敬老の日を家族で祝いたい、ワンランク上の鮨の名店5選｜名古屋

• 名古屋【鮨　城間】

  栄【鮨　令歩】

  栄【鮨うら山　栄離れ】

  栄【冨すし】

  浅間町【鮨井】

名古屋【鮨　城間】

本格和食・鮨・黒毛和牛を楽しめる新趣向のコースで、特別な時間を堪能

この店ならではの世界観を凝縮した逸品、魚介と和牛の両方を堪能できる『小丼』

名古屋駅から徒歩5分の場所にある【鮨　城間】。日本の食を心ゆくまで楽しめるコース料理が、多くの人を魅了しています。季節の食材を使った一品と握りをメインに、焼き手専門の料理人が炭火で仕上げる和牛などで、和の美味をたっぷりと堪能できます。

趣向を凝らした極上の一皿をくつろぎの空間でいただく

店内には料理人の手さばきを間近に見られるライブ感たっぷりのカウンター席と、大切な人とゆったりとした時間を過ごせる完全個室2部屋を完備。どちらも広々としていて、とびきりの料理と厳選した日本酒などをじっくりと味わえる贅沢な空間となっています。

栄【鮨　令歩】

厳選食材を使った極上の鮨をコース、アラカルトでいただく大人の隠れ家

濃厚な味わいの卵かけご飯『雲丹といくらのリゾット』は、まるで宝石箱のような逸品

栄駅から徒歩4分。名古屋を代表する繁華街、錦に店を構える【鮨　令歩】。豊洲市場から毎日仕入れる鮮度抜群のネタを使い、キャリア20年以上の腕利き店主がつくり出す鮨を求めて多くの人が訪れます。お店は完全予約制。コースのほか、食べたいものを一貫ずつ注文できるのも魅力です。

店内は完全予約制でリラックスした時間をすごせる空間

錦の喧騒から少し離れた場所にあり、エントランスから落ち着いた雰囲気。店内はゆったりとくつろげるカウンター席と、4名がけのテーブル席が置かれた個室も完備しています。こちらではコース予約のほか席のみの予約も可能。その際には食べたいものを一貫から注文するスタイルで心ゆくまで絶品の鮨を楽しむことができます。

栄【鮨うら山　栄離れ】

名古屋、東京で評判の名店が栄に3号店をオープン

おつまみとお寿司をそれぞれ半分ずつ楽しめる贅沢なディナーコース『常願寺』

栄駅から徒歩8分の場所で2021年オープンした【鮨うら山　栄離れ】。矢場町駅の本店、東京日本橋で多くの人々を魅了してきた名店の3号店として開店しました。こちらではランチ、ディナーとも、おまかせのコースで食通を唸らせる鮨を堪能することができます。

料理人との会話も楽しめる全10席のカウンター

白で統一された店内はモダンな雰囲気。カウンターがメインで、職人たちの鮮やかな手さばきをライブ感たっぷりに見ることができます。ベビーチェアやバンブーなども用意されていて、小さな子どももウェルカム。2〜4名で利用可能な半個室もあるので、大切な人と水入らずで楽しみたいときにはこちらもオススメです。

栄【冨すし】

落ち着いた和モダンの空間でいただく上質の鮨と日本料理

市場の専門店から仕入れる生鮪はこだわりの逸品

栄駅から徒歩5分。昭和30年創業の【冨すし】は、三代目が握る絶品の鮨を楽しめる老舗です。市場の専門店から生鮪を仕入れるなど、素材の良さは折り紙付き。旬の味わいをたっぷりと味わえるコースには、すっぽんの丸鍋が登場することもあるなど、鮨も含めた和の美食を堪能できます。

カウンター席を貸し切りにできるサービスもあり

三代目に代替わりした2020年に大幅なリニューアルを実施した店内は、シンプルでモダンな空間に。ライブ感たっぷりのカウンター席は6名から貸し切り可能なほか、4名まで利用できるテーブル個室も1部屋完備。気のおけない人たちとのプライベートな食事会にぴったりです。

浅間町【鮨井】

全国から取り寄せる新鮮な魚を“おまかせ”で楽しむ

厳選した旬のネタの数々をたっぷりと堪能できる

新栄の人気店【鮨井】が、浅間町駅から徒歩7分の場所にリニューアルオープン。場所が変わっても、そのハイクオリティな鮨は不変です。全国からその時期一番の魚介類を仕入れ、旬の美味をおまかせでいただくのがこちらのスタイル。豊富にそろう日本酒やワインなどとのマリアージュも絶品です。

ゆったりとくつろげる掘りごたつ式の個室もあり

お店は数寄屋造りの一軒家。女性デザイナーによる店内は、ゆったりと落ち着いた空間になっています。店内にはカウンター席のほか、掘りごたつ式のL字カウンターやテーブルなどを設置した個室も完備。予算や内容の相談も可能なので、家族や大切な人との特別な日にぜひ！

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。