更新日：2017.02.27食トレンド

名古屋の中心に続々と増えています。おいしい鶏料理が名物のお店

手間暇かけて育まれた、新鮮でおいしい地鶏がいただける、名古屋の中心で高支持率のお店を厳選PICK UP！刺身や炭焼き、鍋など、鶏の特長をしっかりと生かした様々なスタイルで提供してくれます。カジュアルに楽しめる、仕事帰りなどに立ち寄りやすい雰囲気も魅力です。

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伏見駅と高岳駅近くにオープンした鶏料理が自慢の2店

自社養鶏場から直送、鮮度バツグン鶏料理専門店【地鶏の生産農家直営店一石三鳥】

　滋賀県の自社養鶏場から直送される鶏肉を、鶏を知り尽くした料理人が調理する【地鶏の生産農家直営店一石三鳥】。鶏料理専門店ならではのラインアップでおもてなししてくれます。手間暇かけて育てられた近江しゃもや近江黒鶏、近江鶏を、最もおいしい食べ方でいただけます。この時期は、冬季限定の水炊きも見逃せません。様々な部位をミックスして、炭火で一気に焼き上げた『一石三鳥名物! ごろごろ炭火焼き（並）』（580円・税抜）が名物料理。トップ写真の近江黒鶏のもも、むね、ささみ、砂肝の刺身『鶏刺しの盛り合わせ（小）』（780円・税抜）では、部位の食べ比べを満喫することができます。40名まで貸切可能なテーブル席からカウンター席、個室まで様々な席が用意されているので、用途に合わせて使い分けを。

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名物の宮崎親鶏の炭焼きは、旨みも香ばしさも最高【DRIFT】

　宮崎から直送される地鶏や宮崎牛を、炭焼きで豪快に味わうことができるグリルバー【GRILL&BAR DRIFT】。特に骨付きモモ肉の炭焼きは、噛むたびに旨みが口いっぱいに広がる看板メニューです。『大根のポルチーニソース』をはじめとするピンチョスなど、オール300円のタパスも種類豊富に揃っています。また世界各国のワインも充実のラインアップで、料理とのハーモニーを思い切り楽しむことができます。生ハムやサラミの盛合せ、前菜5種、骨付きモモ肉、パエリアなど全12品の揃う『DRIFT定番炭焼きコース』は、冬にいただきたい【GRILL&BAR DRIFT】の代表的なコースです。3時間飲み放題付きだから、新年会・歓送迎会にも使いやすい。濃厚な味わいの『カタラーナ』も、リピート続出の人気メニューのひとつです。居心地バツグンで、大人の雰囲気が漂うクラシカルな店内も魅力。