更新日：2026.07.13食トレンド

東京の美食を動画で一気見！グルメ通お墨付きの「確かな実力店」10選

日本全国、そして世界中から最先端の食文化が集まる街・東京。今回は、食へのアンテナが高い大人たちに捧げる、編集部が選び抜いた「確かな実力店」を一挙にご紹介します。職人の息をのむような手さばきから、五感を揺さぶる美しい盛り付けまで、一皿ごとに広がるドラマチックなおいしさを動画とともに一気見しながら、特別な日のとっておきの一軒を見つけてみませんか。

【伊達】の『牛あぶり・雲丹・いくら贅沢玉子かけご飯』

六本木【SUKIYAKI　六松】すき焼き

伝統と革新が織りなす“新時代のすき焼き2.0”をいただく

厳選した最高級の黒毛和牛を使い、独自の感性で現代的に昇華させた気鋭のすき焼き専門店です。肉の旨みを極限まで引き立てる、関西風・ワイン割下・関東風の3種を味わうすき焼きは、口に入れた瞬間に上質な脂がハラリと溶け、濃厚なこだわり卵と絡み合うことで至福の瞬間を供してくれます。洗練された大人の街にふさわしい上質な空間には個室も完備されており、ビジネスでの大切な接待や、記念日を祝う特別なデートに高揚感をもたらします。

【SUKIYAKI　六松】

電話：050-5448-2225
住所：東京都港区六本木4-12-11 竹岡ビルB1F
アクセス：六本木駅徒歩1分

営業時間：
ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00～23:00

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初台【DESSERT RESTAURANT OPERA】スイーツ

地上264ｍから眺める美景×五感で味わう感動のデザートレストラン

都会の喧騒を忘れられる、優雅な午後を過ごすのにふさわしい新感覚のデザート専門レストランです。旬の果実や厳選素材を巧みに組み合わせた『アシェットデセール』や、旬の食材に合わせて2ヶ月ごとに内容が変わる『アフタヌーンティープラン』が魅力。運ばれた瞬間に歓声が上がるほどの芸術的なシズル感を放ちます。結婚式場に併設という特別な非日常空間と、富士山を望む地上264mの絶景もポイント。自分へのご褒美や感性を刺激する大人の社交に最適です。

【DESSERT RESTAURANT OPERA】

電話：050-5448-2098
住所：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ54階
アクセス：初台駅

営業時間：
【月・木～日・祝】ランチ 11:00～18:00 (L.O.16:00)

定休日：水曜日

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大森【江戸前うなぎ　かわ祥　アトレ大森店】うなぎ

職人が香ばしく焼き上げる国産うなぎを、気軽に楽しめる一軒

厳選された良質な国産うなぎを使い、熟練の職人が「焼き」と「たれ」にこだわり抜いて仕上げる本格江戸前うなぎの専門店です。絶妙な火入れで外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げられたうな重は、深みのある秘伝のタレが黄金色の身に絡みつき、お膳が運ばれた瞬間に芳醇な香りで満たしてくれます。アトレ大森内という抜群の好アクセスにありながら静かで落ち着いた和の空間が広がっており、大切な家族との会食やビジネスのランチにも重宝します。

【江戸前うなぎ　かわ祥　アトレ大森店】

電話：050-5448-1921
住所：東京都大田区大森北1-6-16 アトレ大森5F
アクセス：大森駅徒歩2分

営業時間：
11:00～22:30

定休日：不定休

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日本橋【伊達】和食

歴史が息づく街で味わう和の神髄。素材本来の響きを大切にする珠玉の和食処

伝統とモダンが融合した日本橋の空気感に溶け込み、日本各地から届く旬の恵みを丁寧な手仕事で表現する本格和食料理店です。器からはみ出したお肉が豪快な料理『牛あぶり・雲丹・いくら贅沢玉子かけご飯』や『名物　売り切れ御免アジレアカツ』など、一皿ごとに素材の持つ力強い旨みや鮮やかな色彩が引き立ち、五感を静かに満たしてくれます。凛とした風格を漂わせる落ち着いた個室は、大小さまざまなタイブを用意。完全個室も完備しているので、重要なビジネスの接待から特別な日の会食まで、外せない場面に彩りを添えます。

【伊達】

電話：050-5448-1496
住所：東京都中央区日本橋2-2-15 森井ビル1F
アクセス：日本橋駅徒歩1分

営業時間：
【月～金・祝前】ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
【月～金・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】ディナー 16:00～21:00 (L.O.20:00)

定休日：無休

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銀座【ギンザ　スプラッシュ】中華

職人による本格中華料理を堪能。完全個室の空間で食べて飲んで歌う

全席カラオケ付きの完全個室で、本格的な中華料理が楽しめるお店です。宴会・歓送迎会には、本格中華13品と3時間飲み放題付きのコースがオススメ。氷点下ビール「スーパードライエクストラコールド」も飲み放題になっています。パソコンやスマートフォンの画面を大画面に映し出す設備も完備しているので、推し活や会社のプレゼンテーション、スポーツ観戦など、さまざまな用途で利用が可能。大人の記念日デートや華やかな会食を華麗に演出してくれます。

【ギンザ　スプラッシュ】

電話：050-5384-9655
住所：東京都中央区銀座7-2-20　パシフィック銀座ビル7F
アクセス：銀座駅

営業時間：
【月・火・土・祝】 17:00～23:30 (L.O.22:00)
【水・木】 17:00～03:00 (L.O.03:00)
【金・祝前】 17:00～05:00

