更新日：2024.03.16旅グルメ

トップシェフがオススメする北陸のお店｜推薦人【鎌倉北じま】北嶋靖憲氏

一流の料理人たちが本当に通う「シェフがオススメするお店」をご紹介。今回は、鎌倉にある日本料理店【鎌倉北じま】の北嶋靖憲氏がオススメする「北陸のお店」をご紹介します。※推薦されたお店の営業状況は店舗様にお問い合わせください

御料理　ふじ居内観

今回、お店をご紹介してくださるのは……

【鎌倉北じま】北嶋靖憲氏

北嶋靖憲氏がオススメするお店
富山【御料理　ふじ居】

オススメの理由
「いま、チーム富山として「フッコウメシ」を立ち上げられ、震災した方々に希望をあたえていらっしゃいます」

【御料理　ふじ居】

電話：050-5263-2663
住所：富山県富山市東岩瀬町93
アクセス：富山駅

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北嶋靖憲氏がオススメするお店
石川・輪島【L'Atelier　de　NOTO】（※臨時休業中）

オススメの理由
「今回の震災でご自身のお店も被災されていらっしゃいますが、炊き出し等のボランティアを優先したり、状況が見えない方々に積極的に情報発信をして下さっています。」

北嶋靖憲氏がオススメするお店
富山・南砺【レヴォ（L'evo）】

オススメの理由
「チーム富山として「フッコウメシ」を立ち上げ、被災した方々に希望をあたえていらっしゃいます」

【レヴォ（L'evo）】

電話：0763-68-2115
住所：富山県南砺市利賀村大勘場田島100

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ご紹介してくださった【鎌倉北じま】北嶋さんの店舗情報

【鎌倉北じま】

電話：0467-73-7320
住所：鎌倉市大町4-3-18

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※推薦されたお店の営業状況は店舗様にお問い合わせください

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