［東京グルメ］贅沢な時間を過ごせる、大人がときめく上質グルメ

• 西麻布【USHIGORO S.　NISHIAZABU】

  西新宿【鮨みやこ】

  西武新宿【すっぽん　ふぐ　日本料理　新宿あぐら屋】

  飯田橋【炭火焼肉神楽坂牛ます】

  六本木【焼肉ステーキあつし】

  六本木【完全個室 やきにく九 西麻布本店】

西麻布【USHIGORO S.　NISHIAZABU】

うしごろ最高峰ブランドの完全個室焼肉

贅沢に厚く切り出し、熟達した技術でしっとりと焼きあげる『Kコース　シャトーブリアン』

牧場や血統にまでこだわり抜いた、世界最高峰の黒毛和牛を堪能できる【USHIGORO S. NISHIAZABU】。シックで落ち着いた空間には全5室の完全個室を完備。専属の焼き師がもてなす極上の焼肉体験は、大切な会食や記念日にふさわしい贅沢な時間を演出します。

大切な人との会食をゆったりと委ねられる上質な焼肉店

田村牧場・岡崎牧場から届く極上の希少部位を、熟練の焼き師が絶妙な火入れで仕上げます。『牛ヒレカツ』や『ザブトンのすき焼き』など、珠玉の逸品が揃うコースは全4種。ソムリエ厳選のフランス産ワインやプレミアム日本酒が、和牛の旨みをさらに引き立てます。

西新宿【鮨みやこ】

西新宿の隠れ家のような一軒で江戸前鮨の魅力に浸る

シャリに赤酢と白酢を使い分け、ネタの持ち味を引き出す『握り』

都内有数の高級ホテルが建ち並ぶ街、西新宿にある【鮨みやこ】。40年以上国内外のゲストをもてなし、2022年にヒルトン東京地下の「ヒルトピア」に移転。大将による熟練の技と粋な接客が醍醐味のお店です。オススメは月替わりの『おまかせコース』2種。季節感あふれる一品料理と江戸前鮨の両方を堪能できる大満足の内容になっています。

職人の技を間近で見られるカウンター席

日曜・祝日は昼の12時から営業しているので、限定ランチコースを楽しむこともできます。職人の手仕事を眺められるカウンター席と、プライベートな時間を過ごせる個室を用意。東京滞在中に、落ち着いた江戸前鮨を味わう計画を立ててみては。

西武新宿【すっぽん　ふぐ　日本料理　新宿あぐら屋】

昭和49年創業の老舗ですっぽん料理と銘酒を囲むひととき

秘伝のスープで味わう『すっぽん鍋』

【すっぽん　ふぐ　日本料理　新宿あぐら屋】でぜひ味わいたいのがすっぽん鍋。静岡の契約養殖場から、活けで仕入れた1匹を丸々味わい尽くすことができます。鮮度が高いからこそ味わえる生き血、胆のう汁、刺身や鍋、そして締めの雑炊まで。料理人の長年の経験による目利きと下処理によって、上品で滋味深い味わいに仕上げられています。

全4部屋ある個室でゆったりと過ごせる

西武新宿駅から徒歩4分の便利な場所にありながら、都心の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気のお店。和の空間と心の込もったもてなしで、心地よい時間を過ごせます。すっぽん鍋が主役のコースのほか、月替わりのコースも用意。東京での接待やお祝いに覚えておきたい一軒です。

飯田橋【炭火焼肉神楽坂牛ます】

山形県産の黒毛和牛がソムリエセレクトのワインと共に堪能できる

『雪降り和牛尾花沢＜特撰希少部位＞5種盛り』（1人前）

山形県産黒毛和牛「雪降り和牛尾花沢」が看板の店【炭火焼肉神楽坂牛ます】。希少な部位を味わえる盛り合わせや、特撰ロースを紅玉りんごと味わえる名物メニュー『りんご』も見逃せません。ちょっと特別な集まりの日は、肉のスペシャリストがオススメする「雪降り和牛尾花沢」を満喫するコース料理をゆったり楽しむのはいかがでしょうか。

2Fの座敷は団体利用も可能です

ドリンクメニューの充実度もうれしい要素。ソムリエセレクトのワインや、一押しの日本酒などを取り揃えています。店内は２フロアに、さまざまなタイプの個室を完備。コース限定の飲み放題を追加したり、サプライズ向けの『肉ケーキ』を事前に相談したりしておくと、記念日などのイベントがさらに盛り上がりそうです。

六本木【焼肉ステーキあつし】

山形牛の魅力をコースで味わい尽くす

肉厚な山形牛を絶妙に火入れした『サーロインステーキ　100g』

西麻布にあり、隠れ家のような佇まいがお忍び感のある【焼肉ステーキあつし】。【加藤牛肉店】がプロデュースするこちらで味わえるのは、山形牛の雌処女牛を使った「焼肉」と「ステーキ」。そのどちらにもコースメニューがあり、山形牛ならではの上質な旨みを存分に満喫できます。

落ち着いた雰囲気のカウンター席では調理風景が楽しめる

静かな雰囲気で、ゆったりと過ごせるのもポイント。席は、目の前の鉄板でステーキを仕上げてくれるカウンターと自分好みに仕上げられる焼肉中心のテーブルという、2種類の個室、半個室に分かれています。別に入口を設けた個室もあり特別感も。グラス1杯からオーダーできるワイン片手に、厳選された肉をじっくり味わいましょう。

六本木【完全個室 やきにく九 西麻布本店】

舌の肥えたグルマンが通う個室3部屋のみの高級焼肉店

芝浦から直送される、鮮度が自慢のホルモンもぜひ

艶やかさを感じる上質な空間の焼肉店【完全個室 やきにく九 西麻布本店】。遊び慣れた大人が集う西麻布で、ワンランク上の焼肉を提供しています。田村牛鳥取をはじめとする、神戸牛、松阪牛、宮崎牛など、選び抜かれた最高級の和牛とこだわりの食材を使ったメニューで、満足度の高いディナータイムを叶えてくれます。

黒が基調の空間に、間接照明が素敵な雰囲気を演出

個室が3部屋のみという贅沢な空間は雰囲気抜群。クオリティの高い牛肉に合わせて、高級ワインや入手困難なウィスキーも揃うとあって、数々のVIPの方からも愛されているという噂。港区らしい華やかさあふれるお祝いプレート（別料金）の相談も可能なので、特別な日に訪れてみては。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。