東京の夜をラグジュアリーに彩る【DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO】品川

• 品川の新たな象徴となる大人のスポット

  厳選食材の創作西洋料理

  バーテンこだわりのシグネチャーカクテル

品川の新たな象徴となる大人のスポット

創作西洋料理ダイニング「TOKYO FUSION DINING」

水族館や映画館、ライブホールなど総合的な機能を持ち、エンターテインメントタウンをコンセプトに掲げる「品川プリンスホテル」のメインタワー39階に誕生した【DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO】。地上約140mの最上階で、9つのダイニングとバーが融合した最先端のエンターテインメントスポットです。

ラウンジ「AWA LOUNGE」

【DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO】は店舗面積が約2,000平米、天井高は約8mあり、ワンフロアすべてが1つのレストランという、ほかにはないシチュエーション。9つのエリアは多様なシーンに合わせて利用できます。

厳選食材の創作西洋料理を提供

海外スターシェフからインスピレーションを受けた料理を味わえる「TOKYO FUSION DINING」で、大人の雰囲気漂うシックな空間に身をゆだねながら特別なディナーを。

ここからはおすすめのコースをご紹介します。

「スペシャリティランチ　～シェフおすすめコース～」9,040円　※写真はシグネチャーメニュー『国産フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風』

T9スタイルで贈る、彩り豊かな8種のアミューズから始まり、メインは季節の魚料理＆牛フィレ肉の贅沢なランチコースの「スペシャリティランチ　～シェフおすすめコース～」。食後はパティシエ特製デザートとカフェでゆったりとした時間を楽しめます。

「スペシャリティディナーコース」16,950円

2019年10月に初来日し、【DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO】で多くのお客様を魅了したスコット・ピケット氏監修のメニューを盛り込んだ「スペシャリティディナーコース」です。

「スイーツコース」5,424円

人気No.1の「スイーツコース」は、セイボリープレートから始まりバラエティーデザート、メインのグランデザート、プティフールバーからなるコース。季節ごとにメニューは変わり、四季折々の果物を存分に味わい尽くすことができます。見た目も華やかな豪華なスイーツの数々を、フリーフローと一緒に楽しめます。

バーテンこだわりのシグネチャーカクテル

シグネチャーカクテルの一例

バーテンダーがオリジナルシグネチャーカクテル・シーズナルカクテルを用意しています。ホテルの最上階から眺める東京の夜景とともにいただけば、一層特別な時間になりそうです。

料理人プロフィール：尾見 美幸シェフ

調理師専門学校を卒業後、株式会社プリンスホテルに入社。品川プリンスホテルの洋食レストランで宴会や催事など様々な場面に携わり経験を積む。2017年【DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO】リニューアルオープンに伴い現レストランに配属。現在は品川プリンスホテル調理部門のアシスタントマネージャーとして季節ごとの商品開発やメニュー用のイラストも担当している。