鉄板焼【匠】春の仙台黒毛和牛ディナーコース｜ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

仙台黒毛和牛「みやぎ 美らいす」を
鉄板焼で楽しめる【匠】

鉄板を囲むように配置された大人の空間

【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】の1階にある、鉄板焼料理のお店【匠】。こちらでは、2018年5月14日までの期間、仙台黒毛和牛「みやぎ 美らいす」をつかった、期間限定のディナーコースが楽しめます。

やわらかく、旨味のつまった黒毛和牛を鉄板焼きで楽しめる

「みやぎ 美らいす」は、蒸して発酵させた宮城県産飼料米「ふっくらライス」を与えた黒毛和牛。この飼料米を食べて育つことで、旨味成分が増加し、肉質は緻密でやわらかく、あっさりと上品で優しい味わいの牛肉に育ちます。

桜鯛やしらす入り桜茶漬けなど
季節を感じる旬のメニューも用意

締めには、季節を感じる桜茶漬けをどうぞ

　コースはロゼシャンパンで乾杯した後、炎の演出から始まる焼きトマト、桜鯛と帆立貝、締めには旬を迎えるしらす入り桜茶漬けなど、季節を感じられるメニューが並びます。

シェフが目の前の鉄板で焼き上げてくれる料理の音と香りが、食欲をそそります

　食後は隣接する【ニューヨークラウンジ・アトリエデセール】へ移動し、デザートと、コーヒーまたは紅茶を楽しめます。

　いかがでしたか？ ホテルで春を満喫できるディナーコースで、特別な夜を大切な方と一緒にお過ごしください。

料理メニュー

・乾杯酒 ロゼシャンパン（1名様につきグラス1杯）
　※ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクに変更可能
・ファーストディッシュ 焼きトマト
・匠特製ビネガーオードヴル　桜鯛と帆立貝のグリル　だし香る白ワインソースと共に
・本日の焼き野菜
・宮城県産仙台黒毛和牛「みやぎ 美らいす」ロース120g
・春香るしらす入り桜茶漬け / 香の物

──隣接するニューヨークラウンジへ──
・ニューヨークラウンジ・アトリエデセールより パティシエ特製デザート
・コーヒー または 紅茶

鉄板焼【匠】

電話：03-5404-7895（直通）
開催期間：5月14日（月）まで
時間：17:30～21：30　※ディナータイムのみ
住所：東京都港区海岸1-16-2
アクセス：JR山手線・京浜東北線、モノレール浜松町駅より徒歩8分
開催場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階 鉄板焼【匠】
料金：20,000円（税・サ別）

詳細は下記ホームページ参照
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/takumi/plan/takumi-sakura.html