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更新日:2024.01.19食トレンド

虎ノ門ヒルズステーションタワーに「食」の新エリア誕生。ビブグルマン獲得店から予約困難店、カジュアルラインまで幅広く集結

2023年10月6日(金)に開業した「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」ですが、2024年1月16日に、新エリアがオープンし、虎ノ門ヒルズの「食」がついに完結! 注目すべきは、ビブグルマン獲得店から予約困難店、カジュアルラインまでが集まる4階のダイニングフロア。4階を中心にフロア別に飲食店をご紹介します。

虎ノ門ヒルズステーションタワー

エリア最大級のダイニングフロア:4階/20店舗

    虎ノ門ヒルズステーションタワー

    人気店や名店を含む個性的なお店が20店舗集結

虎ノ門エリア最大級となる、全20店舗が集まるダイニングフロア。ミシュランガイド・ビブグルマン獲得店や予約困難店に加え、毎日通いたくなるような気さくな店主が切り盛りするお店まで、幅広い顔ぶれが魅力的です。全20店舗のうち、一部をご紹介します。

    虎ノ門ヒルズステーションタワー

【鮨 おにかい×2】/鮨

    鮨おにかい+

中目黒の人気店【鮨 おにかい】によって、モダンで創意工夫を凝らした“くずし鮨”が生まれました。「カジュアルに鮨を楽しむ体験の場を作りたい」との思いから、柔軟な発想を持った腕利きの若手職人を集め、江戸前寿司の伝統を守りつつも独創性に溢れたくずし鮨とワインのペアリングで、驚きを提供します。

【鮨 おにかい×2】
営業時間:<平日・土>17:00~23:00(L.0. 22:00) <日祝>17:00~22:00(L.0. 21:00)
定休日:月 ※月が祝日の場合は水
電話:03-6205-8038
座席数:12席

【鮨 すがひさ】/鮨

    鮨 すがひさ

【鮨 おにかい×2】の対となる位置にひっそりと暖簾を掲げるのが【鮨 すがはら】。溝の口で愛されてきた同店は“魅惑の変タイスパイス劇場”というインパクト大のキャッチコピーのもと、「江戸前鮨」×「タイ料理」が楽しめる個性的なお店。江戸前鮨の伝統に倣いつつ、“タイ料理”の要素を盛り込んだコースには、今まで味わったことのない鮨の世界が広がっています。看板メニューは、甘い・辛い・酸っぱいが口の中で折り重なる『グリーンカレー稲荷』。

【鮨 すがひさ】
営業時間:<ディナー1部>17:30〜19:00  <ディナー2部>20:00〜22:00 <平日ランチ>ランチ11:00〜14:00(限定メニューなくなり次第終了)  <土日祝ランチ>12:00〜14:00
定休日:月曜日
座席数:6席

【虎ノ門 楽㐂(らっき)】/居酒屋

    虎ノ門楽㐂

連日多くの客で賑わう【三茶呑場マルコ】をはじめとするマルコグループがオープンさせた【虎ノ門 楽㐂】。テーマは日本の居酒屋文化をアップデートする“NEXT JAPAN”。和食をベースに、ひと手間を加えたオリジナリティのある酒場メニューに加え、熟練の職人が握る鮨も提供。炭火で焼いた極上の銀鮭の上にいくらと濃厚な自家製の漬けの黄身を乗せた『銀鮭ランラン』は、プチプチとトロトロのハーモニーが堪らない至福の一品です。

【虎ノ門 楽㐂】
営業時間:<平日・土>11:00~14:00(L.0. 13:30)、17:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30) <日祝>11:00~14:00(L.0. 13:30)、17:00~22:00(フード L.0. 21:00、ドリンク L.0. 21:30)
電話:03-3528-8433
座席数:32席

【Lien】/フレンチ

    lien

池尻大橋の住宅街にありながら多くのファンが通うフレンチ【Lien(リアン)】も新店舗をオープン。パリの星付きレストラン【エレーヌ・ダローズ】などで研鑽を積んだ上原シェフが「もっとフレンチを身近に感じてほしい」との思いで開いた同店では、系列店で初めてアラカルトメニューを提供し、価格もリーズナブルに設定。一方でラグジュアリーで広々とした空間は、やはり名店の雰囲気を漂わせています。

