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更新日:2023.04.03旅グルメ

瀬戸内海の海の幸を堪能!GWに行きたい四国のお店5選

大小さまざまな島が生み出す複雑な海流。瀬戸内の漁場で育った魚介類のおいしさのひとつは、この海流にあるといわれています。そんな漁業王国ならではの新鮮な“食”をテーマに、GWはグルメの旅に出かけてみませんか。ピックアップしたのは、鮮魚自慢を軸に、地元食材もふんだんに使ったアイデア料理も楽しめるお店。ぜひ、旅の計画に盛り込んでみてください。

酒菜屋志らいの刺身

高松【ごちそう家 海馬】

海鮮をリーズナブルに目いっぱい楽しめる、アットホームな創作居酒屋

    ごちそう家 海馬の海鮮

    海苔巻きに乗せて食べてよし、そのまま刺身として食べてよし!

高松市の中心部近く、JR木太町駅から徒歩5分というロケーション。創作居酒屋【ごちそう家 海馬】では、目利きの魚店から仕入れる海鮮を中心に幅広いメニューが楽しめます。名物は、海苔巻きの上にマグロの刺身やイクラを豪快に盛りつけた『びっくり鉄火たっぷりイクラのせ』。見た目のインパクトはもちろん、忘れられない味わいです。

    ごちそう家 海馬の座敷

    漁具のビン玉や大漁旗の演出が印象的。海鮮メニューに期待が高まります

カップルなら気軽なカウンター席がおすすめ。少グループなら落ち着いた空間に設置されたテーブル席、大人数ならゆったりくつろげる小上がりの座敷など、使い分けが可能です。アットホームな雰囲気もこのお店の魅力。休日は特にファミリー層で賑わっています。

高松【旬彩真 和っか】

地元の旬食材を豊かなアレンジで楽しませる“カジュアル和食”の店

    旬彩真 和っかのアクアパッツァ

    4~5種類の旬の魚介類を使った、“和のスタイル”のアクアパッツァ

琴電・片原町駅が最寄り駅。JR高松駅からも徒歩で行ける【旬彩真 和っか】は、瀬戸内海で獲れる新鮮な魚介や、オリーブ地鶏をはじめとした香川県のブランド食材を彩り豊かな創作料理に仕上げるお店です。塩こうじで素材の旨みを引き出した和風のアクアパッツァ『和くあぱっつぁ』はその代表格。カジュアルな和食が楽しめます。

    旬彩真 和っかの店内

    木の香りが漂いそうな温かな空間。魚梁瀬杉のカウンターも存在感あり

オープンキッチンのカウンターは、銘木・魚梁瀬(やなせ)杉の一枚板を使ったもの。テーブル席がゆったりと配置された店内は、この杉のカラーを基調とした温もりあふれる空間に。店主の手作りという箸置きなど、細部にこだわったおもてなしの心も心地いい限り。オシャレなひとときが満喫できます。

観音寺【酒菜屋志らい】

目利きの鮮魚店が経営!さまざまな旬魚で瀬戸内の四季を味わう

    酒菜屋志らいの刺身

    旬魚の持ち味、食感を最大限に引き出す技で、瀬戸内の美味を披露

鮮魚店が営む食事処【酒菜屋志らい】はJR本山駅が最寄り駅。一番の自慢は、本店から直送される、地元で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類です。その日に獲れた鮮魚がいろいろ味わえる『お造り盛り合わせ』は、ぜひともオーダーしたいひと品。契約農家から直送される季節の旬野菜の味わいも絶品です。

    酒菜屋志らいの店内

    箸も杯も進むくつろいだ雰囲気。ゆったりリラックスして過ごせます

カウンターは6席限定。落ち着いたシックな店内には他に、間仕切りを用いて半個室としても使える座敷や掘りごたつ式の座席も用意。さらに、完全個室も完備しています。気さくなスタッフのサービスも人気の秘密。瀬戸内ならではの旬魚を味わいながら、旅の思い出を語り合うのに最適の一軒です。

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鳴門【北灘漁協直送 とれたて食堂】

味わえるのは、まさに“とれたて”の海の幸。ボリュームにも大満足

    北灘漁協直送 とれたて食堂の穴子天ぷら

    穴子の天ぷらは、なんと追加オーダー可能!心ゆくまで満喫できます

播磨灘に面した漁協直営店「JF北灘さかな市」に隣接する【北灘漁協直送 とれたて食堂】。その抜群の立地から、漁協直送の鮮魚を使ったメニューが味わえます。その日のオススメはメニューをみれば一目瞭然です。さらに話題なのが『びっくり!穴子天丼』。屹立する穴子の天ぷらを3枚も盛りつけた豪快な名物をぜひ。

    北灘漁協直送 とれたて食堂の店内

    くつろぐなら小上がりの座敷がおすすめ。テラス席ならペットも可

広々とした店内はテーブル席が中心。奥にある小上がりの座敷では、最大18名までの利用が可能です。海に面したロケーションから、潮風感じるテラス席もあり。GW頃なら、瀬戸内の陽気は暑くもなく寒くもなく。きっと心地いい限り。食後の散策も楽しんでみては。

松山【romantic diner loco】

愛媛県産のこだわり食材を、イタリアンの技でカジュアルに楽しむ

    romantic diner locoのカルパッチョ

    食材の種類は旬に合わせて変更(写真の料理内容はある日の一例)

路面電車の伊予鉄道・大街道駅から徒歩3分。松山市内の繁華街にある【romantic diner loco】は、愛媛県産の食材をたっぷり盛り込んだメニューが話題の本格イタリアンのお店です。瀬戸内の魚介×地元の柑橘を絞ったソースで味わう『鮮魚のカルパッチョ』は、食材コラボの一例。旬を駆使した逸品が楽しめます。

    romantic diner locoの店内

    テーブルやイスのデザイン、素材もさまざまでオシャレな店内

ヨーロッパ風の家具が並ぶオシャレな店内は、カウンター席とテーブル席、そして、ゆったりとくつろげる個室も設置。落ち着いたなかにも、インテリアショップを思わせるキュートなアクセントが利いているなど、オーナーのこだわりが随所に光ります。ワインはもちろん、スパークリングやクラフトビールなどドリンクも多彩です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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