特別な時間を過ごしたいならココ！ 大切な日に訪れたい和食の店5選｜埼玉

• 戸田公園【和食・鮨　真田】

  西川口【和食　蒼月】

  北浦和【国登録文化財　二木屋】

  狭山市【日本料理おお津】

  北本【日本料理たつみ】

戸田公園【和食・鮨　真田】

和と洋が融合した空間で、美しい鮨と一品料理を味わう

2週間ほど寝かせ、自家製醤油で漬けた『漬けまぐろ』

戸田公園駅から徒歩2分というアクセスのよい場所に店を構える【和食・鮨　真田】。こちらの特徴は、都内の高級料理店などで腕を磨いた店主がオリジナルレシピでつくるロゼ色のシャリ。そこに、厳選し熟成させた鮪や、ふっくら蒸した穴子などのネタを合わせ、極上の鮨に仕上げます。ほかにも、趣向を凝らした一品料理が次々に登場。ハレの日を、華やかに盛り上げてくれます。

戦国武将の甲冑が印象的な、広々としたカウンター席

白い暖簾をくぐって店内へ。すっきりとした白木のカウンターの中には甲冑が飾られ、店内の壁には戦国武将のペイントアートが施されるなど、和と洋のテイストを絶妙にミックスした空間になっています。カウンター席のほか、個室が用意されているのもポイント。間仕切りをアレンジすることで、プライベートな時間をゆっくりと楽しむことができます。

西川口【和食　蒼月】

三日月や満月を眺めながら、季節感満載のコース料理を堪能

素材本来の味を堪能できる『お造り盛り合わせ』

西川口駅から徒歩2分の場所に店を構える【和食　蒼月】。その時期ならでは旨さ、魅力が際立つ旬の食材を厳選し、春夏秋冬のおいしさを凝縮した料理をコースで提供してくれます。中でも魚介には徹底的にこだわり、料理長自ら市場に並ぶ旬魚をチェック。一つ一つの魚に合わせた捌き方や味わい方にも工夫を施し、至極の逸品へと昇華させていきます。

センスよくまとめられた店内は大人の空間

店名の「蒼月」は見れば縁起がよいとされるもので、店内も「月」をモチーフにセンスよくまとめられています。三日月を望めるカウンター席に加え、満月が浮かぶようにデザインされた個室を2部屋完備。肩肘張らず、リラックスして過ごせる空間となっています。料理のおいしさを高めてくれる秘蔵の日本酒も豊富。心を込めた料理と向き合いながら、特別な時間を過ごしてみては。

北浦和【国登録文化財　二木屋】

国の有形登録文化財で最高峰和牛「のざき牛」の会席を

和牛の最高峰と呼ばれる「のざき牛」も楽しめる

北浦和駅から徒歩8分。【国登録文化財　二木屋】は、昭和の政治家・小林英三氏の私邸を料理屋へと生まれ変わらせたお店。鹿児島産の「のざき牛」の素焼きステーキをメインにしたものや、天婦羅をメインにしたものなど、好みに合わせた会席料理を味わうことができます。お子さま用メニューもあるので、家族の集まりやお祝いごとなどにもオススメです。

歴史を感じさせてくれる趣のある店内

建物は、国の有形文化財に登録されているだけに、その佇まいは格別。歴史を感じさせてくれる豪奢な室内からは、美しく手入れされた庭を眺めることもでき、非日常感に浸りながら食事が楽しめます。華やかさと上品さが調和した、洋風の個室も完備。思い出に残るスペシャルなひと時を、彩ってくれるはずです。

狭山市【日本料理おお津】

「彩の国」埼玉の黒豚や武州牛を、目にも美しい日本料理で

甘くとろけるよう味わいがたまらない『黒毛和牛サーロイン網焼き』

狭山市駅から徒歩1分というアクセス至便な場所にある【日本料理おお津】。埼玉のブランド和牛である「武州牛」や黒豚、全国で水揚げされた新鮮な魚介などを使った料理が、コースやアラカルトで味わえます。厳選した日本酒やワインも豊富にラインナップ。「彩の国」埼玉の豊かな恵みが詰まった至福の一皿と、おいしいお酒とのマリアージュをご堪能ください。

上質でくつろげる時間が過ごせるカウンター席

美しい白木の風合いを楽しめるカウンター席は、調理風景を間近に見られることもあり、デートや結婚記念日などにもぴったりです。和・洋の個室も完備されていて、テーブルとイスが配された和室は、誰もが使いやすいスタイル。食事の場をより楽しく演出してくれるお酒にもこだわり、常時10種ほどの日本酒をはじめ、ワインも用意されています。

北本【日本料理たつみ】

二代目店主が腕を振るう、上質の和食に舌鼓

季節の高級食材をふんだんに使用する『モダン懐石　11,000円コース』

北本駅から徒歩25分の場所にある【日本料理たつみ】は、50年以上の歴史を持つお店。現在は二代目が店を切り盛りし、月替りの『懐石コース』をメインに、手間暇かけた料理の数々でもてなしてくれます。人気の『うな重』や、夏は鱧や天然鮎のような高級食材も使ったコースも。伊万里焼や九谷焼、織部焼などの器が、一つ一つの料理をさらに美しく彩ってくれます。

趣のある和の空間でゆったりと食事を楽しめる

和の風情が落ち着く、広々とした日本家屋の店内。内装や調度品の設えによって、表情が異なるさまざまな個室を完備しています。個室は2名から利用できるので、誕生日や結婚記念日のお祝い、プロポーズの場所に選ぶといったケースも。そして乾杯は、全国の希少な地酒やプレミアム銘柄の焼酎、ウイスキーで。特別な日にふさわしい、料理とお酒、空間が揃った一軒です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。