オシャレにおいしい焼鳥を味わいたい！ 料理にも雰囲気にもこだわり満載の店5選｜大阪

• 難波【難波　鳥幸】

  淀屋橋【祝い鳥　淀屋橋本店】

  堺筋本町【北浜　鳥匠Ren】

  北新地【びすとろ炭火焼一星】

  野江内代【鶏屋　おち合】

難波【難波　鳥幸】

都会の喧騒を忘れ、焼鳥とワインのマリアージュを楽しむ

食感の違いを比べながら楽しめる、十数種類の『焼鳥』

難波駅から徒歩5分、ビルの9Fにある【難波　鳥幸】。卓越した「焼き」の技術が光る焼鳥と、こだわりのワインが心ゆくまで楽しめる人気の焼鳥店です。オリジナルブランド鶏「八ヶ岳鳥幸地鶏」を、職人が火の入り具合を想定しながら毎日一本ずつ串打ち。専属の焼師が、4種のたれと塩を使って備長炭でじっくりと焼き上げます。稀少部位も含め、十数種類の『焼鳥』を食べ比べるのも乙です。

リラックスした雰囲気で食事ができる大人な空間

白木のオープンカウンター席をメインに、景色も眺められるテーブル席も配置。ほどよい高級感がありながらも、リラックスできる雰囲気は、会食や接待、大切なデートなどにも使えると評判です。和モダンな空間でいただく焼鳥は、コースメニューだけでなく、一串ずつのオーダーも可能。ソムリエがセレクトするワインとのマリアージュを楽しみながら、思い出に残る時間を紡いでください。

淀屋橋【祝い鳥　淀屋橋本店】

銘柄鶏「伊勢赤鶏」の旨みを余すところなく堪能

ふわふわ食感！厳選した岩塩でいただく『名物「世界のつくね」』

淀屋橋駅から徒歩2分のところにある【祝い鳥　淀屋橋本店】。ランチタイムは鶏白湯専門店、ディナーでは焼鳥専門店として、時間帯で異なる楽しみ方ができるお店です。鶏肉は、三重県の銘柄鶏「伊勢赤鶏」を使用。毎朝市場から直送される野菜や肉など、すべての食材にこだわっています。焼鳥の味の決め手は、オリジナルの「秘伝タレ」。『名物「世界のつくね」』や『海老のカダイフ巻』など、独創性あふれる逸品をぜひ。

周囲を気にすることなく過ごせる、オシャレな個室も完備

広々とした店内は、和風のテイストを大切にした落ち着いた空間。足が伸ばせる掘りごたつ式の座敷をはじめ、スタイリッシュなカウンター席、プライベート感満載の個室など、人数や利用シーンに合わせて選ぶことができます。『獺祭』などの人気酒も独自ルートから仕入れるなど、アルコール類も充実。日本酒はもちろん、国産ウイスキーやシャンパン、果実酒など、多彩なお酒が楽しめます。

堺筋本町【北浜　鳥匠Ren】

唯一無二のおいしさとの出合いが叶う、大人の空間

噛みしめるたびに、あふれ出す肉汁がたまらない『鳥串焼』

堺筋本町駅から徒歩5分、木目調の壁と白い暖簾が印象的な【北浜　鳥匠Ren】はあります。「よそでは味わえんもんを出す」をモットーに、「串焼き」や「鶏刺身」など、さまざまな鳥料理を提供。自社で保有する養鶏場で飼育育成した「神楽とり」は、噛めば噛むほど旨みがあふれ出す極上の食材です。口の中に広がる滋味深いおいしさに、思わず笑みがこぼれます。

デートや接待にも最適、和の雰囲気がたおやかに漂う

外観からのイメージ通り、落ち着いた雰囲気が漂う店内。和を基調とした洗練された空間で、リラックスしながら食事と会話が楽しめます。6名まで入れる、掘りごたつ式の完全個室も完備。ほかのゲストと顔を合わせることがないので、ワンランク上のデートや大切な接待の場にも最適です。料理に合わせて、吟味した美酒もラインナップ。炭火焼きのこうばしい香りを感じながら、幸せな時間に酔いしれてみては。

北新地【びすとろ炭火焼一星】

「高坂鶏」の絶品の旨みを刺身や炭火焼串で味わい尽くす

北丹波のブランド鶏「高坂鶏」のいろいろな部位を堪能できる

北新地駅から徒歩3分にある、北新地の隠れ家ビストロ【びすとろ炭火焼一星】。名だたる料理人たちから支持される北丹波のブランド鶏「高坂鶏」を、お造りや串焼きなどの料理に昇華し提供してくれます。オススメは、高坂鶏ならではの脂の甘味と旨みをトータルで味わえるコース料理。シンプルな串のほか、『フォアグラとつくね』のような、オリジナルの創作串も楽しめます。

親しい仲間とおいしい時間を満喫できるオシャレな個室

店内は、和と洋が美しく溶け合った上質な空間。落ち着いた赤色が映えるカウンターや個室テーブルなど、会話も弾みそうな雰囲気に満ちています。シャンパンや赤白ワインの品揃えも豊富で、お酒とのマリアージュも楽しみの一つ。鶏好きを唸らせる格別の味に出合えるのも、北新地ならではの魅力です。

野江内代【鶏屋　おち合】

カジュアル気分で楽しみたい、スタイリッシュな鶏料理専門店

鶏の旨みをぎゅっと閉じ込め、香ばしく焼き上げた『串3本』

野江内代駅から徒歩2分、都島通り沿いに現れるカフェのような一軒。ここ【鶏屋　おち合】は、洒落た雰囲気の中で、バリエーション豊かな鶏料理が堪能できるお店です。メインに使用されているのは、鹿児島の「黒さつま鶏」。ほどよい弾力があるジューシーな肉質は、『焼鳥』や『お造り（たたき）』といった料理にもよく合います。また、人気の『茶碗蒸し』や『親子丼』など、締めにぴったりのメニューもあり。

オシャレなカフェのようなモダンな店内は女性にも大好評

デートや女子会などにも使いたくなる、焼鳥店らしからぬ雰囲気も大きな魅力です。焼き場に面したカウンター席には、クッションを効かせた背もたれ付きの椅子を用意。目の前で繰り広げられるライブパフォーマンスを楽しみながら、ゆったりとリラックスして過ごすことができます。カウンターの奥には、2人だけの空間を楽しめるテーブル席も。鶏料理好きな2人の記念日に、いかがでしょうか。

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