運気をあげよう！新年に行きたいパワースポット、善光寺近くのお店｜長野

• イタリアン【RISTORANTE　NARVALO】

  創作和食【信州神恵】

  鉄板焼・フレンチ【cinq sens K】

  蕎麦・創作料理【SOUSAKU 28】

  日本料理【和食割烹　志どき】

  焼肉【和牛焼肉　信州そだち】

イタリアン【RISTORANTE　NARVALO】

和のエッセンスを感じる旬素材のイタリアン

旬を大切に、素材を活かした『寒鯖 トマト ハーブ』

長野駅から徒歩7分の【RISTORANTE　NARVALO】は、「イタリア料理と和のエッセンスの出合い」をテーマに独自の創作料理を提供するお店。旬の素材を活かしたお料理をコースでいただけます。コースの流れに沿ったペアリングは、イタリアワインをセレクトした『アルコールペアリング』と、日本茶をベースにした『ノンアルコールペアリング』から選べます。

和の要素を織り交ぜたインテリアがオシャレ

シックで落ち着いた雰囲気の店内は、まるで隠れ家のよう。デートや記念日の利用、ワイン会にぴったりです。旅の思い出の一コマにもオススメ 。0.1度単位で温度を操る絶妙な火入れや、思わず見惚れる美しい盛付けなど、シェフの技が光るお料理の数々が、特別な時間を彩ってくれること間違いなしです。

創作和食【信州神恵】

温もりあふれる隠れ家で信州の自然の恵みをいただく

イチボは信州牛の中でも特においしい部位

長野駅から徒歩5分の【信州神恵】は、信州の豊かな自然がもたらす恵みをふんだんに使ったお料理が楽しめるお店です。メニューは3種類の『おまかせコース』のみ。季節の食材を使った目にも鮮やかな前菜『八寸』や、脂のりがいい『信州牛イチボステーキ』などが味わえます。ワインや長野の日本酒、クラフトビールなど多彩なラインアップのお酒も見逃せません。

ソファーが置かれた個室。温かみのある照明と木の温もりに癒される

駅のほど近くにありながら、細い路地の奥に建つ一軒家の同店は、街の賑わいを忘れさせてくれる隠れ家的な存在。築60年ほどの温かみのある店内は居心地が良く、木の風合いを活かしたインテリアが、くつろげる雰囲気をつくり出しています。6名まで利用できるソファー席の個室もあり、テーブル席を仕切りで区切って半個室にすることも可能です。

鉄板焼・フレンチ【cinq sens K】

フロアごとに異なるジャンルが楽しめる完全予約制のレストラン

色鮮やかなエディブルフラワーが華やかな『信州サーモン　旬野菜　そば粉』

善光寺のほど近くに佇む【cinq sens K】は、1階は鉄板炭火焼、2階はフランス料理が味わえるレストラン。1階の『黒毛和牛フィレステーキ』は、炭火焼もしくは鉄板焼という、部位によって適した調理法で焼き上げる一皿。2Fの『信州サーモン　旬野菜　そば粉』は、そば粉のガレットの素朴な風味と、ハーブと野菜の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

鉄板の目の前ではなく、あえてコの字型に配した1階のカウンター席

2人のシェフがそれぞれ1階と2階で異なるジャンルのお料理を提供するため、予約時にどちらかを選ぶスタイルです。まるで劇場にいるかのように、どの席からもライブ感あふれる調理風景が楽しめる鉄板炭火焼店と、優雅で落ち着いた雰囲気で、個室も備えたフランス料理店。「どちらも魅力的で選べない」と相談する人もいるほどだそうです。

蕎麦・創作料理【SOUSAKU 28】

蕎麦前で大人の粋を楽しみ、信州の恵みを味わい尽くす

『極み戸隠十割蕎麦』は限定10食

蕎麦屋ならではのつまみと酒を楽しみ、締めに蕎麦を食べる「蕎麦前」の文化が楽しめるのが、権堂駅から徒歩5分の【SOUSAKU 28】です。長野県産の食材を使った料理を味わった後は、お楽しみの締めの蕎麦。日本三大蕎麦の一つ、戸隠産蕎麦粉100％で打った『極み戸隠十割蕎麦』は、蕎麦本来の風味が楽しめる一品。戸隠大根がさらに風味を引き立てます。

カウンター席は間接照明の優しい明かりに包まれる

シックで居心地がいい雰囲気の店内は、カウンター席と半個室のテーブル席があり、団体用の個室も完備。普段使いやグループでの会食、デートなど、さまざまなシーンに使えます。地酒やクラフトビール、ワインなど、信州産のお酒も揃っていて、長野の食を味わい尽くすことができるので、観光客にもオススメのお店です。

日本料理【和食割烹　志どき】

肩ひじ張らずに楽しめる、地場野菜や旬食材が彩る割烹料理

里芋のおいしさを存分に味わうために、饅頭の中は里芋のみ

長野駅から徒歩5分の【和食割烹　志どき】は、信州産の野菜をはじめ、全国から厳選した産地直送の魚介などの旬食材を使った料理がいただける割烹料理店。その日の仕入れで構成を決める『おまかせコース』と、店主の目利きで選んだ日本酒が楽しめます。試行錯誤して完成した『里芋饅頭』は、地場野菜の里芋のおいしさを存分に堪能できる一皿です。

店内は落ち着いた雰囲気で癒される空間

紺色を基調とした店内にはジャズが流れ、居心地のいい空間になっています。割烹というと敷居が高く感じがちですが、「割烹料理や日本酒に馴染みのない方にとって、はじめての割烹料理店の入り口になりたい」という店主の温かな人柄が、ゲストをリラックスさせてくれます。店主オススメの日本酒と季節の品々で割烹料理を楽しんでみませんか。

焼肉【和牛焼肉　信州そだち】

信州和牛をはじめ信州の自然の魅力満載の焼肉店

深みのある味わいが楽しめる『［信州和牛が愉しめる］信州コース（10品）』

長野駅から徒歩2分、【和牛焼肉　信州そだち】は、長野県産の食材を使用した地産地消の焼肉店。信州アルプス牛や信州ポーク、氷温熟成米こしひかりなど、信州の自然の恵みを感じる食材がそろっています。一頭買いしている信州和牛は『［信州和牛が愉しめる］信州コース（10品）』で味わってみて。信州和牛のステーキを中心に、前菜から締めのデザートまで多彩な料理が堪能できます。

店内は観光客でも立ち寄りやすい空間

店内は大人がゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。テーブル席のほか三つの完全個室も完備されていて、一人での気軽な食事からデートや家族での特別な食事まで、幅広く利用できます。ドリンク類も豊富で、飲み放題プランのついたコース料理も用意。信州の大地が育んだ味覚とともに、心地良いひとときが過ごせます。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。