喉越しのいい蕎麦が満喫できる店５選｜神奈川

• 馬堀海岸【蕎麦処　佐藤】 

  二俣川【蕎麦と酒　碧】 

  彫刻の森【母子里そば　奈可むら】 

  本厚木【板そば喜右衛門】

  鶴見【鶴見　田中屋】 

馬堀海岸【蕎麦処　佐藤】

十勝産の蕎麦粉を使った歯切れがよさや喉越しのよさが醍醐味

海老、野菜、海鮮の天ぷらと一緒に味わう『天もりそば』

馬堀海岸駅より徒歩1分にある【蕎麦処　佐藤】。蕎麦居酒屋や旅館で和食の腕を磨いた店主が、北海道十勝産の蕎麦粉でコシのある蕎麦を二八の割合で仕立てます。冷たい蕎麦のつゆは、辛口なのが特徴。温かい蕎麦のつゆは、どんこの風味を効かせているのが特徴です。ランチセット（数量限定）や、時期により登場する冷たい変わり蕎麦もお楽しみ。

座敷、テーブルカウンターもあり、アットホームな雰囲気

店内は広々とした空間が居心地よく、落ち着いた気分で蕎麦を味わえます。全20席あり、子ども連れのファミリーもゆっくりと過ごせる座敷席も用意。ランチ限定の『天丼セット』はゴマ油の香ばしさが食欲をそそります。夜ならおつまみメニューとお酒をゆるりと楽しんで。

二俣川【蕎麦と酒　碧】 

多彩な料理のあとは６種類のつけ汁から選べる『囲みそば』で締め

好みのつけ汁を選んで楽しめる『囲みそば』

老若男女問わず気軽に憩える雰囲気の【蕎麦と酒　碧】は、二俣川駅より徒歩3分の立地。豊富なお酒やつまみなど、和洋折衷の料理が揃います。『天ぷら』や『そば焼き味噌』といった、蕎麦店ならではのメニューのほか『和風ピクルス』や『筍と椎茸のパテドカンパーニュ』も気になるところ。最後に『囲みそば』をみんなでつまむひとときに会話も弾みます。

木の風合いが爽やかで、ゆったりとした気分で過ごせます

運営母体が酒類販店というだけあって、特に日本酒が豊富なラインアップ。毎月数種類の銘柄を入れ替えるので、訪れるのが楽しみに。果実酒など、女性好みのフルーティーなアルコール類も用意。食材にもこだわり、国産の合鴨やブランド野菜の「千住葱」などを使用しています。デートにも、ビジネス利用にも向く一軒です。

彫刻の森【母子里そば　奈可むら】 

石臼挽きの香り豊かな蕎麦と厳選食材でつくる充実の一品を満喫

鴨肉の旨みをじっくりと堪能できる『鴨せいろ』

【母子里そば　奈可むら】の蕎麦は、北海道・幌加内母子里地区の生産者と契約栽培した玄蕎麦を石臼製法で挽いた蕎麦粉を使うのがこだわり。3日間かけて仕込む自家製のつけ汁と、香りと喉越しのいい蕎麦が楽しめます。「天然海老」や鳥取の「大山どり」、自家栽培の「有機野菜」、店主が採取した「山菜」や「キノコ」など、こだわりの食材にも心満たされるはず。

テーブル席のほか、足を伸ばせる座敷もあります

彫刻の森駅から徒歩１分にある、45年続く蕎麦処。和の情緒が漂う、ほっとする空間が心落ち着く店内には座敷もあるので、小さな子ども連れでも安心してゆっくり過ごすことができます。スタッフが優しく迎えてくれるので、一人でふらりと立ち寄って、ちょい飲みで蕎麦を楽しむのも一興です。

本厚木【板そば喜右衛門】

みんなで囲める『板そば』を目指して足を伸ばして訪れたい

『板そばと大きな親子丼』（三人前）は、2.5人前の板蕎麦がインパクトあり

厚木小学校の近くに佇む【板そば喜右衛門】は遠方から訪れるファンも多い一軒。石臼で挽いた蕎麦粉を使った蕎麦は、喉越しのよさが抜群です。看板メニューは大きな板に2.5人前の蕎麦が盛られた『板そば』。鴨の脂の入った熱々のつゆが冷たい蕎麦とよく絡み、旨みあふれる『きざみ鴨汁』も人気。

女性同士でも気軽に楽しめるオシャレな雰囲気

飾り棚に季節ごとの小物が飾られた、シックでセンスのいい内装がオシャレ。ゆったりとした気分で食事を楽しめるのも、女性に人気の理由。カウンター席のほか、テーブル席、小上がりの掘りごたつの席や8名までの個室を完備しているので、シーンに合わせて利用できます。

鶴見【鶴見　田中屋】 

老舗が手がける平沼田中屋登録商標の名物蕎麦を鶴見でも味わえる

鴨の旨みがじんわりと広がる『きざみ鴨せいろ』

【鶴見　田中屋】は、1920年創業の【平沼　田中屋】のメニューを鶴見で味わえるのがうれしい一軒。平沼田中屋登録商標でもある名物蕎麦『きざみ鴨せいろ』は、何度も通いたくなるおいしさ。しっかりとした存在感のある風味豊かな麺を、こだわりのだしと共に堪能できます。

席の間隔がゆったりとしたテーブルでくつろいで

冷酒をはじめ、ドリンクも豊富。おつまみには、カラッと揚げた蕎麦の食感が楽しい『揚げそばサラダ』や、蕎麦粉でつくる『ざるピザ』といったユニークな品がラインアップ。もちろん、最後は蕎麦で締めを。最大10人まで利用できる半個室席を完備しているので、集まりにもオススメ。

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