記念日にもぴったり！銀座で魅力的なコース料理を堪能｜東京

• インド料理【SPICE LAB TOKYO】

  和食【ろばた　銀座はなれ（呂者堂）】

  居酒屋【夢酒みずき】

  日本料理【銀座　いしづか】

  日本料理【まとい銀座】

インド料理【SPICE LAB TOKYO】

洗練されたスパイス使いを融合させたモダンインディアン

贅沢な食材を使用した『【Dinner】 シェフズコース』（写真は一例）

銀座駅から徒歩5分【SPICE LAB TOKYO】は、日本の旬の食材を盛り込んだモダンインド料理店。インドの伝統的な技法にスパイスを自在に活かした独創的な料理をコース料理として提供しています。全9品のスペシャルディナーコース『【Dinner】 シェフズコース』や『【Dinner】ベジタリアンコース』など、これまでのインド料理の概念を覆す新感覚料理が味わえます。

ターコイズブルーの椅子や食器が印象的な店内

ターコイズブルーの椅子や食器が印象的な店内はシックで落ち着いた空間。ゆったりとテーブル席が配置されていて、大切なデートや会食にも最適です。インド人のシェフは、世界各地のレストランで経験を積んだ経験の持ち主。既成概念にとらわれない、柔軟な感性と技術で生み出すインド料理の奥深い世界を体験してみませんか。

■営業時間
火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 22:30（L.O. 20:30）

■定休日
月（※祝日の場合は翌日定休日）

和食【ろばた　銀座はなれ（呂者堂）】 伊勢海老や松坂牛など厳選された素材を囲炉裏焼きで堪能

季節の先付から甘味までトータルに楽しめる『者のコース』（写真は一例）

【ろばた　銀座はなれ（呂者堂）】は銀座駅から徒歩5分、囲炉裏で焼いた料理が味わえるお店です。伊勢海老のお造りや黄金焼き、鮑、黒毛和牛などが登場する『者のコース』や、伊勢海老を天麩羅や一本食べ比べなど、あらゆる食べ方で満喫する『堂のコース』など、上質な素材を使い多彩な手法を駆使したメニューがいただけます。

落ち着いた和の空間は大人のデートにもオススメ

囲炉裏を囲むようにカウンター席が配置された店内。料理人の技を目の前で眺めながら、炭火の香りとともに料理を待つ時間もワクワクした気持ちで過ごすことができます。囲炉裏料理に合わせたドリンク類も充実。希少な銘柄の日本酒のほか、厳選された国産ワインやジャパニーズウイスキー、焼酎など、良質な日本のお酒が用意されています。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 23:00

■店休日
不定休

居酒屋【夢酒みずき】

オリジナリティあふれる料理と日本酒ペアリングを満喫

フカヒレや鰻なども楽しめるコース『銀座美食』（写真は一例）

日本酒好きが集まるお店、銀座駅から徒歩3分の【夢酒みずき】には、遊び心を感じるコース料理が用意されています。なかでもオススメは、＜日本酒ペアリング＞『独創和食』。和食を基本とした一味違う創作料理に、日本酒を熟知したスタッフセレクトの日本酒が付いたコースです。フカヒレや鰻など、日本ならではの高級食材を使用した料理が9品味わえる『銀座美食』もオススメです。

ゆったりと過ごすことができる上品でオシャレな店内

店内には4名用のテーブル席のほか、オープンキッチンに面したカウンター席や4名から利用できる個室も完備。ゲストの好みや料理に合わせて選べるようにと、全国から厳選した日本酒のラインナップは常時40種類以上。中には滅多に飲めない希少な銘柄も含まれているそう。独創的な料理と日本酒の相性を体験できる、覚えておきたい一軒です。

■営業時間
月・火・水・木・金・土
17:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）

■定休日
日曜・祝日

日本料理【銀座　いしづか】

厳選された新鮮な食材と銘酒で至福のひとときを

朝採り野菜や鮮魚などを使ったコース料理『青龍』（写真は一例）

【銀座　いしづか】は銀座一丁目駅から徒歩1分、産地直送の素材を使った日本料理が味わえるお店です。魚は瀬戸内で毎朝、水揚げされたばかりのものを空輸しているので、鮮度抜群。メニューはコース料理が中心で、予算やシーンによって選ぶことができます。例えば『青龍』は、先付から甘味まで全9品、ゲストの好みなどに応じた料理長のおまかせ料理がいただけます。

店内はゆったりとくつろいで食事ができる雰囲気

奥行が65cmもある大きな檜のカウンター席とテーブル席が配置されている店内。季節の草花が活けられ掛け軸などが飾られた空間は、落ち着いた和の雰囲気です。日本酒やワイン、シャンパンなどドリンク類も豊富にそろっています。料理に合わせた器にもこだわり、魯山人をはじめ、さりげなく使用されている逸品にも注目です。

■営業時間
月・火・水・木・金
11:30 - 14:30（L.O. 料理 13:00 ドリンク 14:00）
17:30 - 22:30（L.O. 料理 20:00 ドリンク 22:00）

土
11:30 - 14:30（L.O. 料理 13:00 ドリンク 14:00）
17:30 - 22:00（L.O. 料理 19:30 ドリンク 21:30）

■定休日
日曜・祝日

日本料理【まとい銀座】

上質な和の空間で味わうブランド和牛と旬の食材

山海の旬の恵みが堪能できる『おまかせコース』（写真は一例）

銀座駅から徒歩4分【まとい銀座】は、神戸牛をはじめとするブランド和牛と四季折々の食材を使った価格で選べる『おまかせコース』が味わえるお店です。オススメは、厳選和牛を使用したシャトーブリアンのカツサンド、紀州備長炭の炭火焼きステーキなどのシグニチャーメニューを含む、全8品前後のショートコース。こちらのコースは前日までに予約が必要です。

横幅が10mあり最大12名が利用できるカウンター席

店内は、職人技で仕上げた左官の土壁、埼玉の盆栽町より毎週届く樹齢200年を超える盆栽、有田焼や伊万里焼の器など、随所に日本の美を感じる趣ある空間です。カウンター席のほか、6名用の個室も完備。ケーキやメッセージプレートのオーダーが可能なので、誕生日など特別な日に訪れれば、思い出に残る優雅な時間が過ごせます。

■営業時間
月・火・水・木・金・土
17:30 - 23:00（L.O. 料理 20:30 ドリンク 22:30）

■定休日
日曜・祝日

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。