うどんだけじゃない！　香川県でさまざまなジャンルのグルメを楽しめるお店

• インド料理【ナマステ・ガネーシャ　丸亀店】

  鉄板焼き【グリル　プランチャ】

  パブ【LAST　GRILL】

  創作料理【和食とちょっとcheeseの店「瀬to菜」】

インド料理【ナマステ・ガネーシャ　丸亀店】

現地一流ホテルの料理人が手掛ける本格インド料理

『ナマステセット』

【ナマステ・ガネーシャ　 丸亀店】は、12年間インドの一流ホテルの料理長として働いた経営者ノティヤル・サッチン氏が、本場のスパイスを使った日本人の口に合う味を約15年間かけて研究してオープンさせた店。美容・健康にも効果があるとされる本場インドのスパイス約40種を駆使し、約100種もの豊富なメニューを取り揃えています。

異国情緒あふれる店内

子どもたちでも食べられるキッズメニューがあるので家族でも利用でき、またメニューの辛さも6段階から選ぶことができるため辛いものが苦手な人でもインド料理を堪能できます。店内はインドから取り寄せた調度品などでエスニックな雰囲気。現地にいるかのような非日常の時間を楽しむことができます。

鉄板焼き【グリル　プランチャ】

全国の生産者から届くこだわりの食材を楽しめる鉄板焼き店

『兵庫県産黒毛和牛イチボステーキ』

高松丸亀町商店街・北古馬場入り口の【グリル　プランチャ】は全国の生産者から届く高品質な食材を楽しめる鉄板焼き店。さっぱりした脂が特徴の神戸高見牛や、岡山県産のジャンボマッシュルームに吉田牧場のカチョカバロチーズ。ジューシーでピュアな味わいの阿波美豚、ナッツのような香りを持つ黒毛和牛熟成肉などのこだわりの食材が、職人の技でうまさを最大限に引き出されています。

オシャレで落ち着いた大人の空間

ナチュラルでウッディな風合いの店内はアットホームで居心地よい雰囲気。鉄板を囲むようにつくられた丸いカウンター席に座れば、ほどよい緊張感が漂うキッチンライブを楽しめ、シェフとの会話もはずみます。テイクアウトメニューも前日までの予約でオーダーOKです。

パブ【LAST　GRILL】

非日常空間で本格的なフードメニューとこだわりのお酒を楽しむ

『生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノの鉄板オムレツ』

高松市瓦町にある【LAST GRILL】は、まるで外国を訪れたかのような雰囲気が漂う新感覚のバー。アメリカ・イギリス・イタリアなど各国を旅した料理人の葦原良典氏が、アメリカ西海岸のガストロパブをイメージして開いたお店です。鉄板で焼き上げる店自慢の『ビーフ100％サーロインハンバーグ』や本場の味わいそのままの『フィッシュ＆チップス』など、手間暇かけたこだわりの料理がいただけます。

落ち着いた大人の空間

バラエティ豊かなお酒が楽しめるバーでありながら、本格的な料理を味わえるのがガストロパブの魅力。深みのあるブラウンを基調にした店内は、カウンター席とテーブル席のみのアットホームな空間。珍しい外国産ビールやウイスキーなどを楽しみながら、くつろぎの時間を過ごせます。

創作料理【和食とちょっとcheeseの店「瀬to菜」】

良質な食や酒を堪能し、四国の文化に触れる贅沢な時間

『あん餅雑煮』

四国の食材やお酒を堪能しつつ、味や香りだけでなく、さまざまな角度から四国を楽しめるお店です。メニューは、和食を中心に創意工夫を凝らしたコースメニューのみを提供。季節の食材や伝統を活かした和の逸品は、一年を通して多彩な表情の彩りで楽しませてくれます。

アート作品が飾られた店内

料理を彩る器や、数々のアート作品たちが見守る空間もまた見応えあり。「SHIMONO LOGO」を中心とした数々のアート作品や「イサム・ノグチ」の照明彫刻に見守られながら、優雅な食の一ひとときに没頭できます。県外・海外から訪れたゲストにも、紹介したい一軒。まだ知らない四国・香川を発見できます。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。