沖縄・那覇観光でハズせない「国際通り」を訪れた後に立ち寄りたいお店｜沖縄

• 鮨【すし　むらかみ】

  和食【熟成肉と魚専門店　やきしま】

  ビストロ【ALGOS ACQUAMARE】

  居酒屋【炉端居酒屋 笑軍】

鮨【すし　むらかみ】

本場築地の江戸前鮨や沖縄素材を使った"琉球鮨"。一品料理も豊富な鮨処

伝統的な『江戸前鮨』と沖縄素材の『琉球鮨』

伝統的な江戸前鮨の技によって沖縄の魚をとびきり旨い握り鮨に。そんな"琉球鮨"を賞味できる店【すし　むらかみ】が2019年、牧志にオープン。東京・築地などで江戸前鮨の技を磨いた村上氏は「イラブチャー」「オジサン」といった沖縄ならではの鮮魚を味噌や煎り酒で〆て、素材の魅力を引き出します。

大将との距離が近い、10席のカウンター

沖縄特産の活きの良い車海老は、握りはもちろん天ぷらや刺身でも堪能でき、『かぶと煮』『焼き魚』をはじめお酒に合う季節の一品料理も豊富。店内は大将との距離が近いカウンター10席のみで、くつろぎの時間が流れています。近隣にお住まい・勤務の方の利用も多く、地元でも人気の同店。国内外からの沖縄観光の際の食事処としてもおすすめです。

和食【熟成肉と魚専門店　やきしま】

熟成庫で寝かせた食材を炭火で焼き上げ、和の情緒を色濃く残した店内にて楽しむ

『名物　熟成25日以上　上タン』

料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしをしてくれると評判の【熟成肉と魚専門店　やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚　お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成　上タン』などどれも人気で、一口頬張れば丁寧な仕事ぶりがわかります。

木の温もりあふれる店内

料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つひとつ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん、隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など、随所に粋を感じられる店内でくつろぎのひと時をぜひ。

ビストロ【ALGOS ACQUAMARE】

厳選した魚介を使った、イタリア料理とワインを満喫できるお店

『県産鮮魚のストウブ煮込み』

那覇・久茂地川沿いにある【ALGOS　ACQUAMARE】は、県内外の厳選した魚介を取り扱うイタリア魚介料理とワインを満喫できるお店。ブランドコンセプト「お客様の笑顔のために」を本店【ALGOS　DELI×HAMBURG】から受け継ぎ、五感に響く多彩な一皿を披露してくれます。看板メニューでもある『県産鮮魚のストウブ煮込み』は、さまざまなソースとの組み合わせを楽しんで。

オープンテラスで魚介料理とワインを

店舗前に設けられたオープンテラスで食事を楽しむのも一興。南国・沖縄らしい空気が、ナポリやシチリアといった太陽が燦燦と輝く南イタリアに想いを馳せるような雰囲気を提供しています。スタイリッシュかつモダンな空間の中で、ワイン片手に魚介料理を気軽に味わえる一軒です。

居酒屋【炉端居酒屋 笑軍】

旬の味覚を心ゆくまで味わえる、落ち着きのある和モダンな居酒屋

『焼き鳥盛り合わせ』

県庁前駅から徒歩5分、街の喧騒を忘れさせてくれる【炉端居酒屋 笑軍】。提供されるメニューは、旬の味覚を心ゆくまで味わえる『にぎり』から、炭火でじっくり焼き上げたジューシーな味わいを楽しめる『焼き鳥』など、多種多彩。また、料理に合う泡盛や焼酎なども豊富にラインナップされています。

お祝い事での利用に最適。落ち着いた和モダンな空間

店内には、居心地のよいカウンター席のほか、優しい灯りに照らされた半個室のテーブル席、モダンな雰囲気のソファー席が用意されています。ビジネスシーンでの接待や会食、記念日や誕生日、デートでの普段使いや仕事終わりの一杯まで、利用シーンはさまざまです。

【炉端居酒屋 笑軍】
電話：098-943-0603
住所：沖縄県那覇市久茂地3-8-20 泉川ビル 2F
アクセス：ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。