落ち着いた雰囲気で大人の時間が過ごせるバー5選｜東京

• 代官山【FlyingBumblebee　フライング　バンブルビー】

  恵比寿【Noir】

  神保町【COCKTAIL WORKS 神保町】

  都立大学【Bar Cave】

  新宿【BAR　Arca】

代官山【FlyingBumblebee　フライング　バンブルビー】

初心者でも気軽に楽しめるアイランドカウンターのバー

天井まで3mほどあるので、開放的な雰囲気でのんびりできる

代官山駅から徒歩3分、閑静な住宅街の入口にあるのが【FlyingBumblebee　フライング　バンブルビー】。店内には、7mを超えるアイランドカウンターを配置。バーテンダーの隣に座り、手さばきを見ながらお酒を味わうもよし、角に座ってグループで語らうもよしと、気軽にお酒が楽しめます。

南米ペルーのブドウの蒸留酒「ピスコ」を使い、フルーティーな味わいが楽しめる『Pisco Sour（ピスコサワー）』

オリジナルカクテルがメニューになっているものの、店内にはオススメのカクテルの材料と説明が書かれているので、バー初心者でも安心。フランスやスイス産をはじめとした40種以上の薬草酒を常にそろえているので、ほかのお店ではなかなか味わえない個性あふれるカクテルが堪能できます。

恵比寿【Noir】

都会の夜景を楽しみながら、洗練された大人空間でくつろぐ

デートや接待などさまざまなシーンで使いやすい

恵比寿駅から徒歩5分の場所にある【Noir】。ビルの5Fという立地もあり、都会の喧騒とは切り離された、ラグジュアリーで洗練された空間が広がっています。カウンター席だけではなく窓側にはテーブル席も用意。大きな窓からのぞく都会の街並みを見下ろしながら、お酒が味わえます。

ラムをベースにしたさっぱりとした味わいの『Rose Mary Mojito』

カウンターの目の前には、さまざまなリキュールが並んでおり、バーテンダーがゲストとの会話を通じ、その人に合わせたオリジナルカクテルを表現してくれます。それだけに、バーテンダーとの会話もこのバーを楽しむエッセンスの一つ。ブランド牛のジャーキーなどお酒にピッタリなフードもそろっているので、ゆっくりくつろげます。

神保町【COCKTAIL WORKS 神保町】

200種類以上をそろえるクラフトジンを使ったカクテルが魅力

カウンターではライブ感あふれる様子が楽しめる

神保町駅から徒歩3分、ヨーロッパのバーを思わすような外観が印象的な【COCKTAIL WORKS 神保町】。店内は作業場をコンセプトにした、アンティーク調の家具や雑貨を配したオシャレな空間。カジュアルな雰囲気なので、バー初心者でも気軽に入りやすいお店です。

話題のクラフトジン「季の美白」をベースにしたカクテル

お店では、使用されるボタニカルによって異なる風味を生み出すクラフトジンにこだわり、世界各国から常時200種類以上を取り揃えています。定番の『ジントニック』をはじめ、クラフトジンを使ったカクテルの他にも豊富なドリンクメニューがラインナップ。パスタやピッツア、肉料理などともに味わえます。

都立大学【Bar Cave】

上質でシックな空間で、種類豊富なウイスキーを味わう

日常から離れたような、アンティーク調の温かみのある店内

都立大学駅から徒歩1分という好立地にある【Bar Cave】。マンションの地下1階にあり、店内は都会の喧騒を感じさせない、温かみのあるライトに照らされたシックな雰囲気。ほっと一息つけて、思わず長居したくなるような、大人の隠れ家といったような空間となっています。

何度来ても飽きないほど、ラインナップ豊富なウイスキー

カウンター席の前にある棚には、リキュールやワインなど多彩なお酒が並んでおり、中でもウイスキーは店主こだわりの品揃え。季節のフルーツが添えられた『季節のフルーツカクテル』をはじめとしたカクテルも多数そろっています。『自家製スモーク2種盛り合わせ』など、お酒との相性抜群のフードも要チェックです。

新宿【BAR　Arca】

オーセンティックバーならではの上品な雰囲気を堪能

オーセンティックバーらしい、質の高いサービスも感じられる

新宿駅から徒歩6分、新宿三丁目駅からも1分という場所にあるオーセンティックバー【BAR　Arca】。メインカウンターは、一枚板を使用していて美しくがかやく上品な雰囲気を醸し出しています。カウンター席のほかに、テーブル席や個室も用意されており、曲線を多用した内装は、ゆっくりくつろげる空間です。

旬の素材の実を使った、店一押しの『フルーツカクテル』

お店に来る人の好みに常にこたえられるよう、幅広いお酒を用意。専門店から仕入れた氷は美しく製氷されていて、バカラグラスやアンティークグラスなどともに見た目でも楽しめます。バーテンダーが繰り出す熟練のサービスを上質な空間で堪能してみてはいかがでしょうか。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。