大阪・京都のミシュラン店の味を取り寄せ!おうち時間がレストランに早変わり
新型コロナウイルスによる自粛要請から3週間。“自粛疲れ”なんて言葉も出てたこの頃、家での食事の時間をワンランク上にしてくれるレストランのお取り寄せはいかがですか? 今だけの名店の味を日本全国どこからでも自宅に届く贅沢。第一弾は京都・大阪のミシュラン店のうまいもんを厳選しました。(※この記事は4月30日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等をご覧ください)
-
【ラ・シーム】大阪
【MOTOI】京都
【Chi-Fu】大阪
【富小路やま岸】京都
【ラ・シーム】大阪/『おまかせフランス郷土料理』
『熊本天草のホロホロ鳥とモリーユ茸のフリカッセ』
大阪・本町のフランス料理店【ラ・シーム】は、フランス【タイユヴァン】や【ル・ムーリス】で腕を磨いた高田裕介シェフが開くミシュラン2つ星の名店。故郷である鹿児島、奄美大島や九州の食材をふんだんに使い、フレンチの枠にとらわれない自由な発想から驚きの料理が生み出される。現在、数量限定で全国発送しているのは、『ブイヤベース』『和牛のブルゴーニュ風煮込み』など、普段のレストランの料理とは違う、この期間だけの特別メニューを、普段から付き合いのある生産者さんと協力して提供している。売り切れになり次第料理内容を変えて、1セット2人前ほどの量で毎回限定50セットの販売!
『ブイヤベース』。料理は随時変わるため、お取り寄せメニューの詳細・価格は店舗に問い合わせを
■受付日程
4月24日~売り切れ次第終了(※限定50セット)
■申し込み方法
下記項目を記載の上、メールにてお申し込みください。
メール:gastronomick@la-cime.com
①希望個数 ②住所 ③氏名 ④電話番号
■注意事項
・店からメールにて発送日、振込先を返信。入金確認後に商品を冷蔵(クール便)で配送。受取日指定NG
・配送料はお客様負担
【Restaurant La cime】
-
電話:050-5263-4050
住所:大阪府大阪市中央区瓦町3-2-15 瓦町ウサミビル1F
アクセス:本町駅 徒歩5分店舗詳細はこちら >
【MOTOI】京都/『ブイヤベース鍋』
魚介類の旨味が凝縮された濃厚な魚介のスープで味わう野菜も美味
御所南の築100年以上の町家で、「京都人が作るフランス料理」をコンセプトに、前田元シェフが創作するオリジナリティあふれる料理が評判のミシュラン1つ星店。和や中華の技法も用いた品々は、ここでしか味わえない。前田シェフ渾身の取り寄せメニュー『ブイヤベース鍋』は、伊勢海老をまるごと一尾用いるほか、鮑やはまぐり、帆立など魚貝類をたっぷりと盛り込んだ贅沢な鍋。〆にはご飯を入れてチーズリゾットなどにするのがおすすめ。
『ブイヤベース鍋』14,000円(税込)は、1日20セット限定
■申し込み方法
電話、メール、店舗サイト、FBいずれかにて注文。
振込詳細をメールにてお客様に送付後、入金確認次第、クール便にて発送。
・電話:075-231-0709(受付時間:10:00~20:00)
・メール:info@kyoto-motoi.co
・予約専用サイト、FaceBook公式ページのいずれかで予約
■注意事項
・配送料はお客様負担
・配送までに3営業日必要。3営業日以上日にちをあけて、到着希望日をお知らせください。(北海道・沖縄へは配送日数の関係で受付不可)
・消費期限は商品到着日です
【Restaurant MOTOI】
-
電話:075-231-0709
住所:京都府京都市中京区富小路通二条下ル俵屋町186
アクセス:烏丸御池駅 徒歩10分店舗詳細はこちら >
【Chi-Fu】大阪/『バーツァン』
名物ともいえる『バーツァン』は、さまざまな具材の旨味がつまった一品。700円(1個)
