新宿・代々木周辺で過ごす夜に！ 街の雰囲気とともに愉しむ、複合施設に入っているお店

• 新宿【鉄板焼き　刃の下に心あり】歌舞伎町タワー

  新宿【鮨　甚江】歌舞伎町タワー

  代々木【神鶏　代々木】ほぼ新宿のれん街

  代々木【マグロとトリ 代々木ウミドリ】ほぼ新宿のれん街

新宿【鉄板焼き　刃の下に心あり】歌舞伎町タワー

厳選素材を経験豊富な鉄板職人二人が、丹精込めて焼き上げる本格的鉄板焼き

目の前で披露される職人技

目玉となるのは、経験豊富な二人のシェフ。ダブルでパフォーマンスを披露してくれる、珍しいスタイルです。コースは３種類。それぞれA5ランク「松阪牛」をはじめとした国産牛が使われたステーキを中心に、季節の逸品が堪能できます。また、記念日デートには『お二人様セット』がオススメです。

A5「松阪牛」をはじめとした国産牛を、本格的な鉄板焼で堪能

壁やテーブル、椅子など、レッドを基調とした店内はカジュアルでモダンな雰囲気。「もっと気軽に、ちゃんとおいしいお肉を食べてほしい」というお店の考えが現れています。店内に設置された樽は、木内酒造と共同開発した肉の味を引き立てる日の丸ウイスキー。店内で熟成させつつ提供されています。

新宿【鮨　甚江】歌舞伎町タワー

江戸前寿司×旬の皿をペアリングコースで満喫。45階から東京の絶景を望む天空の寿司店

歌舞伎町の雑踏から遠く離れた静謐な空間

東京・新宿の新たなランドマークとして2023年春にオープンした「東急歌舞伎町タワー」。その45階にある【鮨　甚江】はタワーと同時期に創業。地上の喧騒から離れた隠れ家的空間で、熟練の寿司職人・加藤氏が極上の握りと旬の皿を披露し、国内外の食通を魅了しています。天空で待つカウンター９席は、まさに特等席です。

一貫ごとに感動。その日一番のネタで繰り出す『江戸前の握り』

品書きは３種あり、中でも人気は『おすすめペアリングコース』。季節の料理５品と握り12貫のコースに10種のお酒を合わせ、１品＆１杯の味わいを深めると共に、コース全体のストーリーや祝祭感を高めています。東京を見渡せる眺望、凛とした空気感、リュクスな内装や器もこの店の大きな魅力で、最旬の東京グルメにはずせない一軒です。

【鮨　甚江】
電話：03-6233-7998
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー 45F
アクセス：「西武新宿駅」から徒歩1分

代々木【神鶏　代々木】ほぼ新宿のれん街

代々木駅すぐ「ほぼ新宿のれん街」【ほ】にて焼き鳥を

吹き抜けで開放的な2階席

代々木駅から徒歩３分、「ほぼ新宿のれん街」【ほ】のなかにある【神鶏　代々木】。１階カウンター席は職人の技巧とその日のおすすめなど会話を楽しめるほか、２階テーブル席は吹き抜けとなっており、宴会・大人数での利用にも最適なつくりになっています。

『名物!!鶏の半身揚げ』

人気メニューは独自の方法で鶏皮を串に巻き付け３日間という時間をかけて、丁寧に仕上げた『とりかわ』。３日間のうち「焼き」にかける回数は７回。皮が苦手な方でも一度口に入れたら２本３本はいけると好評です。多種な鶏料理があり、相性が良い厳選日本酒を取り揃えているので、合わせていただきましょう。

代々木【マグロとトリ 代々木ウミドリ】ほぼ新宿のれん街

本マグロや鶏料理を自由な発想でご提供する逸品の数々、厳選ドリンクと共に

ネオンが輝く古民家の居酒屋

代々木エリアでの会社の歓迎会や送別会にも便利な、ほぼ新宿のれん街の倉庫別館にある【鳥と鮪　代々木ウミドリ】。厳選の生本マグロの断面刺しをはじめ、マグロ刺身７種盛りはそれぞれの部位ごとの味わいと食感を楽しめ、内臓まで美味しく提供しています。

部位ごとの食感を楽しめる『豪快！マグロ断面刺し』

また、山の鳥をメインとした、定番の鶏料理とも人気。季節により、秋刀魚などマグロ好みの素材を使った旬の料理も登場します。さらにドリンクには、厳選の日本酒、こだわりの自家製サワーを用意。自由な発想でご提供する逸品の数々を、厳選ドリンクと共に召し上がれ。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。