定休日：日曜日

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両国【華林】寿司

職人の手さばきに魅了される夜。両国で愛される粋な江戸前寿司の銘店

一貫ごとに極上の美味へと昇華させる本格寿司処。毎朝市場から仕入れる一級品のネタに合わせ、絶妙な塩梅で仕立てたシャリが口の中でハラリとほどけ、極上の脂の甘みや芳醇な磯の香りが最大級に広がります。店内はコミュニケーションを重視した設計を採用。10席のL字型カウンターは、すべてのゲストがお互いの顔を見ることができ、自然と会話が生まれます。職人との心地よい会話や小気味よい手さばきを特等席で楽しむことができ、大人の隠れ家として大切な人をもてなすのに最適です。

【華林】

電話：050-5448-2368
住所：東京都墨田区緑1-20-6
アクセス：両国駅徒歩5分

営業時間：
ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:00)
ディナー 17:00～23:00 (L.O.20:30)

定休日：不定休

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潮見【ラ・ベランダアパホテル＆リゾート東京ベイ潮見】ビュッフェ

多彩な料理＆ライブキッチンが楽しめるビュッフェ。カニ食べ放題付気プランも好評

和洋のジャンルを超えた50品目以上の多彩なメニューを、ビュッフェ形式で楽しめる開放的なレストランです。最大の目玉は、料理人の調理を生で見ることができるライブキッチン。目の前で豪快に焼き上げるジューシーな牛ステーキや、出来たての本格料理がズラリと並ぶカウンターは、まさに食のエンターテインメントと呼ぶにふさわしい圧巻のシズル感を誇ります。広々としたリゾートライクな店内は、大きな窓から差し込む光が心地よく、家族での賑やかな食事から友人同士の記念日パーティまで、幅広いシーンを笑顔で満たしてくれます。

【ラ・ベランダアパホテル＆リゾート東京ベイ潮見】

電話：03-5653-3211
住所：東京都江東区潮見2-8-6 アパホテル&リゾート東京ベイ潮見1F
アクセス：潮見駅徒歩3分

営業時間：
ブランチ 10:00～14:00
ディナー 17:30～21:00

定休日：無休

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浜松町【中華東海飯店大門本店】中華

王様のブランチ餃子選挙第２位受賞。グルメ漫画にも登場した焼き餃子と焼売が人気

本場中国の料理人が腕を振るう、本格中華料理店。オーダーを受けてから包み、アツアツで供されるジューシーな名物『焼き餃子』は三元豚を使用し、すべて手づくりで仕上げているのが特徴。箸を入れた瞬間に濃厚な肉汁があふごたつれ出し、誰もが虜になる一品です。客席は3フロアに広がり、総席数は約200席を誇ります。ゆったりと座れる円卓が並ぶフロアは、落ち着いた雰囲気が漂う上質な空間。個室も用意されており、仕事帰りの賑やかな宴席から親しい仲間との本格的な会食まで、どんなシーンでも大満足の時間を約束してくれます。

【中華東海飯店大門本店】

電話：050-5448-1191
住所：東京都港区芝大門2-4-18
アクセス：浜松町駅徒歩3分

営業時間：
【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:45)
【月～木】ディナー 17:00～22:30 (L.O.22:00)
【金】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:15)
【土・祝】ディナー 17:00～21:30 (L.O.21:00)

定休日：日曜日

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代官山【Asian Spice King 代官山店】アジア料理

本格スパイス料理と最高級備長炭を使用した窯焼料理を、エキゾチック空間で

アジア各国の伝統的なスパイスやハーブを贅沢に使い、現代的な美しい一皿へとリデザインするハイセンスなアジアンレストランです。看板メニューは産地直送のスパイスで味付けされた、4種類の窯焼き肉料理を楽しめる『本格スパイスの窯焼き4種盛り』。最高級備長炭を使用して焼き上げたナンは7種類。『チーズナン』や、スパイスを効かせたポテトとグリーンピースが入った『マサラクルチャ』などが人気です。洗練されたインテリアが配されたスタイリッシュな空間は、デートや女子会にぴったりな居心地のよさがあり、日常を忘れさせてくれる上質なひとときを演出します。

【Asian Spice King 代官山店】

電話：050-5448-1004
住所：東京都渋谷区猿楽町2-12 相野谷ビル 1F
アクセス：代官山駅徒歩5分

営業時間：
11:00～23:00 (L.O.22:30)

定休日：不定休

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小金井【Suzie-Q】ファミレス

アメリカンサイズの料理が自慢。いつでも気軽に立ち寄れるオールデイダイニング

古きよきアメリカのダイナーカルチャーに敬意を払いながら、上質な食材と丁寧な調理で大人のための空間に仕立てた進化系カフェレストランです。店の自慢は、朝食の定番『エッグベネディクト』や『ワッフル』、自家製パンを使った『サンドイッチ』など。栄養豊富でヘルシーなグラスフェッドビーフの『ステーキ』も人気です。どこかノスタルジックでありながら洗練されたウッド調の店内は、一人での贅沢なランチから、夜にクラフトビールを片手に楽しむ大人のカジュアルディナーまで幅広く心地よい時間を紡ぎます。