真冬の北海道でこそ食べたい！ 心あたためてくれる料理のお店5選｜北海道

• 函館【しゃぶしゃぶテムジン】

  函館【ジンギスカン　テムジン　湯川店】

  函館【インディアンレストラン　ススム函館】

  札幌【やきとり番長　札幌大通り店】

  札幌【麺と海の幸　宮商】

函館【しゃぶしゃぶテムジン】

一人鍋でも楽しい！ 肉もだしも自分好みにアレンジ！

台湾の街角にあるお店のような、活気あふれる雰囲気も魅力

函館駅徒から歩2分の複合商業施設内にある【しゃぶしゃぶテムジン】。北海道でお馴染みの【ジンギスカンテムジン】がプロデュースした、しゃぶしゃぶ専門店です。台湾で主流となっている一人鍋スタイルに合わせ、店内も異国情緒漂うカラフルな空間に。鍋料理店には珍しい一人席に加え、グループで賑やかに利用できるテーブル席も設けられています。

牛肉・ラム肉・豚肉、すべての味を堪能できる『3点盛りセット』

しゃぶしゃぶの肉とだしは、それぞれ好みの味を選び、自由に組み合わせられるのがポイント。肉は、牛肉・ラム肉・北海道上ノ国町産三元豚の3種類。だしは、鶏ガラベースのテムジンだし・ごま豆乳スープ・四川風の麻辣火鍋・薬膳スープ・鶏白湯スープ・すき焼きスープの6種類が用意されています。セルフコーナーには、つけだれや薬味もずらり。自分だけの鍋がアレンジできます。

函館【ジンギスカン　テムジン　湯川店】

臭みやクセがほとんどないラム肉を備長炭の炭火焼きでいただく

広々としたテーブル席は、家族やグループでの利用にぴったり

湯の川温泉駅から徒歩2分の温泉街に店を構える【ジンギスカン　テムジン　湯川店】。北海道を代表するご当地グルメ、ジンギスカンが満喫できる専門店です。木のぬくもりが感じられる店内にはモダンなインテリアが配され、オシャレで和やかな雰囲気を演出。排煙ダクトも備えられているので、煙や臭いを気にせずくつろげます。

『生ラムガングロ』をはじめ、ラム肉尽くしのジンギスカンを堪能

臭みやクセがほとんどない、北海道産サフォーク種のラム肉が中心。ロース・ヒレ・タン・カルビ・レバーと、さまざまな部位の味が楽しめます。看板メニューは、赤身と脂身のバランスが絶妙な『生ラムガングロ』。ミディアムレアでいただくのがオススメ。備長炭の炭火で焼き上げたアツアツのジンギスカンを、フルーティーな特製ダレをつけて頬張って。

函館【インディアンレストラン　ススム函館】

本格的インドカレーの、豊かな香りと深い味わいに感動

テーブルが配された広々としたフロア、アットホームな雰囲気でくつろげる

2024年8月にオープンした【インディアンレストラン　ススム函館】は、五稜郭公園前駅から徒歩6分の場所にあるインドカレー専門店。ディナーはもちろん、ランチにも気軽に利用できる注目の一軒です。アットホームな雰囲気の店内には、テーブル席、座敷席、カウンター席を完備。訪れる顔ぶれやシチュエーションに合わせて、楽しみ方も広がります。

『ダブルカレーセット』は、セットメニューの中からカレー2種類が選べる

インドや日本で料理の腕を磨いた料理長が生み出すのは、本格的なインド料理。野菜やチキン、シーフードなどがたっぷり入ったカレーをはじめ、熱々がおいしい焼き立てのナンの種類も豊富です。ランチタイムには、サラダ＆ソフトドリンク付きのお得なセットメニューを。ディナータイムには、飲み放題付きのパーティープランも用意されています。

札幌【やきとり番長　札幌大通り店】

長野県で愛される、ご当地焼鳥・おでんを地酒とご一緒に

行きつけにしたくなる、くつろげる空間

大通駅から徒歩3分。雨や雪も気にせず、地下直結で行ける【やきとり番長　札幌大通り店】。長野県上田市に本店を構える【やきとり番長】の味が、札幌でいただけるお店です。初めて訪れても、ほっとゆったりくつろげる、落ち着いた空間が迎えてくれます。16時からオープンしているので、ちょっと早めの一杯にもピッタリです。

濃厚なニンニク醤油ダレが食欲をそそる『美味だれやきとり』

長野県の地元で愛される名物メニューは、『美味だれやきとり』。串カツのように、自家製のニンニク醤油だれにドボンとつけて、豪快に食べるスタイルもユニークです。また、『女将の手仕込みおでん3個盛り』も温まるオススメメニュー。こちらも特製の「ネギだれ」と一緒にいただきます。30種類以上の豊富な日本酒を堪能できる飲み放題プランもあります。

札幌【麺と海の幸　宮商】

北海道グルメの王道、絶品の札幌ラーメンと海鮮丼を両手に

掘りごたつのテーブル席もあり、小さなお子さま連れでも安心

桑園駅から徒歩9分、北5条通りと道道326号線（福住・桑園通）沿いにある【麺と海の幸　宮商】。王道の札幌ラーメンと、鮮度抜群の海鮮丼が堪能できる、お得感あふれる一軒です。ナチュラルテイストでまとめられた店内は、木目調のぬくもりが感じられる空間。ラーメン店のイメージとは一線を画すオシャレな雰囲気で、女性や家族連れにも好評です。

純すみ系ラーメンの伝統を受け継いだ『みそラーメン』

札幌の老舗店で長く修行を積んだ店主がつくる王道の札幌ラーメンは、味噌の旨みと香りが特徴の『みそラーメン』と、コクのある『正油ラーメン』がオススメ！　伝統を受け継ぎながらも、さらに発展させたオリジナルな逸品の味が楽しめます。青森で水揚げされたばかりの旬魚を使った、海鮮丼メニューも充実。お腹の空き具合に合わせて、セットでもどうぞ。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。