中国料理レストランの〆ラーメンを自宅でも!【Wakiya一笑美茶樓】の『担々麺』を取り寄せてみた
名店の味を家庭で手軽に味わうことができるのが嬉しいお取り寄せ。今回は東京・赤坂の名店【Wakiya一笑美茶樓】の担々麺。旬の素材から体に優しい中国料理を生む、モダンチャイニーズの旗手である脇屋さんが手がける逸品を、「ヒトサラCHEF’S MALL(シェフズモール)」で取り寄せてみました。
レストランの「シメラー」をお取り寄せ!
テレビや雑誌など多くのメディアに出演し、日本の中国料理界を牽引する脇屋さんがオーナーシェフを務める、東京・赤坂の中国料理店【Wakiya一笑美茶樓】。そのコースのシメにほとんどのゲストが注文するという、なんとも魅力的な『辣香担々麺』をはじめ、3種類の担々麺が「ヒトサラCHEF'S MALL」で注文できます。
「明日の夕飯に!」と衝動的に買っても、1食ずつ取っておけるのもいいですね
麺とスープのセットになっていて、スープの中には挽肉がしっかり入っているのでトッピングがいらずなのも嬉しく、気分によって好きなものを食べる、なんていう贅沢もいいですね。すべて冷凍で届くので、冷凍庫のスペースを確保するのをお忘れなく。
『辣香担々麺』
『辣香担々麺』1,188円+送料
1番人気の『辣香担々麺』は、そのしびれる辛さが病みつき。唐辛子のピリッとくる辛さ、山椒のシビれが箸をすすめ、スパイスの上品な香りも食欲をそそります。スープは思ったよりもあっさりとしていて細麺によく絡み、あっという間にどんぶりは空っぽに。その空っぽになったスープにご飯をいれて二度おいしい!
『白胡麻担々麺』
三種のなかでもっともマイルドな『白胡麻担々麺』1,188円+送料
老舗胡麻油メーカー「竹本油脂」の練りごまとごま油をたっぷり使用しているという『白胡麻担々麺』は、やさしい味わい。ごまの豊かな香りに誘われてひと口すすると、そのコクと濃厚な旨みに深く幸せなため息が出ます。思わず汁を飲み干してしまうほど。
豆乳担々麺
『豆乳担々麺』1,188円
中国伝統の漬物が持つ発酵の旨みに、豆乳クリームのコクを加えたという『豆乳担々麺』。たしかに旨みがどの担々麺よりも強いです。豆乳がクリーミーでありつつも本格的な辛さで、ちゃんと痺れるのも幸せ。女性人気もうなずけます。
ベースとなるスープが、他とは一線を画すおいしさであることがこの3種類の共通点です。鶏をベースに丁寧にとったというスープは、脇屋シェフがレストランの味を忠実に再現するためにこだわったレシピだそう。3種類それぞれ違うよさがある【Wakiya】の担々麺。本当はコース料理のシメでしか食べられない料理を、ご自宅の食卓でゆっくり味わってみては。
お取り寄せサイト「ヒトサラ CHEF’S MALL」
-
-
世界で活躍する日本のトップシェフがつくるグルメやスイーツをはじめ、全国の知られざる逸品やその土地ならではの味などを「お取り寄せ」できるECサイト。「食」をより楽しくするバラエティ豊かな商品をご紹介しています。
この記事を作った人
ヒトサラ編集部・宿坊 アカリ
-
神楽坂食トレンド
魅力的な中華料理店が集まる街、神楽坂に【エンジン】が新たにオープンさせた中華酒場【take】
-
表参道/青山食トレンド
「S.Pellegrino」とともに囲む、BESTな食卓体験を|『最高のあなたを手土産に。』
-
千歳烏山/仙川食トレンド
「スパイスは食材を殺すもの」その言葉の真意とは? 独創的な中華×スパイス×ワインをカジュアルに楽しむ【nope】
-
押上/スカイツリー周辺デート・会食
ミシュラン3年連続星獲得の2号店! 少量で24品目を楽しむ夢の中華コース【Series the sky】|東京・押上
-
全国グルメラボ
実食レポ|お取り寄せ、からだを思うスペシャルギフト『34種類の国産野菜と米こうじが入ったプレミアムスープ7個セット』
-
全国グルメラボ
ヒトサラCHEF'S MALLがお届けする、おいしい手土産・贈り物・ギフト特集
-
全国食トレンド グルメラボ
桐箱入りで贈り物にも最適! “口福感”に満たされる『和牛ひつまぶし』をお取り寄せ|【rita】
-
全国グルメラボ
圧倒的なカカオの個性を。熟成した旨みに感動する『とろける至福のpremium ダークミルク生ガトーショコラ』
-
横浜元町/山下公園旅グルメ
横浜『GUNDAM FACTORY YOKOHAMA』に遊びにいった後に訪れたい、横浜中華街のオススメ中華店
-
大阪府デート・会食
ホテルレストランで優雅に過ごすディナータイム。ワンランク上のお店5選|大阪