳前後の音楽好きな方に親しみのあるセレクト」だったにも関わらず、意外だったのは、「年配の方も若い方も万遍なく楽しんでくれていること」だとか。

　東京都写真美術館や恵比寿ガーデンシネマなどカルチャー施設も多い、恵比寿ガーデンプレイス内という土地柄でしょうか、他カルチャーを愉しむ感度の高い方々が、年代を問わず気軽に訪れるバーとして、既に確立。
「ニッチなコンセプトですので、スロースタートを予測していたのですが、人員配置を間違えました…」（森山氏）と苦笑いするほどの盛況ぶりです。

クラフトビールとカクテル、ドリンクは本格派

　ドリンクに関しては、「クラフト感」がテーマ。
　名バーでの研鑽を積んだバーテンダーによるミクソロジーカクテルのほか、各地から厳選した全8種のクラフトビールが楽しめます。

　フードも乾きものが中心ですが、系列のMeat & Bakery【TAVERN】でつくられる人気メニュー『特製パテ・ド・カンパーニュ』、『豚舌ベーコン＆ポテトサラダ』など、ツマミと呼ぶにはもったいない本格メニューも多数。軽い食事として十分すぎるクオリティなので、夕食を食べそこなった夜にも満足できます。
　