中国料理店【Wakiya一笑美茶樓】の人気点心をお取り寄せ｜自宅で優雅に中華三昧

メディアにも多数出演する【Wakiya一笑美茶樓】のオーナーシェフ脇屋さんが手掛ける、人気商品の数々。
「レストランだけでなく、ご自宅でもWakiyaの味を楽しんでいただきたいとスタートしました。レストランで特に人気の味を、食べたいときに手軽に調理でき、心から満足いただけるものを目指しました」と脇屋シェフ。

今回はその中から、『手作り点心　蟹肉入り黒豚のワンタン』、『手作り点心　肉焼売』、『手作り点心　小籠包』の３商品をそれぞれ1セット(10個ずつ)購入。さっそく自宅で点心三昧です！

左から『手作り点心　蟹肉入り黒豚のワンタン』、『手作り点心　肉焼売』、『手作り点心　小籠包』。それにワンタンに使用する特製タレ

調理方法はそれぞれ異なり、「ワンタン」はたっぷりのお湯で茹でる、「肉焼売」は電子レンジもしくは蒸し器で、「小籠包」は蒸し器で調理を行います。

『手作り点心　もちもち小籠包』

10個入り 2,268円（送料別）おまとめ即日発送／冷凍発送　※蒸し器のみ調理可能

きゅっと絞られたキュートなビジュアル。すべて熟練の点心師による手作りなんだそう

中にはたっぷりの肉汁が！　しっかりと味がついているので、何もつけずにそのままでもOK。好みでタレやせん切りの生姜などを合わせます

小籠包はせいろで蒸すことに。Wakiyaオリジナルの皮を使った小籠包で、いままで食べてきたそれとは異なる、もちもちの食感が新鮮です。中にはWakiya特製の肉あんが入っており、ひき肉はミリ単位でオーダーしたというこだわりの国産豚の肩ロースと、豚肉の皮を12時間も煮込んでつくった煮こごりを合わせているため、ジューシーに仕上がっています。

『手作り点心　肉焼売』

10個入り 1,620円（送料別）おまとめ即日発送／冷凍発送　※蒸し器／電子レンジともに調理可能

ボリュームたっぷりで、食べ応え満点の肉焼売。中には、豚肉のほかに玉ねぎやキャベツなど野菜が入っており、野菜の自然の甘みが感じられます。さらに、北海道猿払産の干し貝柱も入っているため、味わいに奥行きも感じます。焼売自体にしっかりと味がついているので、何もつけずにそのままでも楽しめます。

『手作り点心　蟹肉入り黒豚のワンタン』

10個入り 1,512円（送料別）おまとめ即日発送／冷凍発送　

特注の大判の皮で包まれたワンタン。豚肉と蟹肉が入っており、実際に食べてみると両方の味わいや旨味が口中に広がります。練りごまに豆板醤を効かせた添付のタレは、まろやかな中にもピリッと刺激のある味に仕上げたWakiyaオリジナル。今回はそのまま食べましたが、スープなどに入れてもいいなと感じました。

「ヒトサラ CHEF’s MALL」では、購入した３商品はセット販売されていませんが、同時に購入するとすべて「即日発送対象商品」+「冷凍発送」だったので、まとめて1つ分の送料で済みました。購入するならセット買いがお得です。

凝縮されたレストランを味が温めるだけで、煮るだけで楽しめる至福の時間をぜひ。

お取り寄せサイト「ヒトサラ CHEF’S MALL」

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