新宿で接待・会食なら【新宿うしみつ】へ。完全個室とフルアテンドで叶える上質な焼肉体験

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• 接待にふさわしい全席完全個室の空間

  会話に集中できるフルアテンドサービス

  大切な席を彩る和牛コース

接待にふさわしい全席完全個室の空間

新宿の駅近でありながら落ち着いた雰囲気が嬉しい、接待・会食にもおすすめな【新宿うしみつ】

新宿と言えば東京屈指の繁華街であり、都内はもちろん遠方からのアクセスにも優れた街。ビジネスパーソンが集うエリアだからこそ、接待や会食の舞台となる機会も少なくありません。一方で、飲食店の選択肢が豊富だからこそ「落ち着いて話ができる一軒」を探すのに悩むことも多いのでは。

そこで、新宿で接待・会食におすすめしたいのが【新宿うしみつ】です。JR新宿駅中央東口から徒歩2分というアクセスの良さは、遠方から訪れるゲストを迎える際にも心強いポイント。入口の扉が開くとそこには和の趣を感じさせる上質な空間が広がっており、新宿の街の賑わいを一瞬にして忘れさせてくれる、落ち着いたひとときがスタートします。

全席完全個室のため、プライベートな会話やビジネスシーンでも重宝します

「全席完全個室」のため、ほどよい高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる雰囲気がポイント。あたたかみのある照明とゆとりを持たせた空間設計で、自然と和やかな空気が生まれ、会話も弾みます。

会話に集中できるフルアテンドサービス

【新宿うしみつ】では、和牛と向き合い続けるスペシャリストによる“フルアテンド”で楽しめることも魅力の1つ。経験豊富なスタッフが各テーブルでお肉の状態を見極めながら、一枚一枚を最適な焼き加減で仕上げてくれます。

全てのお肉を最高の状態で楽しむことができる、贅沢なフルアテンド

また接待や会食では、料理そのもののおいしさはもちろん、「相手との時間をどれだけ心地よく過ごせるか」も大切なポイントです。焼肉店では焼き加減を気にしたり取り分けをしたりとホスト側が気を配る場面も少なくありませんが、【新宿うしみつ】では“フルアテンド”により、料理に気を取られることなくゲストとの会話やおもてなしに専念することができるのが大きな特徴です。

おいしく食べられることはもちろんのこと、一緒に訪れた相手との会話やおもてなしに集中することができるのもフルアテンドだからこそ

大切な席を彩る和牛コース

「人生を変える“焼肉”と出会う。」をテーマにしている【新宿うしみつ】では、多彩なコースが展開されています。今回はその中から人気コースの1つ『個室確約＜新宿うしみつ開店記念コース＞』（12100円/税込）をご紹介。「厳選和牛と本鮪、爽やかな柑橘のアクセントが織りなす美食物語」として、焼肉だけに留まらない創造性溢れる肉料理を楽しめる内容は、誘った相手へのもてなしにもなるのではないでしょうか。

『【傑作をその手に】和牛と本鮪のユッケドッグ　～とろたく仕立て～』目の前でパリッと焼いた海苔に、昆布、ユッケ、本鮪、沢庵、キャビアが重なった贅沢な一品。直接手にのせてもらえる特別感に、早くも心から満たされていきます

『【タンの盛合せ】厳選タン～センナムルとグレープフルーツ～、厳選タンカルビの涙焼き、タンしゃぶ～塩ポン酢、柚子おろし～』の、タンの盛合せ

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  中でもタンしゃぶは、たっぷりの昆布だしで旨みを引き出してから焼くひと手間かけた逸品です

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  柚子おろしとあわせていただく、品のある味わいにうっとり

『お口直し』はゼンマイ、モヤシ、カクテキのナムル

『【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】旨辛タルタルメンチカツサンド　～スパイシータルタル～』国産和牛メンチのインパクトはさることながら、サルサやハラペーニョによる旨辛ソースや、バターブリオッシュのザクっとした食感も、まとめて頬張ることによって生まれるおいしさが見事な一品

『【タレ焼物】厳選赤身肉1種　～ブレンドタレ～、厳選赤身肉1種　～黒タレ～、厳選赤身肉1種　～味噌ダレ～、厳選ツラミ　～味噌ダレ～』の4種。それぞれ、食事のスピードに合わせながら1枚ずつ丁寧に焼いて頂けます。スペシャリストによる部位に合わせた焼き方とタレの最高の組み合わせの提案に、毎回感動することでしょう

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  〆には『【お食事】石焼ガーリックカレー』が登場

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  熱々の石焼きの器で、目の前で仕上げてもらえます

なおこちらの〆は、希望によりお一人様＋3,000円で『和牛ヒレの土鍋御飯』もしくは、お一人様＋2,500円で『和牛と鰻のひつまぶし(8月末までの期間限定)』に変更することも可能です。

デザートには店名が印された『うしみつ最中アイス』。この日はほうじ茶のアイスが中に入っており、食後の余韻に浸る時間を穏やかに導いてくれました

なお、ドリンクメニューも豊富。色鮮やかな写真のドリンクは『季節のフルーツのスパークリングワインカクテル』で、この日の用意はイチゴと桃。季節によって変化していくため、リピーターの方も楽しめます

信頼できる生産者より仕入れる選りすぐりの和牛に、1mm単位のカットにもこだわる丁寧な仕込み、和牛の味わいを引き立てる塩・醤油等の厳選、1秒ごとに見極める焼き加減……。細部まで徹底してこだわりながら日本が誇る最高峰の食材“和牛”の魅力を発信し続ける【新宿うしみつ】で、心地の良い接待・会食の席を予定してみては。