目黒【トラットリア チャオロ】|通いたいのは隠れ家本格イタリアン
食べることが大好きなオトナが足しげく通う“行きつけ店”を紹介する連載「オトナの行きつけ店」。第4回は、目黒にある【トラットリア チャオロ】です。カジュアルなお値段で本格イタリアンが食べられる隠れ家レストランをご紹介します。
オトナの行きつけ店 #4
目黒【Trattoria Ciaoro(トラットリア チャオロ)】
-
イタリアで修業したシェフによる本格イタリアン
予算は1人5,000円程なので気軽に通える!
ワイン片手にシェフやソムリエと話す時間が楽しい
目黒から徒歩数分
地下に降りるとそこにはイタリアンの隠れ家が……
目黒のような落ち着いた街で食事をすることになったとき、肩ひじ張らずに(雰囲気もお財布も)、でも美味しいものがいただけるレストランは貴重な存在ですよね。
そんなお店を探しているのであれば、【トラットリア チャオロ】はまさにうってつけ! そんな隠れ家的な人気イタリアンレストラン【チャオロ】の魅力、そして代表料理をいくつかご紹介します。
フォカッチャを食べる手が止まらなくなる前菜
『ボッコンチーノの温かいカプレーゼ』1つ300円(税抜、コペルトとして。アラカルトで追加注文の場合は350円)
まずは水牛のモッツァレラチーズをオーブンで焼いた『ボッコンチーノの温かいカプレーゼ』でスタート。バジルとトマトの風味を感じながら、一口でいただきましょう。どのテーブルでもふるまわれる、お通し的な存在です。
『北海道産水ダコの温かいカルパッチョ』1,100円(税抜)。タコの仕入れは豊洲を出入りしている魚屋さんから
前菜でぜひ食べてもらいたいのが、生の水タコに熱したガーリックオイルをかけた『北海道産水ダコの温かいカルパッチョ』。オープン時からあるシグネチャーメニューのひとつです。
ガーリックの香りに食欲をそそられつつタコを口にすると……「銀座の高級なお寿司屋さんにも劣らない、東京で一番のタコ」と自負する通り、その瑞々しさに驚くはず!
-
-
ちょっと塩味の利いた自家製フォカッチャとオイルがよく合う
タコを食べたあとは、残ったオイルを自家製フォカッチャにつけて食べるのがまた絶品! メインの前にフォカッチャを食べすぎてしまう人がいるというのも頷けます。あまりのおいしさに「オイルは下げないで……」と言いたくなりますが、小皿に移してくれるので安心してください。
『前菜盛り合わせ』1人前800円(税抜)。写真は2人前
ワインを片手に少しずつつまめる前菜の盛り合わせも人気です。ニョッコ・フリットに生ハムを巻いた料理(写真左上)やホウレン草と卵のオーブン焼き(写真中央下)は、シェフが修行をしていたイタリア・モデナの名物料理なんだそう。
イタリアのマンマの家庭料理を
『ロゼッタ』1,300円(税抜)もお店のイチオシ
料理の最後は、パスタ料理のなかから『ロゼッタ』を。焼く前のパスタの形がバラの形に似ていることから『ロゼッタ』と名付けられたこの料理は、シェフがイタリアで修業時代にイタリア人の友人宅でマンマ(お母さん)が出してくれた家庭料理だといいます。プロシュート・コットを巻いて、たっぷりの自家製ベシャメルソースとともにオーブン焼きしています。
-
〆はパティシエ特製のデザートで。『ティラミス』600円(税抜)
-
今回は前菜数品とパスタ、デザートで1人3,000円台。お酒を加えると4~5,000円の予算で楽しめます。アラカルトでご紹介しましたが、前菜・パスタ・メイン・デザートを食べられるコース(4,000円。3,000円のメインなしのコースもあり)もオススメです。
シェフの金箱友樹さん
【チャオロ】でシェフを務めるのは金箱友樹さん。イタリアで3年ほど修業したのちに東京のレストランでシェフとして腕をふるい、2014年に独立して【チャオロ】をオープンしました。キッチンが見渡せるカウンターは、気さくなシェフと話しながら食事が楽しめる特等席です。
-
-
マネージャーでソムリエの金丸洋一さん。ワインはもちろんイタリア産を中心に揃えています。ぜひソムリエの金丸さんに相談して楽しみたいところ
-
レモンシャーベットが入った『グラニテ・スプマンテ』650円(税抜)。食事の後に立ち飲みスペースでお酒を飲んでいく人も
-
ランチもオススメ!
熱々で提供される『チーズたっぷりラザニア』。セットで1,000円(税込)
ランチは1,000円でパスタかラザニア、サラダ、フォカッチャ、ドリンクがセットで、どのメニューもボリューム満点です。クリーミーな『チーズたっぷりラザニア』は特に人気の一品。
ランチ時は常に並んでいますが、近隣のオフィスから食べに来ている人が多いのもあり、そんなに待ち時間は長くありません。近くに本社があるヒトサラ編集部スタッフも足しげく通っているとのこと!
まだまだ寒さが厳しいこの季節。気取らない本格イタリアンで温まってみては?
≪DATA≫
テーブル26席、カウンター2席 テラス席6~8席
平均価格(1名あたり):5,000円位
価格例:前菜350~1,700円、パスタ1,100円~、炭火焼き2,000円~、デザート600円、グラスワイン600円~、ボトル3200円~
※季節により変動あり
バックナンバー
取材・文/泉友果子
-
沖縄離島旅グルメ
絶景の宝庫「石垣島」を訪れた後に立ち寄りたいお店5選|沖縄
-
小倉旅グルメ
北九州で人気の観光地「小倉」を訪れた後に立ち寄りたいカジュアルなお店5選|福岡
-
岐阜県グルメラボ
落ち着いた雰囲気からカジュアルまで!岐阜県「岐阜駅周辺/柳ケ瀬」エリアでデートに訪れたいお店
-
鳥取県旅グルメ
日本最大級の砂丘「鳥取砂丘」へ行った後に訪れたいお店5選|鳥取
-
横浜デート・会食
横浜元町・山下公園を訪れた際に行きたい、中華以外のお店|神奈川
-
大宮駅周辺グルメラボ
洗練された空間でゆったり過ごす、大宮駅周辺の個室があるお店5選|埼玉
-
関内/馬車道旅グルメ
ランチ・ディナーどちらも営業している、神奈川・関内を訪れた際に行きたいお店|神奈川
-
丸の内デート・会食
ラグジュアリーな雰囲気がたまらない! 記念日に訪れたい東京・丸の内のお店|東京
-
札幌駅(さっぽろ駅)旅グルメ
北海道・札幌駅付近で北海道食材を使用した料理を味わえるお店|北海道
-
門前仲町旅グルメ
東京の下町、門前仲町を訪れた際に行きたいお店|東京