更新日：2026.08.20グルメラボ

東京和食5選｜ソムリエが選ぶお酒と料理を楽しむ大人の隠れ家

料理とお酒の相性を楽しむなら、ソムリエが在籍する和食店がオススメです。旬の食材を生かした繊細な料理に合わせて選ばれたワインや日本酒は、食事の時間をより豊かに彩ります。今回は東京から、和食をベースにした料理とお酒のペアリングを楽しめる、落ち着いた雰囲気の店を5軒紹介します。大切な人との食事や少人数でゆっくり語らう夜に、訪れたい一軒が見つかるはず。

荒木町焼鳥康kou

居酒屋【tsugumi つぐみ】東北沢

自然派ワインと多彩な料理を楽しむ、隠れ家的和食店

東北沢駅から徒歩1分の【tsugumi つぐみ】は、和食をベースに洋食や中華、エスニックの要素を取り入れた自由度の高い料理を楽しめる居酒屋です。和食を軸にしながらジャンルにとらわれない創意工夫を凝らしたメニューが特徴。旬の食材を使った料理とソムリエがセレクトする自然派ワインの組み合わせを楽しめます。友人との食事から特別な日の利用まで幅広いシーンに対応し、気分や好みに合わせて料理とお酒を選べる自由さも魅力の一軒です。

店内にはカウンター席や半個室として利用できるスペースを備え、落ち着いた雰囲気の中で食事とお酒を堪能できます。国産を中心とした自然派ワインをはじめ、クラフトビールや焼酎、日本酒など幅広いドリンクを揃えており、料理に合わせた一杯を楽しめるのが魅力です。

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【tsugumi つぐみ】

電話：050-5448-0898
住所：東京都世田谷区北沢3-7-6
アクセス：東北沢駅徒歩1分

営業時間：
【月・火・木】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00)
【金】ディナー 18:00～01:00 (L.O.00:00)
【土】ディナー 16:00～01:00 (L.O.00:00)
【日・祝】ディナー 16:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日：水曜日

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焼鳥【荒木町焼鳥　康　kou】四谷三丁目

焼鳥とワインのペアリングを楽しむ焼鳥割烹

四谷三丁目駅から徒歩4分の【荒木町焼鳥康 kou】は、焼鳥を中心に季節の料理を組み込んだコースを楽しめる焼鳥割烹です。「信玄どり」や「京紅地鶏」など厳選した鶏を使った焼鳥と、旬の食材を織り込んだおまかせコースが中心。氷温熟成によって旨みを引き出した串焼きは、部位ごとの魅力を活かした丁寧な仕上がりが特徴です。焼鳥に寄り添うワインとのマリアージュを堪能できます。

店内はカウンター10席のみの落ち着いた空間で、炭火で焼き上げる職人の手仕事を間近で眺めながら食事を堪能できます。ソムリエが在籍し、ワインをはじめ日本酒など料理に合わせたお酒を提案してくれるため、食事とお酒をじっくり楽しみたい日にオススメの一軒です。

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【荒木町焼鳥　康　kou】

電話：050-5795-1334
住所：東京都新宿区荒木町6-1 荒木町ガーデンズ102
アクセス：四谷三丁目駅徒歩4分

営業時間：
【平日・土】ディナー 17:30～23:00

定休日：日曜日

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和食【なな福】人形町

旬の日本料理とワインの調和を楽しむ、人形町の隠れ家

人形町駅から徒歩1分の【なな福】は、四季折々の食材を使った本格和食を気軽に楽しめる日本料理店です。旬の食材を吟味し、伝統を大切にしながら現代的な感性を加えた日本料理を提供。『福コース』では季節の移ろいを感じられる料理を楽しめるほか、『鉄板鴨の焼きすき』など素材の魅力を引き出した一品も用意されています。日本酒やソムリエ厳選のワインなど、料理に寄り添う多彩なお酒とともに、ゆったりとした時間を過ごせます。

和モダンで落ち着いた店内にはカウンター席やテーブル席を備え、普段使いから会食まで幅広いシーンで利用できます。季節の料理に合わせて、ソムリエが厳選したワインや地酒を楽しめるのも魅力。料理とお酒をゆっくり味わいたい大人の食事にオススメの一軒です。

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【なな福】

電話：050-5447-9588
住所：東京都中央区日本橋人形町2-6-11 五十番1F
アクセス：人形町駅徒歩1分

営業時間：
【平日】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
【月～土】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日：日・祝日

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鮨【神楽坂寿司こんこん】飯田橋

白酢と赤酢を使い分ける握りと、料理に寄り添うお酒を楽しむ

飯田橋駅から徒歩5分、神楽坂の風情ある「かくれんぼ横丁」に佇む【神楽坂寿司こんこん】は、職人の技を間近で楽しめる鮨店です。新潟県魚沼産こしひかりを使った酢飯をベースに、ネタに合わせて白酢と赤酢を使い分ける握りが特徴。鮪仲買人が吟味した鮪をはじめ、全国から届く旬の魚介を使ったコースを楽しめます。日本酒やワインも取り揃え、料理との相性を考えた一杯を提案してくれるのも魅力。

店内にはカウンター席を備え、握りたての鮨を味わえるほか、2〜4名で利用できる個室も用意。少人数での食事や大切な人との会食、接待など、落ち着いた時間を過ごしたいシーンに適した一軒です。ソムリエがいる店として、鮨とお酒の組み合わせを堪能できます。

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【神楽坂寿司こんこん】

電話：050-5447-9877
住所：東京都新宿区神楽坂3-1 KARUKOZAKAPLACE 4F
アクセス：飯田橋駅徒歩5分

営業時間：
【平日・土・祝前】ランチ 12:00～15:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.21:00)
【日・祝】 12:00～22:00 (L.O.20:00)

定休日：不定休

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日本料理【四谷ふく】新宿御苑前

季節の和食とソムリエが選ぶ一杯で乾杯

新宿御苑前駅から徒歩5分、四谷4丁目の路地裏に佇む【四谷ふく】は、季節の食材を使った日本料理とお酒を楽しめる一軒です。旬の素材を贅沢に使った季節料理を中心に提供。名物の『ふくかつ』をはじめ『土鍋ご飯』など、素材の魅力を引き出した料理を味わえます。日本各地のワイナリーを訪れて仕入れる日本ワインも用意され、ソムリエの大将が食事に合わせて提案。日本料理とワイン、日本酒などの多彩なお酒とのペアリングを楽しめる和食店です。