更新日：2026.04.16デート・会食

上司も満足するワンランク上の和食店5選｜銀座

落ち着いた空間で上質な和食を楽しめるお店は、上司との食事やワンランク上の歓迎会にも安心して利用できます。銀座には、旬の食材を活かした日本料理や鉄板焼、鍋料理など多彩なジャンルで、個室や上品な空間を備えた店が揃っています。料理の質はもちろん、空間やサービスにも配慮された店を選ぶことで、心地よい時間を過ごせるのも魅力。大切な場面にふさわしい5軒を紹介します。

日本料理【銀座際際】

旬の食材と和牛を取り入れた創作和食

銀座駅から徒歩9分の場所にある【銀座際際】は、旬の食材を取り入れた創作和食を提供する和食店です。豊洲から仕入れる鮮魚を使った料理や、【日山】のA5ランク和牛を使用した『和牛焼きすき』、鮪を部位ごとに楽しめる『鉄火巻（特製鮪巻）』など、素材にこだわった多彩なメニューを提供。コースを中心に和食の魅力を幅広く味わえる内容です。

店内はカウンター席やテーブル席に加え、個室も備えた落ち着いた空間です。席数は33席で、会食や接待などにも対応可能。さまざまな用途に応じた席選びができるので歓迎会にもオススメ。新橋駅からも徒歩5分とアクセスもよく、落ち着いて食事を楽しめる環境が整っています。

【銀座際際】

電話：050-5448-2167
住所：東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル4F
アクセス：銀座駅徒歩9分

営業時間：
17:00～23:00

定休日：無休

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和食【銀座　かなわ】

自社養殖の牡蠣と旬の魚介を味わえる和食店

銀座駅から徒歩3分の場所にある【銀座　かなわ】は、牡蠣を中心とした魚介料理を提供する和食店です。瀬戸内海の生食海域で養殖されたオリジナルの牡蠣を広島から直送し、すべて生で味わえるのが特徴。名物の『かきの土手鍋』は特製味噌で仕上げた一品で、ほかにも鯛めしや旬の魚介料理など、多彩なメニューが揃います。牡蠣に合わせて広島産の日本酒も用意。

店内は格子扉で仕切られたテーブル席が並び、半個室としても利用できる落ち着いた空間です。人数に応じて仕切りを調整できるため、会食や歓迎会などにも対応可能。席数は32席で、周囲を気にせず食事ができる環境が整っています。ゆったりとした雰囲気の中で、素材にこだわった和食を味わえる一軒です。

【銀座　かなわ】

電話：050-5263-9727
住所：東京都中央区銀座6-7-7 第三岩月ビルB1F
アクセス：銀座駅徒歩3分

営業時間：
【火～日・祝・祝前】ランチ 11:30～15:00
【火～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00

定休日：月曜日

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もつ鍋【博多　もつ鍋　やま中　銀座店】

老舗の味を上質な和空間で味わえるもつ鍋専門店

銀座駅から徒歩1分の場所にある【博多　もつ鍋　やま中　銀座店】は、1984年創業の老舗が手がけるもつ鍋専門店です。みそもつ鍋発祥の店として知られ、もつの選別やカット、だし、野菜にまでこだわった『もつ鍋』を提供。すぐに食べ頃の状態で提供されるため、出来たてのおいしさをそのまま味わえます。『牛の酢もつ』や『からしめんたいこ』など、博多名物を揃えたコースも用意されています。

店内は「老舗の味を王道の和空間で」をコンセプトにした落ち着いた設えで、旅館のような上質な雰囲気が広がります。個室も完備されており、2名から利用可能。最大128席の広さを持ち、会食や歓迎会などにも対応できます。非日常感のある空間で、ゆったりと食事を楽しめる環境が整っています。

【博多　もつ鍋　やま中　銀座店】

電話：050-5448-0263
住所：東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ 1F/B1F
アクセス：銀座駅徒歩1分

営業時間：
【平日】ディナー 16:00～23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】ディナー 16:00～22:30 (L.O.22:00)

定休日：無休

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