毎年好評の「低糖質かき氷」。今年はアボカドを使った“ベジ氷”が新登場!|外苑前【らかん・果】
外苑前にある【らかん・果】は、カロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」を使用し糖質を抑えた食事を提供するカフェ&ダイニングです。夏季限定の「低糖質かき氷」は、ギルトフリーで甘いかき氷が食べられると毎年大好評。心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか? 2024年はよりパワーアップした「低糖質かき氷」2種を、7月1日(月)から9月30日(月)まで提供します。
植物由来の素材でカロリーゼロを実現する甘味料とは、店名の由来ともなっている「羅漢果(らかんか)」からつくられます。中国・桂林地方で生育するウリ科の果実で強い甘みを持ち、漢方の原料にも使用されてきた果実です。
今年6月より発売開始された新しい甘味料「ラカントアルロースブレンド」
今年の低糖質かき氷には、高純度羅漢果エキスとトウモロコシ由来の果糖からつくられる植物性の希少糖「アルロース」を配合した新しい甘味料「ラカント アルロースブレンド」を使用。アルロースには、日常生活のエネルギー代謝において脂肪の燃焼を高め、食後血糖値の上昇をおだやかにする機能があります。
それでは、パワーアップした「低糖質かき氷」2種をご紹介します。
『氷菓 ~アボカドとキャラメル~』1,200円
糖質はたったの7g。砂糖を使用した場合の糖質は39.1gで、82.1%の糖質カットを実現
新登場の“ベジ氷”(野菜のかき氷)です。コクのある優しい甘みのアボカドソースに、カリカリ食感のピスタチオとアーモンドをトッピング。氷の中には生クリームをたっぷり忍ばせたミルキーなかき氷に仕上げています。もちろん生クリームも砂糖不使用。別添えのほろ苦いキャラメルソースや岩塩で塩キャラメルのような味変も楽しむことができます。
『氷菓 ~ベリーと練乳~』1,200円
こちらも糖質は10gのみ。砂糖を使用した場合の糖質は45.9gで、78.1%の糖質カット
氷の上には濃厚な練乳ソースと4種のベリー、白玉、玄米パフをトッピング。それぞれの食感を楽しみながら、甘味と酸味のバランスがとれた甘酸っぱい清涼感を堪能できます。中には生クリームとベリーソースが隠れていて、氷とよく絡めて食べるのがオススメ。
テイクアウトもできるので、近隣の方は自宅やオフィスに持ち帰るのもいいですね
優しく丸みのある甘味が軽やかで、かといって低糖質であるとは気が付かないほどしっかり甘味が感じられます。どちらも中に生クリームが入っているので、パフェのように食べ応えもありながら糖質は10g以下。長く暑い夏の楽しみに、よりパワーアップした「低糖質かき氷」を食べに訪れてみてはいかがでしょうか。
ヒトサラ編集部
-
松本駅周辺グルメラボ
日本の歴史と文化を感じながら、季節感溢れる和の味わいを楽しむ|【ヒカリヤ ヒガシ】長野・松本
-
代々木上原グルメラボ
大人の隠れ家で進化した名物から揚げを、充実のお酒とともに満喫できる【LANTERNE はなれ】|東京・東北沢
-
恵比寿食トレンド
パン好きならぜひ訪れてほしい、朝・昼・夜と楽しめる、ベーカリーカフェ&レストラン|恵比寿【繁邦】
-
日暮里グルメラボ
東京下町散歩。ほっこり気分で絶品料理が堪能できるオススメ店5選|東京・日暮里
-
祇園旅グルメ
伝統的な日本料理から庶民の味まで、祇園で訪れたいおいしいお店5選|京都・祇園
-
渋谷食トレンド
おばんざいが人気の繁盛店「酒場きんぼし」「びゃく」の姉妹店がオープン! 旬野菜のつまみが揃うオトナの酒場|【渋谷ニッカ】
-
銀座食トレンド
割烹スタイルで、炭火焼肉を味わう肉の新生|銀座【おか﨑】
-
京都府グルメラボ
父の日を祝う食事はここで! 個室のある上質な和のお店5選|京都
-
愛知県グルメラボ
父の日に行きたい! 心満たされる和食を個室で囲めるお店5選|名古屋
-
赤坂グルメラボ
父の日に行きたい! 親子水入らずの時間が過ごせる、個室のあるお店5選|東京・赤坂
関連記事
-
2024.06.28デート・会食
パスタに魅了されたシェフが、徹底的にこだわったパスタ尽くしのコースを堪能【fileja】|東京・秋葉原
-
2024.06.28グルメラボ
焼肉店の概念を覆す! 名古屋でワンランク上を堪能できるオススメの店5選|愛知・名古屋
-
2024.06.27食トレンド
横浜みなとみらいの夜景が一望できる【HUB桜木町クロスゲート店】限定ルーフトップビアガーデン|桜木町
-
2024.06.27旅グルメ
淡路島へ行こう! リゾート感と遊び心あふれる西海岸のお店5選|兵庫・淡路島
-
2024.06.27食トレンド
ハワイアングルメや、リゾートカクテルなどが楽しめる「PREMIUM BEER TERRACE 2024 -HAWAIIAN GRILL-」開催中|二子玉川ライズ