札幌を訪れたら行きたいオススメのお店｜北海道

• 洋食【カフェ＆キッチン　unique（ユニック）】

  ジンギスカン【札幌ジンギスカン　名代　てんぐ】

  もんじゃ・お好み焼き【もんじゃ酒場　れもん】

  鮨・日本料理【鮨　匠真】

  ラーメン【ラーメン札幌　一粒庵】

洋食【カフェ＆キッチン　unique（ユニック）】

ヨーロッパの家庭料理をアレンジしたビストロメニューを満喫

パリパリ生地と半熟玉子、生ハムがベストマッチ『そば粉のガレット（ハムチーズ）』

北13条東駅から徒歩4分の【カフェ＆キッチン　unique（ユニック）】は、フランスをはじめ、ヨーロッパの家庭料理をアレンジしたビストロメニューが味わえるレストランです。キッシュやパテなど、季節の素材をひと口ずつ盛った『前菜盛り合わせ』は、ワインのお供にぴったり。『そば粉のガレット（ハムチーズ）』は、フランスの定番料理のガレットを、北海道産のそば粉で仕上げた一品です。

北欧風のインテリアが温かみのある空間を演出

白を基調とした店内は、北海道産の木材を使ったスタイリッシュな空間。日常を忘れてゆったりとくつろげます。カウンター席は2タイプを用意。壁際のスツールカウンターは一人での食事に、ソファカウンターは対話を楽しみたいときにオススメです。料理に合うよう厳選されたリーズナブルなワインも豊富。ランチ、カフェ、ディナーとシーンに合わせて楽しめるお店です。

ジンギスカン【札幌ジンギスカン　名代　てんぐ】

備長炭を使って七輪で焼く新鮮でジューシーなジンギスカン

『上マトン』や『生ラム』など厳選した羊肉で楽しむジンギスカン

すすきの駅から徒歩10分の【札幌ジンギスカン　名代　てんぐ】では、肉に精通した店主が、確かな目利きで仕入れたジンギスカンを堪能できます。備長炭を使用した七輪で焼くので、においが気にならず、柔らかくジューシーに焼き上がります。『上マトン』は、噛めば噛むほど味わいを感じる人気の一品。一度も冷凍されていない『生ラム』は、クセがなく食べやすいと評判です。

木目調の内装がシックで落ち着いた空間

店は、国道に面した建物の2階にあります。広々としている店内に、テーブル席がゆったりと配置されています。窓際には、通りの景色を見ながら食事ができるカウンター席も用意。夜は周辺のビルの明かりがガラス窓に映り、店内はムーディーな雰囲気に包まれます。家族や友人など大切な人と訪れれば、時間を忘れてゆっくりと語り合う特別な時間が過ごせます。

もんじゃ・お好み焼き【もんじゃ酒場　れもん】

だしにこだわったもんじゃ焼きをレモンサワーと共に

もんじゃ焼きの大定番メニュー『明太もちもんじゃ』

すすきの駅から徒歩3分の【もんじゃ酒場　れもん】は、だしにこだわったもんじゃ焼き店です。もちの食感に明太子のアクセントが絶妙な『明太もちもんじゃ』をはじめバラエティ豊かなもんじゃ焼きが人気です。そのほか、独自配合の生地でとろける味わいに仕上げた『お好み焼き』や、食べ応え抜群の『豚焼きそば』など、鉄板を活かした多彩なメニューが楽しめます。

2階のフロアは天井が高く開放的な空間

店内は2つのフロアで構成されています。1階はにぎやかな和テイストの空間で、料理やお酒を思いっきり満喫できます。2階は同じく和テイストながら1階とは異なる落ち着いた印象です。すべてのテーブル席に、レモンサワーの卓上サーバーを設置。飲み放題プランが好評です。朝5時まで営業しているので、2軒目以降に立ち寄るのもオススメです。

鮨・日本料理【鮨　匠真】

四季折々の食材を活かした鮨とジャンルにとらわれない和食を堪能

厳選された国産天然本鮪を使用した『鮪の握り』

すすきの駅から徒歩3分の【鮨　匠真】は、北海道をはじめ、全国各地から仕入れる旬の味覚が楽しめる鮨店です。メニューは、その日のオススメ料理で構成する『おまかせコース』のみ。例えば、赤身の濃厚な旨みが味わえる『鮪の握り』や、和食にフレンチのエッセンスを加えた『キンキの蒸し煮キャビア添え』など全20品ほどが並びます。ジャンルにとらわれないボーダーレスな料理に出合えます。

檜の白いカウンターが印象的な高級感のある店内

ビルの9階にあるお店の扉を開けると、木のぬくもりを感じる和モダンな空間が広がっています。座席はカウンター席の8席のみ。すすきのの喧騒から離れた隠れ家のような雰囲気です。コース料理に合う日本酒やワインなどのドリンク類も幅広くそろっています。お気に入りの一杯を見つけて、職人技が光る絶品の鮨や、新感覚の和食と合わせてみませんか。

ラーメン【ラーメン札幌　一粒庵】

北海道の素材を活かしたオリジナルラーメンを味わう

北海道の旨みを凝縮した『元気のでるみそラーメン』DX

札幌駅から徒歩2分の【ラーメン札幌　一粒庵】では、北海道ならではの素材を活かした少し贅沢なラーメンが味わえます。『元気のでるみそラーメン』DXは、お店のイチオシメニュー。最高級の肩ロースでつくったチャーシューや、刻んでいない行者にんにくの存在感が抜群です。北島農園ワインポークや国産野菜を、北海道産小麦粉100％の皮で包んだ『安心の手作り水ギョーザ』も一緒にどうぞ。

和を感じる店内はオシャレで落ち着いた雰囲気

店内には、木目のカウンター席と無垢材のテーブル席があります。カウンター席は一人での食事にぴったりです。ソムリエの資格を持つ店主厳選のワインや、北海道産の小麦やホップをできるだけ多く配合した店主手づくりクラフトビールも楽しめます。手づくりギョーザとも相性の良い爽やかでフルーティーなビールは、ぜひ試してほしい一杯です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。