上質な大人の空間で、フレンチテイストな創作韓国料理に感動！｜ 【韓流安歡】銀座

• 都会の喧噪を忘れ、上質な時間を満喫できる大人の空間

  貪欲なまでのこだわりで、ゲストにおいしさを届ける

  希少なワインや日本酒も取り揃え、最高のおもてなしを

都会の喧噪を忘れ、上質な時間を満喫できる大人の空間

銀座駅からすぐのビル2F、隠れ家的な佇まいも魅力

東京メトロ銀座駅から徒歩3分と、アクセス抜群の好立地にある【韓流安歡】。選りすぐりの九州産黒毛和牛を、フレンチや韓国料理をベースにした創作的な料理でいただけるお店です。店内の色調と合わせたシックで高級感漂う外観からは、今から始まるおいしい物語への期待がぐっと膨らみます。

大人の雰囲気に包まれた、上質感あふれる空間

扉を開けると、ブラウンとホワイトを基調としたモダンでシックな空間が広がります。カウンター席もテーブル席もゆとりある設えで、周囲を気にすることなく寛いでもらえるようにとの配慮が感じられます。静かにJazzが流れる、大人の雰囲気に包まれた店内。都会の喧噪をしばし忘れ、上質な時間を満喫してください。

貪欲なまでのこだわりで、ゲストにおいしさを届ける

濃厚な味わいを堪能できる、九州産の黒毛和牛を厳選。焼肉のみならず、趣向を凝らしたスタイルで味わえるメニューが目白押しです。

その中から、代表的なメニュー3品をご紹介します。

『和牛霜降りテールの塩焼き』

突き出しのような感覚で味わう常連客も多い、看板の味

脂がたっぷり乗った霜降り和牛のテールを柔らかくし、塩を振って焼き上げた大人気メニュー。オーダーごとに火を入れるため、香ばしさとジューシーな味わいがたまらない逸品です。

『シャトーブリアン』

ステーキとして味わえるボリューム感にも驚く

希少部位の『シャトーブリアン』は、一塊が130g前後というボリューム。黒毛和牛の旨みや、口の中でとろけるような柔らかさを実感できます。程よく脂を落としながら焼き上げる、網焼きスタイルもポイントです。

『和牛塩焼きタン＆韓国サラダ』

サラダを焼き上がったタンでくるっと巻くのが、オススメの味わい方

軽く炙って火を通したタンを、韓国風の味わいサラダと一緒にいただく人気メニュー。野菜がたっぷり取れるうえに、タンの脂っぽさも中和しおいしさを昇華してくれる、絶好の組み合わせです。

希少なワインや日本酒も取り揃え、最高のおもてなしを

こだわりのワインは、プレミアムなものや希少な銘柄も揃う

料理の味を引き立てるこだわりのワインは、店長自らがセレクト。つくり手である醸造家の思いを第一の基準に、バラエティー豊かな銘柄が揃えられています。5大シャトーのようなプレミアムなものや、希少な味わいの1本などもあり、ワイン通も喜ぶラインナップです。さらに、日本酒やウイスキーも充実。ゲストの期待に応える、おもてなしの心が表れています。

大切なお客様をもてなす、ビジネスシーンの場にも最適

大人のデートにもふさわしい寛ぎのカウンター席に加え、少人数の集まりに適したテーブル席も完備。記念日のお祝いや大切な接待の場としても多く利用されています。料理やお酒のおいしさが架け橋となり、肩肘を張りがちなシーンでの緊張を解きほぐし、和やかな時間をもたらしてくれます。

焼肉だけにとどまらず、フレンチテイストな創作韓国料理が楽しめる【韓流安歡】。おいしい食事とともに、ゆったりと流れる大人の時間を満喫できる一軒です。

料理人プロフィール：C・K 氏

友人と飲食店を開くことを目標に、飲食業界へ。フレンチレストランのサービススタッフとして第一歩を踏み出し、8年に渡って経験を積む。その間、料理についても学びながら、カクテルやワインなどの知識を蓄積。有名焼肉店で現在の社長と出会い、焼肉の勉強をスタート。2006年にASIAN-KOREAN CUISINE【韓流安歡】に入社。現在は店長として、細やかなおもてなしの心で、ゲストを心地よいひと時へと導いている。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。