更新日：2024.08.15食トレンドデート・会食

今年の夏を満喫する、海沿いデートで訪れたい注目プラン｜ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

東京湾やレインボーブリッジを臨む、ラグジュアリーウォーターフロントホテル「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」。この夏、「ワールドサマーバーベキュー＆グリルランチ・ディナーブッフェ」や「フリーフロープラン」など、時間帯や内容に合わせて選ぶのが楽しくなる魅力的なプランが目白押しです。

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

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『フリーフロープラン』

素敵な夜景を眺めながら、手作りにこだわった料理を堪能

レインボーブリッジや東京スカイツリーなど、東京湾岸の夜景を間近に楽しむことができる「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」。その6階にあるダイニングエリア【レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバーマンハッタン】では、2024年10月31日までの期間限定でシャンパンやビールをフリーフローで楽しめるプラン『フリーフロープラン』が開催中です。

ラグジュアリー感漂う店内から広々としたテラスに出ると、そこは各席がゆとりを持って配置された特別な空間。店内・テラスどちらもオーシャンビューとなっているところが嬉しいポイントです。こちらのお店でいただくことのできる『フリーフロープラン』は、シャンパンまたはスパークリングワインをはじめ、ビール、赤白ワインのアルコールとノンアルコールカクテルやソフトドリンクを含む16種類のドリンクアイテムを120分間フリーフローで楽しめる内容となっています。

そして、全てのプランにフレンチテイストのジュエリーオードブルが付いており、提供時には気分の上がる“スタンドスタイル”で登場。メインディッシュやキャビアプレート、デザートが付いたプランを選ぶことも可能で、予算やシーンに合わせて多彩なバリエーションからチョイスできるのも魅力です。

これらのお料理は、シェフが一つ一つ、手作りにこだわって用意をしているとのこと。特にジュエリーオードブルにおいては普段のコース料理におけるプレゼン方法とは違い、全てのお料理を一斉にスタンドへ並べて出すことからも、その完成度や一品ずつへの丁寧な手仕事を意識していらっしゃると料理長の村上誼さんが話してくださいました。

食べやすいサイズのオードブルをつまみながら、東京湾岸夜景とともにゆったりとしたひと時を過ごしてみては。

〈スパークリングワイン含むフリーフロープラン〉
・ベースアイテム（フリーフロー＋アミューズブーシュスープ＋ジュエリーオードブル）　4,950円
・ベースアイテム＋選べるサイドメニュー付き　7,124円　　　　　　　　　　　　　　　
〈シャンパン含むフリーフロープラン〉
・ベースアイテム（フリーフロー＋アミューズブーシュスープ＋ジュエリーオードブル）　7,150円
・ベースアイテム＋アンガス牛ロースのグリル付き　8,695円
・ベースアイテム＋国産牛ロースのグリル付き　10,000円　
・ベースアイテム＋国産牛ロースのグリル、特製デザート付き　11,303円
・ベースアイテム＋キャビアプレート、国産牛ロースのグリル、特製デザート付き　13,912円

［内容］
フリーフローアイテム（120分L.O.20分前）：シャンパンまたはスパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ホットサングリア、ノンアルコールカクテル5種、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ノンアルコールスパークリング、ホットマンゴーウーロン
ジュエリーオードブル：ポークリエット、チーズグリッシーニ、オニオンキッシュ、季節のテリーヌ、野菜のブランマンジェ、スモークサーモン、ツブ貝のコンフィ　ブルギニョン風
＊デザート付きプランにはコーヒーまたは紅茶が付きます。

『ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン』

3名以上での利用時におすすめな、コース仕立てのプラン

同店ではこの夏もう１つ、グループでの利用時にオススメな、村上シェフが織りなすニューヨークグリルフレンチをコース仕立てにアレンジした『ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン』も。オードブルから始まり、サラダ、魚料理、肉料理、デザートなど大皿料理で全10品を楽しめます。さらに、こちらのゴールドプランをベースにしたプラチナプランでは、トリュフの香りを楽しめる一皿や、オマール海老を使った魚料理、氷温熟成させた旨みたっぷりの国産牛ロースのグリルにアップグレードしたプランもラインナップ。

