更新日：2024.03.16旅グルメ
トップシェフがオススメする北陸のお店｜推薦人【Noeud.TOKYO】中塚 直人シェフ
一流の料理人たちが本当に通う「シェフがオススメするお店」をご紹介。今回は、東京・永田町にあるフランス料理店【Noeud.TOKYO】の中塚 直人シェフがオススメする「北陸のお店」をご紹介します。※推薦されたお店の営業状況は店舗様にお問い合わせください
【Noeud.TOKYO】中塚 直人シェフ
-
-
1980年、神奈川県生まれ。エコール辻フランス料理専門カレッジを卒業後、京都のフランス料理店を経て【Tagaya】に入社。タガヤ在籍中に出資を受けフランスへ渡仏し【Auberge La Feniere】、【Le Hameau Albert 1er】で修業。帰国後、【神戸セントモルガン教会】でシェフを務めた後、チャレンジを応援する企業文化に後押しされ、自身の希望だった野菜を中心としたレストラン【Noeud.TOKYO】をオープン。
中塚 直人シェフがオススメするお店
富山・利賀村【レヴォ（L'evo）】
オススメの理由
「地方創生を掲げて、料理で地域を盛り上げています」
【レヴォ（L'evo）】
-
電話：0763-68-2115
住所：富山県南砺市利賀村大勘場田島100
店舗詳細はこちら >
中塚 直人シェフがオススメするお店
富山・高岡【s. r-trois / エスエールトロワ】
オススメの理由
「こちらも地方創生を掲げて、料理で地域を盛り上げています」
【s. r-trois / エスエールトロワ】
-
電話：050-5447-9755
住所：富山県高岡市清水町3-5-58-2F
アクセス：高岡駅 徒歩11分店舗詳細はこちら >
ご紹介してくださった【Noeud.TOKYO】中塚シェフの店舗情報
※推薦されたお店の営業状況は店舗様にお問い合わせください
この記事を作った人
ヒトサラ編集部
この記事に関連するエリア・タグ
-
表参道・原宿・青山食トレンド 旅グルメ
越前がにの季節！ 美食と温泉を楽しむ福井県坂井市への旅
-
富山県旅グルメ
「寿司といえば、富山」――この冬こそ行きたい、“天然のいけす”が育む寿司と工芸・地酒を堪能する旅
-
箱根/強羅旅グルメ
今冬、訪れるべき！ 箱根湯本の温泉“美人の湯”で、心と五感に響く、至れり尽くせりの冬季限定プランを大満喫｜はつはな
-
愛知県旅グルメ
名古屋観光で訪れたい！ 和食が味わえるお店｜愛知・名古屋市内
-
札幌駅・北大周辺旅グルメ
札幌・大通ランチ｜観光の合間に立ち寄りたい！地元の味覚を堪能できる名店
-
博多駅周辺旅グルメ
【福岡・博多駅周辺】ランチで楽しむご当地グルメ5選｜もつ鍋・水炊き・明太子など人気店が集結
-
仙台駅東口周辺グルメラボ
仙台で一人飲みを楽しむ！ 駅近で気軽に入れる絶品グルメ5選｜仙台駅東口
-
札幌駅・北大周辺旅グルメ
札幌ランチ｜札幌観光で訪れたい、ゆっくりランチが楽しめる札幌駅近くのお店
-
京都府旅グルメ
1万円以下でコース料理が食べられる京都市内のお店｜京都
-
奈良県旅グルメ
［終了］【日本橋ゆかり】野永喜三夫シェフがメニューを考案、奈良・吉野町の味覚を堪能できる「奈良吉野山」食のポップアップイベント開催
関連記事
-
2025.12.15グルメラボ
お酒が苦手でも大満足！ 新宿でこだわりの美食が満喫できる店5選｜東京
-
2025.12.14グルメラボ
ミシュラン三つ星から一つ星まで、特別な日に訪れたい日本料理店5選｜大阪
-
2025.12.13食トレンド 旅グルメ
越前がにの季節！ 美食と温泉を楽しむ福井県坂井市への旅
-
2025.12.12グルメラボ
激辛ビーフカレーのつくり方。辛さの先に旨みあり｜【SPICY CURRY 魯珈】「一流シェフのヒトサラレシピ」＃22
-
2025.12.11食トレンド デート・会食 グルメラボ
銀座、大人の“上質”を嗜むひととき｜「交詢ビル DINING & STORES」レストランの魅力
