愛され続ける東京のシンボル・東京タワーが見えるバー＆カフェ

• フレンチ【ピエール・ガニェール】

  フレンチ【アジュール フォーティーファイブ】

  フレンチ【フレンチレストラン　ビクターズ】

  ダイニング【カフェ】

  和食【しゃぶしゃぶ・すき鍋　おもき】

フレンチ【ピエール・ガニェール】

美食の巨匠プロデュース。極上空間でいただくフレンチ

東京タワーが一望できる席は特に人気。予約の際はリクエストを忘れずに

赤坂「ANAインターコンチネンタルホテル東京」にある【ピエール・ガニェール】は、「厨房のピカソ」と呼ばれるピエール・ガニェール氏がプロデュースする、二つ星のフランス料理店。36階の高層階にあり、「天空に最も近いロケーション」と称される眺望が自慢です。

『フランス産仔牛のロースト』※コースメニューの一例

ピエール氏のエスプリの中に溶け込ませるのは、東京店のエグゼクティブシェフ赤坂洋介氏のオリジナリティ。フランス産仔牛やフォアグラにブルゴーニュのオマールブルーなど、世界の最高級食材から、日本の旬の食材までを使用したフレンチを絶景とともにぜひ。

フレンチ【アジュール フォーティーファイブ】

ホテル45階の絶景レストランでいただくモダンフレンチ

東京タワーの特別展望室と同じ目線で楽しめる抜群の眺望

【アジュール フォーティーファイブ】は、2016年からミシュランの一つ星を6年連続獲得しているモダンフレンチ。レストランのある45階は地上約200ｍにあり、これは東京タワーの特別展望室とほぼ同じ高さ。東京タワーはもちろん、晴れた昼は東京湾を一望できます。

『フランス産バザス牛のロースト その背脂を纏って ヘーゼルナッツの香り』※コースメニューの一例

食材の組み合わせとしてはクラシカルでも、多彩な調理法を駆使してモダンフレンチへと導くのがシェフの真骨頂。産地直送の魚介やフランス産の肉などの素材を、フレンチの技法を用いて贅沢に調理します。オンリストだけでも400種以上あるワインとのペアリングも好評です。

フレンチ【フレンチレストラン　ビクターズ】

ホテル最上階の夜景空間で絶品の一皿を

22階の最上階から望む東京の夜景

恵比寿ガーデンプレイス内「ウェスティンホテル東京」の最上階に位置する【フレンチレストラン　ビクターズ】は、まさに上質な高層空間。周囲に高層の建物がないため、窓からは東京タワーやレインボーブリッジまで、遮るものがない絶景のビューが広がります。

※コースメニューの一例

ヨーロッパのシャトーのような瀟洒な雰囲気の中、シェフのインスピレーションと極上の食材によって生まれたフレンチをいただけます。店内のセラーにずらりと並ぶ、選びぬかれたワインやシャンパーニュにまでこだわりがあるので、お酒好きも満足できそうです。

ダイニング【カフェ】

オープンキッチンで臨場感あふれるオールデイダイニング

大きな窓が特徴。新宿中央公園に向かってひらけている

「ハイアット リージェンシー 東京」のロビーフロアにある【カフェ】は、古材や大理石などナチュラルな素材が配された、開放的で風を感じさせる空間。新宿中央公園の絶好のロケーションを借景とする大きな窓からは、移りゆく四季の景色を存分に楽しめます。

ホテルメイドの『カフェ バーガー』

朝食・ランチからミッドナイトまで、イタリア料理を中心とした多彩な料理でさまざまなニーズに対応してくれるこちらのダイニング。オープンキッチンではシェフによる臨場感満点のパフォーマンスが間近で楽しめ、五感を刺激する演出が食欲を刺激します。

和食【しゃぶしゃぶ・すき鍋　おもき】

松阪牛・松阪豚を、銀座の絶景個室で味わう

2人だけの時間を楽しむ、夜景の見えるカップルシート

多彩な店が集まる銀座コリドー通りにある【しゃぶしゃぶ・すき鍋　おもき】は、松阪ブランドの食材を中心に旨い和食が楽しめるお店。白木を基調とした落ちついたモダン空間には、銀座の夜景を見ながら優雅にお食事のできる２名様用個室も完備しています。

『松阪牛A5ロースのたれしゃぶ』

日本三大和牛の一つに数えられる「松阪牛」と、銘柄豚品評会で一位になった「松阪豚」。こだわり抜いたお肉と、完全無農薬栽培で育てられた「松阪野菜」を、しゃぶしゃぶや特製のすき出汁で煮込むすき鍋で。肉の旨みを最大限に引き出した逸品を堪能できます。