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世界の豆を厳選! 豊かな味と香りを堪能するコーヒー専門店

コーヒーの楽しみ方がバラエティ豊かな広がりを見せる昨今、世界各地の豆を厳選した、本当においしい一杯を味わえるコーヒー専門店が新たに登場しました。豆の販売や焙煎体験など趣向を凝らした新たな展開も魅力で、コーヒーフリークなら満足できること間違いなし!

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至極の一杯を堪能! タイプの異なるコーヒー専門店

世界各地の厳選豆を自家焙煎【R ART OF COFFEE COFFEE BEANS SHOP】

    『ドリップコーヒー』370円(税抜)、『焼き菓子』79円(税抜)~

 エチオピア、コスタリカ、ケニアなど世界各地から仕入れた豆を自家焙煎して販売する、コーヒービーンズショップ【R ART COFFEE COFFEE BEANS SHOP】。各国のコーヒー豆の特徴をしっかりと生かした焙煎により、浅煎りから深煎りまで幅広い種類をラインナップ。常時6~7種類のコーヒー豆を焙煎して、一杯ずつ丁寧にドリップしています。

    白をベースとしたナチュラルな雰囲気の店内。豆の販売も好評

 温度にまで気を配って淹れるコーヒーは、風味も味わいも格別です。コーヒーと相性の良い、手作りの焼き菓子と一緒にどうぞ。またテイクアウトも可能で、白を基調とした爽やかな雰囲気の店内では、豆の販売も行っています。

豊かな味と香りを堪能する【焙りたてCOFFEE 乃蒼】

    『ブレンドコーヒー』416円(税抜)~

 “コーヒーは生鮮食品”というポリシーのもと、焙煎して7日、挽いて3日にこだわって提供する【焙りたてCOFFEE 乃蒼】。キューバオーガニックや、ジャマイカブルーマウンテンなど、最高ランクの生豆を約10種類揃えており、その都度、必要な量だけを焙煎しています。コーヒードームができるのは挽き立ての証。ウィルセラム製の陶器を使って生豆を煎る『焙煎体験』1,111円(税抜)も好評です。

    ウィルセラム製の陶器を使った焙煎体験

 ふっくらつややかに焙煎した後、2杯分のコーヒーを提供。ホットサンド、ランチ、スイーツなど充実のフードとともに、新鮮なコーヒーならではの味と芳醇な香りが楽しめます。

    ゆったりとした空間で極上のコーヒーを

 名古屋市西区の【サクラハウジング】が手掛ける大人かわいい空間も魅力。幹線道路沿いにあり、アクセスも良好なので、ドライブの途中などに気軽に立ち寄れます。オススメは、週替わりのメイン料理に、日替わりの副菜、デザート、飲み物が付いてくる『ランチセット』1,203円(税抜)です。

この記事を作った人

取材・文/角屋昌也(流行発信)

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