【Lien】
営業時間:<平日>11:00~14:30(L.O. 14:00)、17:00~23:00(L.O. 22:00) <土>11:00~23:00(L.O. 22:00) <日祝>11:00~22:00(L.O. 21:00)
定休日:月 ※月が祝日の場合は火
電話:03-6257-1011
座席数:50席

【中華バル サワダ】/中華

    中華バルサワダ

ミシュラン一つ星を獲得した【中国菜 エスサワダ 西麻布】。旬の食材を使用した、本格中華の真髄を表現してきたシェフの澤田さんが「より多くの方においしい中華をお届けする」という理念のもとに、サワダイズムを継承したカジュアル店舗をオープン。本場香港で培った看板メニューの『クリスピーチキン』をはじめ、気軽に楽しめる一品料理を多数ラインアップしています。

【中華バル サワダ】
営業時間:<平日・土>11:00~14:30(L.0. 14:00)、17:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30) <日祝>11:00~14:30(L.0. 14:00)、17:00~22:00(フード L.0. 21:00、ドリンク L.0. 21:30)
電話:03-6206-6809
座席数:50席(半個室あり/6名様用、8名様用、14名様用)

【falò+(ピュウファロ)】/イタリアン

    falo

代官山で大人気の焚き火イタリアン【falo】の姉妹店として誕生したのが【falò+(ピュウファロ)】。炭火焼きと醗酵技術をテーマに、食材の持つポテンシャルを炭火で最大限引き出すこと、自家製醗酵調味料を使用してシンプルで奥深いおいしさを提供することを大切にしています。炭台を囲む全席カウンターの客席で、ライブ感と炭火の香りのなか、カジュアルに食事が楽しめます。

【falò+】
営業時間:<平日>16:00~23:00(フード L.O. 21:30、ドリンク L.O. 22:00) <土>13:00~23:00(フード L.O. 21:30、ドリンク L.O. 22:00) <日祝>13:00~22:00(フード L.O. 21:00、ドリンク L.O. 21:30)
定休日:火
電話:03-6268-8300
座席数:20席

【創作串揚げ つだ】/串揚げ

    串揚げつだ

名古屋で人気の創作串揚げ店【創作串揚げ つだ 本店】が、念願の東京初出店。オーナーシェフの津田さんは、フランス料理で経験を積んだ後、ミシュラン一つ星の串揚げ店【六覺燈】で料理人を10年務めた実力派。鮮度抜群の海鮮や野菜など食材も素晴らしいですが、特筆すべきは衣! 芳醇な香りを与えるワインやメレンゲ状に立てた卵白を加えて食材に薄くまとわせ、フワッ・サクッとした軽い食感と素材の味が引き立つ口当たりは唯一無二です。

【創作串揚げ つだ】
営業時間:<平日・土>11:00~14:30(L.0. 14:00)、17:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30) <日祝>11:00~14:30(L.0. 14:00)、17:00~22:00(フード L.0. 21:00、ドリンク L.0. 21:30)
定休日:水
電話:03-6550-9444
座席数:14席

【flour+water(フラワーアンドウォーター)】/ベーカリー

    フラワーアンドウォーター

中目黒で連日行列をなすベーカリー【flour+water】の姉妹店。小麦粉と水を1:1で使用したもっちりと甘い純生食パン『OneHundred』や、名物『天使のクロワッサン』など、種類豊富なパンがずらりと並びます。ランチは、焼きたてパンを選んで食べられるセットが人気で、夜は、旬の食材をふんだんに使ったイタリアンをナチュラルワインで楽しめるレストランに! たくさんのドライフラワーがあしらわれた美しすぎる店内も訪れたい理由のひとつです。

【flour+water】
営業時間:<平日・土>10:00~23:00(L.0. 22:00) <日祝>10:00~22:00(L.0. 21:00)
電話:03-6206-7980
座席数:66席

【CAFE & BAR CROISEE(クロワゼ)】/カフェ

    CAFE & BAR CROISEE

食事、お酒、コーヒーの一つ一つにこだわり、ゆったり過ごせるラウンジ空間が広がるカフェ。真空管アンプとヴィンテージスピーカーから流れる音楽は、ゲストを虜にしてしまう耳心地。ランチタイムは食堂のように、カフェやディナータイムにはバーとして利用できます。コーヒーは経堂の【Raw Suger Roast】のスペシャルティコーヒーを使用。

