今年の夏を満喫する、海沿いデートで訪れたい注目プラン｜ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

• 『フリーフロープラン』

  『ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン』

  『ワールドサマーバーベキュー＆グリル ランチ・ディナーブッフェ』

『フリーフロープラン』

素敵な夜景を眺めながら、手作りにこだわった料理を堪能

あたたかな明かりで訪れる人を迎えてくれる、【レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン】エントランス

レインボーブリッジや東京スカイツリーなど、東京湾岸の夜景を間近に楽しむことができる「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。その6階にあるダイニングエリア【レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン】では、2024年10月31日までの期間限定でシャンパンやビールをフリーフローで楽しめるプラン『フリーフロープラン』が開催中です。

一面に広がる夜景とゆったりと寛げる大きなソファが嬉しい、夜風の気持ちいいテラス

ラグジュアリー感漂う店内から広々としたテラスに出ると、そこは各席がゆとりを持って配置された特別な空間。店内・テラスどちらもオーシャンビューとなっているところが嬉しいポイントです。こちらのお店でいただくことのできる『フリーフロープラン』は、シャンパンまたはスパークリングワインをはじめ、ビール、赤白ワインのアルコールとノンアルコールカクテルやソフトドリンクを含む16種類のドリンクアイテムを120分間フリーフローで楽しめる内容となっています。

そして、全てのプランにフレンチテイストのジュエリーオードブルが付いており、提供時には気分の上がる“スタンドスタイル”で登場。メインディッシュやキャビアプレート、デザートが付いたプランを選ぶことも可能で、予算やシーンに合わせて多彩なバリエーションからチョイスできるのも魅力です。

追加のキャビア、デザートが付いたフリーフロープラン

これらのお料理は、シェフが一つ一つ、手作りにこだわって用意をしているとのこと。特にジュエリーオードブルにおいては普段のコース料理におけるプレゼン方法とは違い、全てのお料理を一斉にスタンドへ並べて出すことからも、その完成度や一品ずつへの丁寧な手仕事を意識していらっしゃると料理長の村上誼さんが話してくださいました。

【レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン】料理長の村上誼さん。フレンチレストランで研鑽を積まれ、2023年9月にこちらのレストランの料理長に就任されました。旬の素材をアレンジした見た目にも楽しいグリルフレンチを季節に合わせて生み出し続けていらっしゃいます

食べやすいサイズのオードブルをつまみながら、東京湾岸夜景とともにゆったりとしたひと時を過ごしてみては。

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  夏のテラスにぴったりなオリジナルモクテルも、自由に頼むことが可能です。左から順に『ヴァージンモヒート』『エスプレッソブリュレ』『キウイ ピリーニャ』『ピンク グレープモーニ』

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  オープンは17:30～。シャンパンを片手に、夕方から夜にかけて移り変わる景色を楽しむのも最高なひと時に

〈スパークリングワイン含むフリーフロープラン〉
・ベースアイテム（フリーフロー＋アミューズブーシュ スープ＋ジュエリーオードブル）　4,950円
・ベースアイテム＋選べるサイドメニュー付き　7,124円　　　　　　　　　　　　　　　
〈シャンパン含むフリーフロープラン〉
・ベースアイテム（フリーフロー＋アミューズブーシュ スープ＋ジュエリーオードブル）　7,150円
・ベースアイテム＋アンガス牛ロースのグリル付き　8,695円
・ベースアイテム＋国産牛ロースのグリル付き　10,000円 　
・ベースアイテム＋国産牛ロースのグリル、特製デザート付き　11,303円
・ベースアイテム＋キャビアプレート、国産牛ロースのグリル、特製デザート付き　13,912円

［内容］
フリーフローアイテム（120分L.O.20分前）： シャンパンまたはスパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ホットサングリア、ノンアルコールカクテル5種、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ノンアルコールスパークリング、ホットマンゴーウーロン
ジュエリーオードブル：ポークリエット、チーズグリッシーニ、オニオンキッシュ、季節のテリーヌ、野菜のブランマンジェ、スモークサーモン、ツブ貝のコンフィ　ブルギニョン風
＊デザート付きプランにはコーヒーまたは紅茶が付きます。

『ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン』

3名以上での利用時におすすめな、コース仕立てのプラン

前菜からデザートまで、大皿料理で分け合う楽しさも思い出に

同店ではこの夏もう１つ、グループでの利用時にオススメな、村上シェフが織りなすニューヨークグリルフレンチをコース仕立てにアレンジした『ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン』も。オードブルから始まり、サラダ、魚料理、肉料理、デザートなど大皿料理で全10品を楽しめます。さらに、こちらのゴールドプランをベースにしたプラチナプランでは、トリュフの香りを楽しめる一皿や、オマール海老を使った魚料理、氷温熟成させた旨みたっぷりの国産牛ロースのグリルにアップグレードしたプランもラインナップ。

