更新日：2026.04.01旅グルメ

北海道らしさたっぷりのメニューが満喫できるお店5選｜北海道

広大な海と大地からもたらされる旬の食材が豊富な北海道。せっかく北海道で食事をするなら、その土地ならではのメニューを味わってみませんか。どこにいても遠くの土地の味を楽しめる便利な世の中だからこそ、現地で食べる味は格別。北海道らしさを満喫できるメニューが楽しめるお店をご紹介します。

みらいざかの料理

和食【焼鳥と炉端　創（-SO-）】/倶知安

炭火で焼いた旬の北海道産食材と豊富な日本酒で乾杯

倶知安駅から車で12分の【焼鳥と炉端　創（-SO-）】では、新鮮な旬の魚や北海道産鶏肉を炭火焼きで味わえます。オススメは、脂が乗った真ホッケを炭火でじっくり炙った『羅臼産ホッケの開き』。大判サイズで食べ応え抜群です。日本各地から取り寄せた50種の日本酒を傾けながら、炭火焼きで北海道の恵みを満喫しましょう。

店内は木のぬくもりを感じる和モダンな空間で、アットホームな雰囲気。目の前にずらりと食材が並べられているカウンター席は、調理のライブ感も楽しめます。ゆったり座れるテーブル席は、家族や友人グループでの利用にぴったり。プライベート感を重視したい人には、個室が3部屋用意されています。

【焼鳥と炉端　創（-SO-）】

電話：050-5448-2197
住所：北海道虻田郡倶知安町巽187-6
アクセス：倶知安駅

営業時間：
【水～日・祝・祝前】ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:30)
【水～日・祝・祝前】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00)

定休日：月・火曜日

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ジンギスカン【路地裏ジンギスカンしまだや　すすきの店】/すすきの

丁寧に手切りしたラム肉をすすきのの隠れ家で食す

北海道の名物料理・ジンギスカンが満喫できる【路地裏ジンギスカンしまだや　すすきの店】は、すすきの駅から徒歩5分。すべて手切りして丁寧に下処理したラム肉は、臭みが抑えられ旨みが口いっぱいに広がります。味噌・塩・香草の3通りで提供する『特上ラムカルビ3種盛』は、味の違いが楽しい一品。品数豊富な『しまだやコース』もオススメです。

すすきのの喧騒を忘れる路地裏にひっそりと佇むお店は、肩肘張らずにくつろげる雰囲気。中へ一歩入ると炭火の香りが漂い、食欲を刺激します。気軽に座れるカウンター席は、仕事終わりに一人でふらりと立ち寄るのにもぴったり。テーブル席のほか個室もあり、家族旅行やデート、大人数での宴会など幅広いシーンに対応してくれます。

【路地裏ジンギスカンしまだや　すすきの店】

電話：050-5448-2346
住所：北海道札幌市中央区南七条西4-2-11 ショウビル1F
アクセス：すすきの駅徒歩5分

営業時間：
17:00～23:00 (L.O.22:30)

定休日：無休

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和食【みらいざか】/西11丁目

漁師直送の北海道の海の幸が満喫できる創作和食店

西11丁目駅から徒歩5分の【みらいざか】は、海の幸をはじめ、北海道の旬の味覚が楽しめる創作和食店。道内の漁師から活きた状態で届けられるキンキを使った『静内産キンキの煮付け』は、オーダーごとにさっと煮付けられ、素材の味が堪能できる一品です。ランチタイムには北海道の焼き魚を使った定食が味わえます。

大通公園から程近く、すすきのの喧騒から離れたエリアに構えたお店は、落ち着きのある上質な雰囲気。ブラウンを基調とした店内には自然の美を活かしたオブジェが飾られ、オシャレな隠れ家のような風情が漂っています。4名までと6名までの計2室が用意されている完全個室は、早めの予約が必須です。

【みらいざか】

電話：050-5448-1624
住所：北海道札幌市中央区南１条西８丁目２０－１小六ビル１F
アクセス：西１１丁目駅徒歩5分

営業時間：
【平日】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
【月～水・金】ディナー 17:00～23:00
【土】ディナー 16:00～23:00

定休日：日曜日

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ラーメン【我流麺舞　飛燕　COCONO SUSUKINO】/すすきの

札幌の街並みを眺めながら堪能する至福の一杯

すすきの駅からすぐの【我流麺舞　飛燕　COCONO SUSUKINO】は、鶏白湯と札幌ラーメンを掛け合わせた独自の一杯が楽しめるラーメン店です。このお店でラーメンとともにぜひ味わいたいのが、タラバガニのほぐし身をたっぷりのせた『カニ飯』。『濃厚焙煎海老スープ　味噌』『札幌スープ　塩』などのラーメンとの相性が抜群です。

お店は複合商業施設「COCONO SUSUKINO」4Fのラーメンフードホール内にあります。店内はカフェのような明るくオシャレな雰囲気で、大きな窓からは札幌の街並みが一望のもと。きらめく夜景も楽しめます。カウンター席のほかテーブル席もあり、家族連れでも利用しやすいのがうれしいところ。観光途中に立ち寄るのにぴったりのお店です。

【我流麺舞　飛燕　COCONO SUSUKINO】

電話：050-5448-2364
住所：北海道札幌市中央区南4条西4-1-1-4F
アクセス：すすきの駅

営業時間：
11:00～00:00 (L.O.23:00)

定休日：不定休

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羊肉専門【極薄ラムしゃぶ専門工藤羊肉店 3号店】/すすきの

完全個室の羊肉専門店で新鮮なラムを味わい尽くす

すすきの駅から徒歩3分の【極薄ラムしゃぶ専門工藤羊肉店 3号店】は、しゃぶしゃぶをはじめとする各種メニューで新鮮なラム肉が味わえる羊肉専門店。熱々のご飯に2層に分けてラムとろが敷かれた『ラムとろ丼』は、北海道産山わさび醤油のアクセントが効いた一品です。店舗限定の『蝦夷鹿肉』や『ラムレバー』も見逃せません。