【CAFE & BAR CROISEE】
営業時間:<平日・土>11:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30) <日祝>11:00~22:00(フード L.0. 21:00、ドリンク L.0. 21:30)
電話:03-6206-1710
座席数:25席

テラスダイニングゾーン:2階/2店舗

【THE GRILL TORANOMON】/洋食

    THE GRILL TORANOMON

他のタワーと行き来できるTデッキに面しており、各タワーにおけるハブのような存在になりたいという【THE GRILL TORANOMON】は、東京の新しいシンボルとなるようなアップスケールなレストラン。大人が楽しめる洋食として、デートシーンにも映えるよう雰囲気や内観は洗練され、料理も従来の洋食とは一味違う質の高いものに仕上げています。

【THE GRILL TORANOMON】
営業時間:<平日>11:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30) <土>11:30~23:00(L.0. 22:00) <日祝>11:30~22:00(L.0. 21:00)
電話:03-6630-5220
座席数:<店内>114席(個室あり/10名様用1室) <テラス席>63席

【日常茶飯時】/和食

    日常茶飯時

お米が主役の和食店。家庭では“たどり着かない家庭料理”を提供し、「日本の食卓は素晴らしい」と思える食事の時間を提供しています。お米は厳選した3種類から日替わりでセレクトし、「世界一、おいしいご飯が炊ける炊飯器」と称されるバーミキュラの炊飯器で炊き上げます。ランチは定食、ディナーは和食ベースの逸品料理を多く用意しているので、いろいろな使い方のできるお店です。

【日常茶飯時】
営業時間:<平日・土>11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~23:00(フード L.O.22:00、ドリンク L.O.22:30) <日祝>11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(フード L.O.21:00、ドリンク L.O.21:30)
定休日:月 ※月が祝日の場合は火
電話:03-6273-3701
座席数:<店内>80席(個室あり/6名様用、12名様用) <テラス席>20席

都市型スーパーマーケットとカフェ:B1階/3店舗

【Espresso D Works 虎ノ門】/カフェ

    espressodworks

もはや説明不要とも言えるエスプレッソスタンド【Espresso D Works】が虎ノ門に誕生。ニューヨークスタイルのベーカリーカフェで、自家焙煎のコーヒーと焼きたてのパンを提供し、夜は大変種類が豊富なクラフトビールをこだわりのタパスとあわせて楽しめて、モーニングからディナーまで使い勝手のよいカフェスタンドです。

【Espresso D Works 虎ノ門】
営業時間:<平日・土>7:30~22:00(フード L.0. 21:00、ドリンク L.0. 21:30) <日祝>8:00~21:00(フード L.0. 20:00、ドリンク L.0. 20:30)
電話:03-6206-1730

【cask】/スーパーマーケット

    cask

世田谷区代田に本店を構える「信濃屋食品」と、青山と横浜にある人気のワインレストラン【W】(※後述)の複合業態です。ランチ限定のホットデリをはじめ、日本の伝統的な木桶仕込み調味料を使用したお弁当や惣菜も多数揃っています。地域最大級のワインセラーは、世界中・日本各地のワインを取りそろえ、店内のワインを【W】に持ち込んで一杯、というスタイルも可能。

【cask】
営業時間:8:00~22:00
電話:03-6811-1381

【W TORANOMON】/ダイニングバー

    W Toranomon

【cask】内にオープンした【W TORANOMON】。ワインセラー併設のレストランでとして、世界中のワインを小売価格で販売し、BYOスタイルで楽しめるレストランとして多くのファンに支持されています。同店ではカリフォルニアキュイジーヌをベースに多彩な料理を提供。オススメは、日本各地から集めたオイスタープラッターや、旬の鮮魚を使用したグリル料理。【cask】で手にしたお気に入りのワインを持ち込んで、自分だけの好きな時間を過ごすことができます。

【W TORANOMON】
営業時間:<平日・土>11:00~23:00(フード L.O.21:30、ドリンク L.O.22:30) <日祝>11:00~22:00(L.O.21:00)
電話:03-3528-8730
座席数:68席(個室あり/5名様用1室)

施設情報

「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」
〒105-0001
東京都港区虎ノ門2-6-1
東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結

この記事を作った人

取材・文/宿坊 アカリ

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