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名古屋駅にNEWオープン! 風が気持ち良いテラスで極上のフレンチ・イタリアンを

神戸館グループプロデュースの新店【BIS-TRIA gatsby】が名駅3丁目に誕生。ビストロとトラットリアを融合した新しいスタイルのお店で、ムード満点なテラス席も素敵です。地元東海エリアの食材をふんだんに使い、伝統的な古典料理をベースに調理した奥深い味わいが魅力。

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名駅3丁目にオープンした神戸館グループの新店

フレンチもイタリアンも、実力派シェフのこだわりが光る伝統の味わい

フレンチやイタリアンを中心とした欧州の伝統的な料理を、調理方法や飾り付けでアレンジを加えて提供しています。海の幸や山の幸に恵まれた、東海エリアの食材を贅沢に使用。素材の魅力を生かした自慢の料理を心地良い空間でいただけます。香り豊かなアロマを楽しめるドリンクに、自然派ワインなどアルコールの種類も豊富です。また長年修業を重ねてきた実力派シェフによる、繊細な盛付にも注目です。
 晴れた日は最上階のガーデンテラスがオススメ。都会の喧騒から離れて、大切な人と一緒に名古屋の夜景を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか。

    気軽に楽しめる『パスタランチ』1,500円。月替わりでスープやパスタ、コンポート、パテなどがお得にいただけます

    見た目にも可愛い『キャベツ畑のシュークリームタルト』。マンゴーソースの甘酸っぱさがポイント

    ハーブやフルーツを使用した、豊かな香りを楽しめるドリンクも充実しています

    無農薬で育てた『新鮮野菜とスズキのカルパッチョ』には、フルーツビネガーを使用した自家製ドレッシングを

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取材・文/角屋昌也(流行発信)

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