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自宅で簡単につくれる本格カクテルキット|ミクソロジーデリバリー

東京を中心にバーを展開している「ミクソロジーグループ」では、自宅で簡単に本格カクテルがつくれるテイクアウト&デリバリーサービスをスタート。しかも、山形のイタリアンの名店【アルケッチャーノ】奥田シェフのお料理まで一緒にオーダーできるんです! そんな贅沢なおうち時間が楽しめるデリバリーサービス「ミクソロジーデリバリー」で、カクテルキットとお料理を取り寄せてみました!

ブリティッシュネグローニ

「ミクソロジー」とは

数年前から耳にする機会が増えた、新しいカクテルの総称「ミクソロジー」。「Mix(混ぜる)」と「ology(論)」の造語で、アメリカを中心に「自由な発想でカクテルをつくる」ことを表して広がってきました。

ここ数年、日本でも“ミクソロジーブーム”が巻き起こっており、そのブームをけん引するのが、日本随一のミクソロジスト南雲主于三氏。そんな南雲氏が、自宅でも本格カクテルを楽しんでほしいとスタートしたのが「ミクソロジーデリバリー」です。

    ミクソロジーカクテルのイメージ

漬けて混ぜるだけ! 本格カクテルキット

公式HPからデリバリーができるカクテルを注文。今回は、世界各国で人気の「ネグローニ」をアレンジした『ブリティッシュネグローニ』を頼んでみました。

数日後には、使用するお酒とトッピング、つくり方のチラシが同封された箱が到着。初めてのカクテル作りにドキドキしながらも、さっそく作ってみました!

    ブリティッシュネグローニ3杯セット

    『ブリティッシュネグローニ3杯セット』

「カクテルなんてつくったことないけど、本当に大丈夫かな」と思った方、ご安心ください! 同封のチラシにはYouTubeのQRコードが記載されており、動画でもつくり方をひとつずつ確認することができます。

    ブリティッシュネグローニの作り方動画

    YouTubeにて、キットの材料を確認

つくり方はいたって簡単! キットに入っている茶葉をタッパー(グラスやコップでもOK)に入れて、2日間ほど常温で漬け込みます。下の写真のように色がだいぶ濃くなります。

    混ぜない、揺すらない、絞らないがポイントです

    混ぜない、揺すらない、絞らないがポイントです

    ブリティッシュネグローニの作り方動画

    漏斗をつかうと、こぼれる心配もなくスムーズにできます

ジンが入った瓶に先ほどの紅茶とその他のお酒を全ていれたらできあがり! なんという簡単さ……。カクテルと聞くと専用のコップでシャカシャカと混ぜ合わせるイメージがありましたが、こんな簡単に本格的なカクテルができてビックリしました。飲むときに、付け合わせのオレンジピールでグラスに香りをつけたら完成です。

    一杯目は大きめの氷を入れて、ロックでいただきました

    一杯目は大きめの氷を入れて、ロックでいただきました

『ブリティッシュネグローニ』は、オレンジの爽やかな香りにアールグレイの甘味や苦さが後を追う上品な味わい。タイプの違うジンをブレンドすることで、柔らかいテクスチャーに仕上がります。冷蔵庫で十分に冷やして、ロックスタイル、もしくはカクテルグラスでそのまま飲んでもおいしくいただけました。

    ブリティッシュネグローニ

    冷蔵保存で約1か月ほど味わいをキープすることができます

ご紹介した『ブリティッシュネグローニ』は、現在はカクテルキットの販売を終了していますが、ほかにもカクテルキットが10種類以上あるので、中でも人気のものをご紹介します。
※『ブリティッシュネグローニ』は、6月5日からボトルカクテルとして全国販売スタート

その他のカクテルキット

    ハニージンジャーモスコミュール

    ハニージンジャーモスコミュール5杯セット 5,500円(税込)

  • 煎茶ジントニック

    『煎茶ジントニック5杯セット』4,950円(税込)

  • ブラックビアード

    ブラックビアード4杯セット 5,280円(税込)

  • ほうじ茶ラムマンハッタン

    ほうじ茶ラムマンハッタン4杯セット 5,280円(税込)

  • 伊藤監修スペシャルマティーニ

    伊藤監修スペシャルマティーニ5杯セット 4,950円(税込)

南雲氏率いるミクソロジーグループのお店【Mixology Salon】の定番メニュー『煎茶ジントニック5杯セット』やカクテルの女王と言われているマンハッタンなど、簡単に作れるキットがたくさんあります。

期間限定!【アルケッチャーノ】奥田シェフとのコラボレーションメニューも展開

今だけカクテルとセットで、ペアリング料理をテイクアウトすることができます。料理は、メディアにも多く出演している【アル・ケッチァーノ】のオーナー奥田政行シェフが手掛けた特別メニュー。2020年2月に開かれた「奥田シェフ×Mixology南雲主于三のペアリングディナー」で人気が高かった組み合わせを選び、ここでしか味わえない貴重な体験ができます。

    猪の赤ワイン角煮アニス風味150g × ほうじ茶ラムマンハッタン4杯セット

    『ほうじ茶ラムマンハッタン4杯セット × 猪の赤ワイン角煮アニス風味140g』6,780円(税込)※20食のみの限定販売

奥田シェフ

奥田シェフ

「イノシシに覆いかぶさったヴェール(ソース)がマンハッタンのアルコールによって剥がれ、野性的だったソースがより洗練された味わいになります。ぜひ、皆様に食べていただきたい組み合わせです」

また、奥田シェフが厳選した最高級の山形牛A5をつかった和牛のコンフィに、クラシックカクテルの巨匠・伊藤学氏が考案した「和牛に合うウイスキーブレンド」と「ウイスキー醤油」セットもご購入できます。

    伊藤学セレクトブレンドウイスキーマリアージュ(300㎖)× 最高級A5山形牛のコンフィ(100g)セット

    『伊藤学セレクトブレンドウイスキーマリアージュ(300㎖)10杯セット× 最高級A5山形牛のコンフィ(100g)セット』7,500円(税込) 

テイクアウトのペアリングセットのほかに、お店で人気の料理がデリバリーできます。ランチで人気の『牛筋のブラックカレー』や『パスタソース』、ウイスキーと一緒にいただけるスイーツもありますので、ぜひチェックしてみてください!

    カレーやパスタソースは、真空包装でソースのみのご提供となります

    カレーやパスタソースは、真空包装でソースのみのご提供となります

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この記事を作った人

福島 美歩(ヒトサラ編集部)

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