大人デートで訪れたい、おちついた空間で楽しむ和食｜東京５選

• 六本木【炭火割烹　麻布龍土町】

  銀座【ろばた（呂者堂）銀座本店】

  麻布十番【鮨楽座 八の樹】

  麻布十番【安田食堂】

  京橋【京橋たけ本】

六本木【炭火割烹　麻布龍土町】

厳選食材を使った和の逸品をアラカルトで楽しむ

旬の食材の味を引き出した『炭火焼』は絶品

六本木駅から徒歩３分の場所にかる【炭火割烹　麻布龍土町】。オススメはその時期ならではの食材を使った『炭火焼』。のどぐろや旬の野菜など、炭火で焼くことで素材の持ち味を引き出しています。もう一つ外せないのが、ミシュラン一つ星の鮨店で修業した大将が握る極上鮨。こちらも大間の鮪など、厳選素材を楽しめます。

ラグジュアリーな空間でゆったりとした時間を楽しめる

にぎやかな六本木駅から少し歩くと、黒を基調にしたシックなエントランスが。店内のカウンターには檜を使用。オープンキッチンのスタイルなので、目の前で料理ができあがっていく様子を見ることができます。落ち着いた雰囲気の個室は、大人のデートにうってつけ。料理は事前に相談すれば、コース仕立てでの提供も可能です。

銀座【ろばた（呂者堂）銀座本店】

囲炉裏を囲んでこだわりの和食を楽しめる銀座の隠れ家

自慢の『伊勢海老料理』は「焼き」や「揚げ」など、さまざまな調理法で楽しめる

銀座駅から徒歩３分の場所に店を構える【ろばた（呂者堂）銀座本店】。昭和47年の創業以来、その味で数多くの人たちの舌を楽しませています。こちらでいただけるのは、名物の伊勢海老のほか、和牛や旬の野菜といった厳選食材。アラカルト、コースのどちらでも、しっかりと満足させてくれます。

囲炉裏や家具、調度品などが醸し出すくつろげる雰囲気も評判

店内は、大正や昭和のレトロな建具や家具、調度品が並ぶゆったりと落ち着いた空間。備前焼や唐津焼などの陶器も充実しています。囲炉裏を囲む形で設置されたカウンターは、ライブ感たっぷり。歴史を感じさせる雰囲気の中、おいしい料理をしっかりと味わうことができます。気構えなく憩える雰囲気で、銀座デートにオススメです。

麻布十番【鮨楽座 八の樹】

趣向を凝らした和の逸品とこだわりの鮨を堪能

専属業者から買い付けた鮪を使う『ネギトロ巻き』

麻布十番駅から徒歩6分の場所に店を構える【鮨楽座 八の樹】。旬の食材を中心に使った料理と、温度や湿度、シャリのサイズにもこだわった鮨をおまかせコースで楽しむことができます。『ネギトロ巻き』は巻ききれないほどの本鮪を使用。ほかにも全国から取り寄せるその時期一番のネタを使った鮨を堪能できます。

端正な美しさが感じられる檜の一枚板を使ったカウンター

8席が用意されたカウンターには、檜の一枚板を使用。華やかでありながら、落ち着いた大人の雰囲気を醸し出しています。お店は貸し切りも可能なので、大切な食事会や商談などにもぴったり。上質な空間と料理、お酒を楽しみながら、大切な人とくつろぎの時間を過ごすことができます。

麻布十番【安田食堂】

素材選びから調理法までこだわった料理を洗練された空間でいただく

二大名物を一度に味わうことのできる『ヤスダ定食』

麻布十番駅から徒歩6分の場所にある【安田食堂】は、こだわりの和食が食べられるお店。完全無添加の小田原干物とブランド豚『和豚もちぶた』を使った豚汁が名物です。この2つを一度に楽しめるのが、店名を冠した『ヤスダ定食』。味はもちろん、そのボリュームでも満足できることうけあいです。

店内は白と黒のコントラストが目を引くシックで落ち着いた雰囲気

お店へは魚の絵が描かれた暖簾のイラストを目印に。弧を描く形で設置されたカウンターがメインの店内は、モノトーンでまとめられ、洗練された雰囲気。一般的な食堂のイメージとは異なる、まるで大人の隠れ家です。スタッフとのカウンター越しの会話を楽しみながら、心地よい空間でおいしい料理を満喫できます。

京橋【京橋たけ本】

優しさと力強さを併せ持つ店主の料理に舌鼓

厳選した旬の食材を使った『ウニの炊き込みご飯』

室町駅から徒歩1分、京橋駅からも徒歩3分ほどと、ダブルアクセスの交通至便な場所にある【京橋たけ本】。都内の有名料亭で腕を磨いた店主がつくる料理を、お任せコースで堪能できます。その時期ならではの食材に合わせる日本酒は常時10種がスタンバイ。店主厳選のマリアージュを楽しめます。

目の前で料理のできあがっていく様子を見られるカウンター席

お店は2023年7月に屋号を改め、銀座一丁目駅、東京駅からも徒歩圏内という現在の場所に移転オープン。木のぬくもりが感じられる店内には、カウンター6席のほか、12名で利用できるテーブル席、さらに個室も用意。都会の真ん中にいることを忘れられる落ち着いた雰囲気の中、2人だけの時間をゆったり過ごすことができるお店です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。