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更新日:2021.08.28食トレンド デート・会食

「カウンターでオシャレに中華」デートで訪れたい中華料理店5選|恵比寿・代官山

大切な人とふたりで楽しむ食事。真っ先にフレンチやイタリアンのような定番ジャンルを思い浮かべる人が多いと思いますが、「オシャレな中華料理」という選択肢はいかがでしょう? そこで今回は、「恵比寿・代官山」エリアにある、デートにピッタリの中華料理店を5つご紹介します。

ルーキスガーデンイメージ写真

恵比寿【MASA’S KITCHEN】

斬新なアイデアを積極的に取り入れた絶品中華に舌鼓

    MASA’S KITCHEN店内

    バルやビストロを思わせる雰囲気は、まさにデートにうってつけ

JR恵比寿駅東口から徒歩5分の【MASA’S KITCHEN】は、オリジナリティ溢れる本格中華を堪能できるお店。コンクリートの打ちっ放しの壁と、随所に効果的に使用されたステンレスが、スタイリッシュな空間を演出しています。カウンター越しに眺めるシェフの豪快な調理姿に、デートが盛り上がること間違いなしです。

    MASA’S KITCHEN料理

    豚バラ肉を塊から叩き、手間暇かけて丁寧に仕立てた『肉団子』

四川料理の修業を積んだシェフが、枠にとらわれずに斬新なアイデアを盛り込み、絶品中華に仕立て上げます。和洋の食材を織り交ぜ、素材の滋味を引き出すことを基本とする【MASA’S KITCHEN】の料理。花椒や唐辛子を控えめにした繊細な味わいで、ワインやシャンパンと一緒に楽しむ人も多いのだそう。

恵比寿【LUCISGARDEN恵比寿(ルーキスガーデン恵比寿)】

恵比寿ガーデンプレイスタワー最上階で、絶品中華とワインを堪能

    LUCISGARDEN夜景

    宝石をちりばめたような夜景を眼下に、ふたりだけの特別な時間が流れます

【中国料理 東天紅】プロデュースの【LUCISGARDEN恵比寿(ルーキスガーデン恵比寿)】は、JR恵比寿駅東口から徒歩5分。恵比寿ガーデンプレイスタワー最上階に店を構え、伝統の味を守りつつ新感覚の中華を追求する人気店です。木の温もりを感じるスタイリッシュな店内は、まさに中華デートにピッタリ!

    ルーキスガーデン料理

    高温の油で揚げた「三元豚」を、黒酢やアップルマンゴーソース、中国醤油で味付けた『三元豚の彩菜黒酢豚』1,980円(税込)

味はもちろんのこと、華やかな盛り付けでもゲストを魅了し続ける【LUCISGARDEN恵比寿】。自慢の『三元豚の彩菜黒酢豚』は、“中国三大銘酢”の一つである「鎮江香酢」を使用し、彩り野菜をあしらって鮮やかに演出しています。オススメのワインとともに、新感覚の中華をじっくり味わえるのもうれしい魅力。

代官山【PUREARIA】

中華とイタリアンの融合による、オイルにまでこだわった創作料理

    PUREARIA店内

    個室のようなプライベート感溢れるカウンター席では、ふたりの会話が自然と弾みます

中華とイタリアンを融合させた創作料理を楽しめる【PUREARIA】は、東急東横線代官山駅中央改札口から徒歩1分。木と黒をバランス良く取り入れた店内は、シックで落ち着きのある大人の空間が広がります。誕生日などの特別な日には、メッセージプレートを贈って最高のひとときを演出してみてはいかがでしょう。

    PUREARIA料理

    じっくり丁寧に仕上げ、美しく澄み切ったスープに仕立てた『ヒュメ・ド・ポワソンの塩ラーメン』1,100円

中華とイタリアンを融合させた、他では出合えないような絶品創作料理を楽しめます。季節の食材から使用するオイルにまでこだわり、ゲストの「満足」を追求した料理はどれも逸品ばかり。ワインとの組み合わせに重きを置いた【PUREARIA】の料理は、厳選ワインとともに味わうのがオススメの楽しみ方です。

恵比寿【CINA New Modern Chinese】

西洋と東洋が融合した、新しいスタイルの中国料理

    CINA店内

    存在感のある大理石のL字カウンター席は、まるでセンスが光るバーのよう

JR恵比寿駅から徒歩1分にある【CINA New Modern Chinese】は、中国料理をベースに世界中の料理技法を取り入れた料理を味わえるお店。コンクリートをベースに大理石のテーブルや黒のサッシ、シルバーのアクセントをほどよく取り入れ、中華のイメージとはかけ離れたモダンな雰囲気がとてもオシャレです。

    CINA料理

    黒毛和牛にこだわり、非常に希少な部位を堪能できる『カイノミ』2,800円

【CINA New Modern Chinese】の料理は、味だけでなく美と健康も意識してつくられます。好きなものを少しずつ楽しめる“チャイニーズタパス”で、五感を刺激する絶品料理を存分に味わえるのがうれしい。黒毛和牛の希少部位を絶妙な火加減で仕立てた『カイノミ』は、一度食べたら忘れられないおいしさです。

恵比寿【わさ】

独創的で唯一無二の創作中華を、恵比寿の隠れ家的名店で楽しむ

    わさ店内

    テーブル席のような感覚で、ゆったりくつろげるカウンター席がうれしい

独創的で丁寧につくられた中華料理を楽しめる【わさ】は、JR・東京メトロ恵比寿駅から徒歩5分。人通りが多い場所でも目立ちすぎないよう、あえてエントランスを外壁と同化させているので、知る人ぞ知る隠れ家的名店です。ダークブラウンを基調とした店内は、白いテーブルクロスが上質で居心地のよい空間を演出しています。

    わさ料理

    だしと茹でる水までこだわり、ゴマの香りと甘味が芳醇な『担々麺』

手間と時間を惜しまず食材の持ち味を活かした【わさ】の料理は、独創的でありながら品が漂う逸品揃い。ねぎときゅうりを使ったシンプルな『搾菜』一つとっても、ねぎの仕込みに16時間もかけるほどです。厳選した約100種のワインで料理のマリアージュをじっくり味わえば、忙しい日常を忘れさせてくれそう。

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ヒトサラ編集部

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