更新日:2017.02.27食トレンド
名古屋駅にNEWオープン! 風が気持ち良いテラスで極上のフレンチ・イタリアンを
神戸館グループプロデュースの新店【BIS-TRIA gatsby】が名駅3丁目に誕生。ビストロとトラットリアを融合した新しいスタイルのお店で、ムード満点なテラス席も素敵です。地元東海エリアの食材をふんだんに使い、伝統的な古典料理をベースに調理した奥深い味わいが魅力。
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ビストロとトラットリアを組み合わせたスタイル
名駅の夜景を楽しめるガーデンテラスがオススメ
フレンチもイタリアンも、実力派シェフのこだわりが光る伝統の味わい
フレンチやイタリアンを中心とした欧州の伝統的な料理を、調理方法や飾り付けでアレンジを加えて提供しています。海の幸や山の幸に恵まれた、東海エリアの食材を贅沢に使用。素材の魅力を生かした自慢の料理を心地良い空間でいただけます。香り豊かなアロマを楽しめるドリンクに、自然派ワインなどアルコールの種類も豊富です。また長年修業を重ねてきた実力派シェフによる、繊細な盛付にも注目です。
晴れた日は最上階のガーデンテラスがオススメ。都会の喧騒から離れて、大切な人と一緒に名古屋の夜景を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか。
気軽に楽しめる『パスタランチ』1,500円。月替わりでスープやパスタ、コンポート、パテなどがお得にいただけます
見た目にも可愛い『キャベツ畑のシュークリームタルト』。マンゴーソースの甘酸っぱさがポイント
ハーブやフルーツを使用した、豊かな香りを楽しめるドリンクも充実しています
無農薬で育てた『新鮮野菜とスズキのカルパッチョ』には、フルーツビネガーを使用した自家製ドレッシングを
取材・文/角屋昌也(流行発信)
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