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緑豊かな一軒家レストランで楽しむ、美しきフレンチ【naturam kazuya sugiura】二子玉川

二子玉川にあるフレンチレストラン【naturam kazuya sugiura(ナチュラム カズヤスギウラ)】。素材がもつ繊細な味わいを際立たせた、軽やかなフランス料理を楽しめます。気の合うお仲間とのランチに、大切な方との記念日ディナーに、豊かな時間を過ごせる素敵な一軒家レストランです。

二子玉川の一軒家レストラン

陽の光がたっぷり降り注ぐ一軒家レストラン

    木の温もりが感じられるカジュアルな店内<br />

    木の温もりが感じられるカジュアルな店内

二子玉川駅から徒歩7分、アンティークレンガと生い茂る緑が印象的な一軒家レストラン【naturam kazuya sugiura】。たっぷりと陽の光が降り注ぐ明るい店内は、隣席との距離も適度に保たれており、お連れ様との大切な時間を安心して過ごすことができます。

    青森や長野、群馬、神奈川などの農家の方々が大切に真面目に育てた有機、減農薬の野菜を使用

    青森や長野、群馬、神奈川などの農家の方々が大切に真面目に育てた有機、減農薬の野菜を使用

こちらで供されるのは、こだわりの食材を使った日本人の口にぴったりの軽やかなフレンチ。食材の味を生かした繊細な料理からは、添え物の野菜ひとつをとっても、素材自体の濃い旨味が味わえる、そんなナチュラルなフランス料理が楽しめます。

本格フランス料理をカジュアルな価格で

ランチでは前菜・メイン・デザートなどが楽しめるコースが2種、ディナータイムはアラカルトもありますが、シェフおすすめの『naturamディナーコース』がイチオシ。

■ランチ
・前菜+メイン2皿(お魚料理、お肉料理)+デザート+caféで3,800円(税込)
・前菜+メイン+デザート+caféで2,800円(税込)

■ディナー
シェフオススメのディナーコース(6~7品)『naturamディナーコース』6,500円(税込)


ここからは、ある日のコースの中の一例をご紹介します。

    とある日のコースの一品『春キャベツと富士マスのプレッセ』

    とある日のコースの一品『春キャベツと富士マスのプレッセ』

ある春の日のディナー、蒸したキャベツを富士マスのマリネとミルフィーユ状に重ねた『春キャベツと富士マスのプレッセ』。見た目の美しさもさることながら、キャベツの甘みがしっかりと伝わるテリーヌ。上品な脂が乗り、旨みが凝縮した富士マスと春キャベツの甘さとの相性も抜群です。

    シェフがその日、特におすすめする料理が7品楽しめる『naturamディナーコース』6,500円(税込)

    シェフがその日、特におすすめする料理が7品楽しめる『naturamディナーコース』6,500円(税込)

また、6月のディナーコースでは、『軽く炙った鯵のマリネ/フルーツトマトのガスパチョ/ハーブのサラダ』、『北海磯ツブ貝/九条葱/インカの目覚めのソテー』、『熊本より…コショウ鯛/有明産アオサ/アサリのジュ/レモンコンフィ』、『仔羊背肉のロースト/京万願寺/アンチョビ/ブラックオリーブ』などの7品にコーヒーなどドリンクがついています。※メニュー内容は一例です。

    こちらもとある日のディナーメニュー『藁で燻した熊本あか牛“イチボ”肉のロースト 時季の野菜たち 柚子胡椒』

    こちらもとある日のディナーメニュー『藁で燻した熊本あか牛“イチボ”肉のロースト 時季の野菜たち 柚子胡椒』

フランス料理に欠かせないワインは、リーズナブルなものから貴重なものまで幅広くそろっています。グラスワインも常時2~3種類ずつあるので、お酒が強くなくてもお料理にあわせて楽しむことができます。

女子会やデート、大切な食事会に最適

    ナチュラム カズヤスギウラの内観

    デートや女子会はもちろん、少人数の会食利用も可能

二子玉川という土地柄、ランチタイムは近隣の主婦や親子連れが集い、ディナータイムではその雰囲気の良さからデートや大切な方とのお食事会で訪れる方が多く見受けられます。

敷居が高いと思われがちなフランス料理ですが、内装や値段もカジュアル。しかも彩り豊かで軽やかなフランス料理が楽しめる【naturam kazuya sugiura】。年齢問わず、若い方も気軽に足を運べる一軒家レストランです。

料理人プロフィール:杉浦和哉さん

    シェフの杉浦和哉 さん

    1982年、大阪府生まれ。学生の頃、料理に関するテレビ番組が人気で自分も憧れを持つようになった。洋食店で4年間勤務した後、フランス・ブルターニュ【Auberge des Glazicks】(2ツ星)や南仏のレストランへ。帰国後は東京で10年間、日本独自の食材についても学び、再渡仏。パリ5区【Sola】(1ツ星)を経て、2014年に帰国し現在に至る。

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