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プレミアムな“缶づめバー”【缶つまBAR by ニホンバシイチノイチノイチ】がオープン!

江戸の五街道の中心であり400年の歴史を刻む日本橋を眺めながら、日本全国の美味しい食材を集めた料理を提供するジャパニーズレストラン【ニホンバシイチノイチノイチ】。そのバースペースに、缶づめとお酒を一緒に楽しめる【缶つまBAR】が2018年6月よりオープンしました。

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缶つまをお酒と一緒に楽しめる
日本橋【缶つまBAR】

 東京都の「中央区日本橋1-1-1」。そのアドレスを店名にしたレストラン【ニホンバシイチノイチノイチ】のバースペースに、2018年6月1日(金)より【缶つまBAR】が誕生。ここ数年の高級缶詰ブームの走りとなった、「缶つま」を販売する国分グループとのコラボレーションによって生まれた店舗です。

    ボトルディスプレイやグラスが並ぶムード漂うカウンター席でゆっくりとした時間が過ごせる

【ニホンバシイチノイチノイチ】内のバースペースに多数の「缶つま」が揃い、お酒と一緒に楽しめます。また、それぞれの商品の特長を生かしたオリジナルメニューも用意。「缶つま九州産いか明太」をアレンジしたアヒージョや、「缶つま Smoke さば」を使用しカレー風味に調理したメニューなど、「缶つま」のクオリティーを感じられるバリエーション豊富なラインナップです。

    『すだち香る和風オイルサーディン』800円(税別)

 おすすめは、「缶つまプレミアム 日本近海どり 和風サーディン」にオニオンスライスと一味唐辛子でスタンダードに味付けした『すだち香る和風オイルサーディン』や、「缶つまSmoke かき」のスモーキーなかきを香り高い木ノ芽で和えた『かきの燻製 木ノ芽和え』など、豊富なメニューがそろいます。

    『かきの燻製 木ノ芽和え』630円(税別)

 ほかにも、「缶つま コンビーフ ユッケ風」に西京味噌を加えて焼いた和風コンビーフ『コンビーフと西京味噌のオーブン焼き』など、高級缶詰「缶つま」の味をより深い風味にアレンジしたメニューがお酒と一緒に楽しめます。

    『コンビーフと西京味噌のオーブン焼き』830円(税別)

 仕事後の待ち合わせやアペリティフとして、また2軒目にさくっと寄る気軽な缶詰バルとして、【缶つまBAR】を活用してみてはいかがでしょうか。

【缶つまBAR by ニホンバシイチノイチノイチ】

電話:03-3516-3111
アクセス:東京メトロ「日本橋」駅から徒歩1分
住所:東京都中央区日本橋1-1-1 国分ビルディング1F ニホンバシイチノイチノイチ内
営業時間:[月~金]17:00~23:30、[土・日・祝]17:00~22:30
定休日:無休
座席:バール席30席
※Barスペースのみでの提供となります

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