更新日：2017.12.05グルメラボ

職人技の掛け算で実現した、唯一無二のチタン製テーブルウェア『TITANESS Tumbler』

新潟県燕市の企業の直営店【SUSgallary】がつくる『TITANESS Tumbler』は、江戸時代から歴史を受け継ぎながらも、職人技が光る逸品。そんな『TITANESS Tumbler』の魅力に迫ります。

　金属洋食器の産地として、江戸時代から歴史を重ねる工業都市、新潟県燕市の企業の直営店【SUSgallary（サスギャラリー）】。そこで発見したチタンの真空二重構造の製品が今月の逸品だ。

唯一無二のチタン製テーブルウェア

　チタンの特徴は軽量でありながら頑丈で錆びにくいこと。その特性を生かし、ワインクーラーやビールグラス、タンブラーなど多種多様に揃えている。また、真空二重構造により保温と保冷に優れ、氷は長時間溶けず、味が薄まらない。飲みもの本来のおいしさをゆっくりと味わうことができる。そして何より、その美しい表情も特徴的だ。素材に熱が加えられることで、ひとつひとつ異なるでこぼことした表面が出来上がる。よく見るとそれは、雪の結晶を思わせ、金属でありながら、どこか和の焼き物を想像させる。

　グリーン、セピア、ブルーといったカラーは、着色している訳ではない。シャボン玉や虹の原理と同じように、金属の膜の厚さを調整することで色が異なって見えるように作られている。この美しさは、経年劣化がほとんど見られないという。
　0.1㎜単位まで細やかに調整されたデザインとその機能性は、スムーズな口当たりを実現し、国内外から人気を博している。