ドリンクは、ボトルワイン1本が付いたプランまたはフリーフロー付きプランが揃っています。テラス席を確約したプランもあるため、多彩なプランからご予算やシーンに合わせて選ぶ楽しさが広がります。

店内からも美しい夜景を眺めながら、食事を楽しむことができます

〈ゴールドプラン〉
ボトルワイン付き　6,087円 / スパークリングワイン含むフリーフロー付き　8,260円 / シャンパン含むフリーフロー付き　9,130円
〈プラチナプラン〉
ボトルワイン付き　7,827円 / スパークリングワイン含むフリーフロー付き　10,000円 / シャンパン含むフリーフロー付き　10,870円

［内容］
ドリンク（ボトルワイン付き）： スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ノンアルコールスパークリングジュースより1本チョイス
＊3名様ごとに1本お選びいただけます。

ドリンク（フリーフロー付き：150分L.O.20分前）： シャンパンまたはスパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ノンアルコールカクテル5種、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、スパークリンググレープジュース

料理（ゴールドプラン）：ジュエリーオードブル、生ハム盛り合わせ、レタスのアンショワイヤード、鮮魚のカルパッチョの瞬間燻製、ポムフリット、市場より旬の魚をその日のスタイルで、霧島ポークのグリル、パン、グラスデザート、カヌレ

料理（プラチナプラン）：ジュエリーオードブル、生ハムとチーズの盛り合わせ、ミックスサラダ、鮮魚のカルパッチョの瞬間燻製、ポテトリヨネーズ、季節の一皿　トリュフの香り、オマールエビのポワレと季節野菜、氷温熟成の牛ロースのグリル、パン、本日のデザート、カヌレ

＊人数は3～6名様でご利用いただけます。

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『ワールドサマーバーベキュー＆グリル ランチ・ディナーブッフェ』

バーベキューがテーマの、世界各国のバラエティー豊かな料理を満喫

真夏のバーベキューをテーマにした世界各国のバラエティー豊かな料理がずらり

最後にご紹介するのは、ホテルの3階にあるレストラン【シェフズ ライブ キッチン】で行われている『ワールドサマーバーベキュー＆グリル ランチ・ディナーブッフェ』。夏の大人気イベントである「バーベキュー」をテーマに、世界各国様々なお肉料理にフィーチャーしたブッフェが2024年9月10日までの期間限定で開催されています。

活気溢れるオープンキッチンスタイル。ブッフェの始まりには、バジルとチーズが香る『夏野菜とベーコンのスープ』をそれぞれのお席に用意してくださいます

ブッフェコーナーには、アメリカンバーベキューの定番・プルドポークをアレンジしたラップサラダ、ハワイ地元民・ロコの定番であるロミロミサラダ、たっぷりのスパイスが真夏の食欲をそそるケイジャン風味のチキンブレスト、芳醇なマンゴー風味にアレンジしたシーフードのセビーチェ、フレンチBBQの定番・田舎風のパテとチーズのマリネ……と、前菜コーナーから夏と世界を感じるバラエティ豊かな料理が並びます。

そのまま進むとバーベキューを盛り上げるシーフードのパエリアや、BBQポークスペアリブ、ヨーロッパで古くから伝統料理として親しまれているベーコン巻きのミートローフも。夜には目の前で串からカットしていただけるブラジル発祥の「シュラスコ」もあり、ワールドワイドな品揃え。もちろんデザートコーナーも充実で、ハワイをテーマにしたスイーツのほか、かき氷や自分でトッピングを楽しめるソフトクリームなど盛りだくさんです。

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  時間帯により、平日限定で『ローストビーフ』や『アイスケーキ』のタイムサービスも

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  目の前で仕上げやカットをしていただく臨場感も、【シェフズ ライブ キッチン】ならではの楽しみ方

〈ランチブッフェ〉 （11:00～14:30）
平日 大人 ￥5,060 子供 ￥2,304 ／ 土日祝 大人 ￥6,160 子供 ￥2,957
〈ディナーブッフェ〉 （日～金17:30～21:00、土17:30～22:00）
平日 大人 ￥6,710 子供 ￥3,391 ／ 土日祝 大人 ￥7,920 子供 ￥3,652
※税金込、サービス料15%別 ※ラストオーダーは各終了時間の15分前

この夏、ぜひ大切な方と、海と景色と食事を楽しむ思い出に残るひと時を過ごしてみては。

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