「フランス人が中国料理を作ったら」という発想のもと、伝統の枠にとらわれない独自の調理法や理論を用いて、新しいスタイルの現代中国料理を提案する【Chi-Fu】。1個からでも取り寄せできる『バーツァン』(ちまき)は、東浩司さんのお父さんの店、【ビーフン東】1947年の創業以来の名物メニューを受け継いだもの。豚肉など具材もたっぷり入って食べ応え十分。何度も表彰された事実が納得できる一品だ。冷蔵で届くので、レンジや蒸し器で温め、立ち上がる風味を自宅で楽しんでほしい。
ミシュラン1つ星の実力は、シックな店内やサービスにもあらわれる
■商品の申し込み方法
下記項目を記載の上、メールにてお申し込みください。
メール:yugen.azuma@gmail.com
①希望個数 ②住所 ③氏名 ④電話番号
■注意事項
・店からメールにて発送日、振込先を返信。入金確認後に商品を冷蔵(クール便)で配送。受取日指定NG
・月曜・祝日は受付、発送ともに不可
・配送料はお客様負担
・数量10個以上の場合は配送までお時間がかかることがあります
【富小路やま岸】京都/『鰻と花山椒のうま煮』
『鰻と花山椒のうま煮』2,020円(50g 税込)
ミシュランの星を誇る【富小路 やま岸】は、京都でも予約のとれにくい店のひとつ。店主の山岸隆博さんが、【たん熊 北店】などで勤めたのち、2015年に開いた店。その2号店として誕生した【二条 やま岸】が、両店の取り寄せ窓口。本店のコースにも登場するこの時期の旬の味『鰻と花山椒のうま煮』は、花山椒に白焼き鰻を合わせ上品に仕上げた一品。 ほかにもご飯やお酒のともが数々揃う。
ミシュラン1つ星【富小路 やま岸】の2号店として2019年にオープンした【二条 やま岸】。お鍋を中心にした料理を味わえる
■申し込み方法
オンラインショップで申し込み。クレジットカード決済後、注文から3日以降で希望日に配送
取材・文/中井しのぶ
-
虎ノ門食トレンド デート・会食
パリで星を獲得した料理人が「五感を刺激する食体験」を生み出す【apothéose 】|東京・虎ノ門ヒルズ
-
京都府グルメラボ
京都で予算一万円以下のお値打ち寿司が満喫できるお店5選|京都
-
淀屋橋・本町・北浜グルメラボ
仕事帰りにサクッと一杯! 一人飲みやグループ飲みもできる本町・淀屋橋界隈のうまい店5選|大阪
-
大阪府グルメラボ
春の定番会食といえば! 歓送迎会にぴったりのおいしいお店5選|大阪
-
なんばグルメラボ
幹事さんにオススメしたい、歓送迎会にちょうどいい雰囲気の個室があるお店5選|大阪・なんば
-
新世界旅グルメ
大阪に行ったら必ず訪れたい! 注目エリア新世界のお店5選|大阪・新世界
-
天王寺/阿倍野デート・会食
素材と調理法を徹底的に追求。肉の味を最大化に引き出す【焼肉はんべゑ】|大阪・天王寺
-
京都府グルメラボ
桃の節句に行ってみたい! 親子3代でゆっくり過ごせるお店5選|京都
-
金閣寺/衣笠/京都市北区旅グルメ 連載
京都「アマン京都」/【鷹庵】~ヒトサラ編集長の編集後記 第64回
-
あきる野食トレンド デート・会食
築150年の都指定有形文化財の建物で、“東京ローカル・ガストロノミー”を味わえる【L’Arbre(ラルブル)】オープン|東京・あきる野市
関連記事
-
2024.03.29旅グルメ
北陸新幹線3月16日開業! おいしい北陸を食べに行こう|富山
-
2024.03.29食トレンド
渋谷を見渡す解放感溢れる【STEREO】とプライベート感溢れる【FUSOU】。2つの魅力的な空間から成る起業支援施設「manoma」が誕生!
-
2024.03.28食トレンド
石川・能登の食とシェフに出会い、未来につながるフードイベント「Dining around Noto」、2024年4月3日開催
-
2024.03.28食トレンド デート・会食
パリで星を獲得した料理人が「五感を刺激する食体験」を生み出す【apothéose 】|東京・虎ノ門ヒルズ
-
2024.03.27食トレンド デート・会食
多彩なイタリア料理店を手掛ける奥野義幸氏自らが腕を振るい、ブリアンツァの“深み”を表現|麻布台ヒルズ【DepTH Brianza】