北の歓楽街！　北海道・すすきのの夜に立ち寄りたい、北海道食材を味わえるお店｜北海道

• 居酒屋【札幌灯】

  寿司【すし　てんちじん】

  創作料理【灯】

  居酒屋【鮮魚灯】

  寿司【すすきの鮨　本店】

居酒屋【札幌灯】

掘りごたつ席の完全個室で、北海道の海鮮や地酒を堪能

『お刺身5点盛り合わせ』※イメージ

北海道の魅力をふんだんに詰め込んだ【札幌灯】。新鮮な魚をはじめ、蟹や牡蠣の食べ放題、飲み放題付きコース、地酒など自慢の味を思う存分に楽しめます。旨みを最大限引き出した蒸し蟹を心ゆくまで味わえるプランや、席に設置されたガンガン焼き用のコンロを使い牡蠣を自分のペースで食べるプランでお腹を満たして。

完全個室のプライベート空間

和の趣を感じる心地よい店内には、全席掘りごたつの完全個室を完備。周りを気にせずゆったりとくつろげます。最大40名の個室の対応や最大80名の貸し切りなども可能なので、宴会利用にも最適です。

寿司【すし　てんちじん】

カウンターで満喫するひと時の贅沢。すすきの駅前、大切な人に教えたい一軒

『アオリイカ』

すすきの駅前のとあるビルの地下1階、食に高い関心を持つゲストにこそ紹介したいとっておきの場所。店名は天の時・地の利・人の和を表す上杉謙信の言葉に由来し、「人の和を重んじるお店、人が和むお店にしたい」という想いが込められています。メニューはコースのみ、17：00スタートの1部と19：30スタートの2部構成です。

カウンターならではの贅沢な時間

9席のカウンター席は、言わばすべてが特等席。職人技を臨場感たっぷりに楽しめます。今宵の逸品をさらに味わい深くする酒もまた、『磯自慢』『鍋島』など希少酒を中心に選りすぐりの一本を用意。“飲まさる”鮨をコンセプトに、酒の進む旬のコースを提案する【すし　てんちじん】。大切な人と訪れたい、すすきの駅前エリア注目の一軒です。

創作料理【灯】

風雅な個室空間で食す、北海道の旬食材で彩る創作和食が人気

コース料理の一例

札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質な肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさです。

隠れ家のような落ち着いた空間

料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です。

居酒屋【鮮魚灯】

完全個室で北海道の海の幸を味わい尽くす

『厚岸産　生牡蠣』1ヶ

【鮮魚灯】は北海道の海の幸を味わい尽くす海鮮酒場。毎朝市場から仕入れる魚介類は、蟹、ウニ、牡蠣、季節の旬魚など。蒸すことで旨みを引き出した蒸し蟹や、ガンガン焼きの牡蠣を存分に味わえます。海鮮に特化したコース料理が充実しているので、各種宴会にも最適です。

プライベート空間が保たれる完全個室

旨い魚には旨いお酒を。地元北海道産の地酒を中心に、海鮮料理と相性の良い日本酒を多彩に取り揃えています。爽やかでキリッとした辛口の「国士無双」や、芯がしっかりとした味わいで全国レベルで高い評価を残した「千歳鶴」など、北海道の素材を使用した逸品揃い。店内は掘りごたつ席の完全個室で過ごしやすいです。

寿司【すすきの鮨　本店】

食の宝庫「北海道」の逸品を存分に。旬を味わう“幸せ”を満喫！　

『スケトウダラの白子豆腐と真だちポン酢』

確かな目利きで調達した食材を、熟練の技でより一層味わいを高め提供する【すすきの鮨 本店】。市場が休みの日は店も休みとする徹底したこだわりで食材を厳選し、おいしい握りをはじめとする逸品を『おまかせコース』でいただけます。しかもこだわりは鮮魚のみならず、海苔一つとっても極上のものを厳選。口に含んだ瞬間、ふわっと広がる繊細な磯の香りに、思わず笑みがこぼれるはず。

間接照明が美しいカウンター席

一緒に楽しむお酒は、日本酒、シャンパン、ワインにウイスキーと、豊富に用意されていてうれしい限りです。ゆっくりとくつろげる上品な空間は接待やデートにも最適。間接照明がやわらかく照らす、一枚板を使った美しいカウンター席で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。