ドリンクは、ボトルワイン1本が付いたプランまたはフリーフロー付きプランが揃っています。テラス席を確約したプランもあるため、多彩なプランからご予算やシーンに合わせて選ぶ楽しさが広がります。

〈ゴールドプラン〉
ボトルワイン付き　6,087円 / スパークリングワイン含むフリーフロー付き　8,260円 / シャンパン含むフリーフロー付き　9,130円
〈プラチナプラン〉
ボトルワイン付き　7,827円 / スパークリングワイン含むフリーフロー付き　10,000円 / シャンパン含むフリーフロー付き　10,870円

［内容］
ドリンク（ボトルワイン付き）：スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ノンアルコールスパークリングジュースより1本チョイス
＊3名様ごとに1本お選びいただけます。

ドリンク（フリーフロー付き：150分L.O.20分前）：シャンパンまたはスパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ノンアルコールカクテル5種、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、スパークリンググレープジュース

料理（ゴールドプラン）：ジュエリーオードブル、生ハム盛り合わせ、レタスのアンショワイヤード、鮮魚のカルパッチョの瞬間燻製、ポムフリット、市場より旬の魚をその日のスタイルで、霧島ポークのグリル、パン、グラスデザート、カヌレ

料理（プラチナプラン）：ジュエリーオードブル、生ハムとチーズの盛り合わせ、ミックスサラダ、鮮魚のカルパッチョの瞬間燻製、ポテトリヨネーズ、季節の一皿　トリュフの香り、オマールエビのポワレと季節野菜、氷温熟成の牛ロースのグリル、パン、本日のデザート、カヌレ

＊人数は3～6名様でご利用いただけます。

【レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバーマンハッタン】

電話：0570-000-222
住所：港区海岸1丁目16番2号
アクセス：

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『ワールドサマーバーベキュー＆グリルランチ・ディナーブッフェ』

バーベキューがテーマの、世界各国のバラエティー豊かな料理を満喫

最後にご紹介するのは、ホテルの3階にあるレストラン【シェフズライブキッチン】で行われている『ワールドサマーバーベキュー＆グリルランチ・ディナーブッフェ』。夏の大人気イベントである「バーベキュー」をテーマに、世界各国様々なお肉料理にフィーチャーしたブッフェが2024年9月10日までの期間限定で開催されています。

ブッフェコーナーには、アメリカンバーベキューの定番・プルドポークをアレンジしたラップサラダ、ハワイ地元民・ロコの定番であるロミロミサラダ、たっぷりのスパイスが真夏の食欲をそそるケイジャン風味のチキンブレスト、芳醇なマンゴー風味にアレンジしたシーフードのセビーチェ、フレンチBBQの定番・田舎風のパテとチーズのマリネ……と、前菜コーナーから夏と世界を感じるバラエティ豊かな料理が並びます。

そのまま進むとバーベキューを盛り上げるシーフードのパエリアや、BBQポークスペアリブ、ヨーロッパで古くから伝統料理として親しまれているベーコン巻きのミートローフも。夜には目の前で串からカットしていただけるブラジル発祥の「シュラスコ」もあり、ワールドワイドな品揃え。もちろんデザートコーナーも充実で、ハワイをテーマにしたスイーツのほか、かき氷や自分でトッピングを楽しめるソフトクリームなど盛りだくさんです。

〈ランチブッフェ〉（11:00～14:30）
平日大人￥5,060 子供￥2,304 ／土日祝大人￥6,160 子供￥2,957
〈ディナーブッフェ〉（日～金17:30～21:00、土17:30～22:00）
平日大人￥6,710 子供￥3,391 ／土日祝大人￥7,920 子供￥3,652
※税金込、サービス料15%別 ※ラストオーダーは各終了時間の15分前

この夏、ぜひ大切な方と、海と景色と食事を楽しむ思い出に残るひと時を過ごしてみては。