甲斐まり恵が教える！ 火を使わずにつくれる簡単夜食レシピ『ピリ辛納豆そぼろご飯』

いつもの素材が３倍おいしくなる、超楽々レシピ

　自炊をほとんどしない方でも、冷蔵庫の中に納豆は入っているかもしれませんね。私も、納豆が大好き。タンパク質が豊富で食物繊維も取れて、ヘルシーですよね。

　でも、納豆だけを毎回食べるとなると、ちょっと飽きちゃいます。そこにひき肉を加えるだけで、驚くほどボリュームたっぷりでおいしいメニューになるんです。

用意するもの（１人前）

ご飯　　　　　　　　…１杯
納豆　　　　　　　　…１パック
豚ひき肉　　　　　　…100g
焼肉のタレ（辛口）　…大さじ２弱
万能ネギ　　　　　　…適宜

合計　約670kcal

『ピリ辛納豆そぼろ丼』のつくり方

１.素材を混ぜる

　耐熱ボウルにご飯とネギ以外の素材（豚ひき肉、納豆、焼き肉のタレ、納豆のタレ）を入れてよく混ぜたら、ふんわりとラップをして電子レンジで2分温めます。

２.レンジから取り出して、もう一度よく混ぜる

　一度取り出してもう一回よく混ぜ、再度、レンジで１分加熱します。取り出すときは容器が熱くなっていているので、キッチン用の手袋かふきんを使って火傷に注意してください。

３.ご飯の上に［２］を盛り付ける

　丼にご飯を盛って［２］をかける。お好みで、２～３ミリ程度に切った万能ネギをのせると色鮮やかに。ひとりで食べる分には万能ネギはなくてもＯＫ！

できあがり

　お味は、納豆の風味に焼き肉のタレのコクが加わって大満足！　レタスを巻いて食べたりしてもいいですね。焼き肉のタレは辛口じゃなくても大丈夫です。その場合は、七味やラー油をかけたりして、辛さを加えてください。

　混ぜるだけでできちゃうカンタン料理なので、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね！

ポイントをまとめると……

• 素材を混ぜてレンジで温めるだけ

  途中、レンジから出してよく混ぜる

  最初は２分、次に１分加熱する

  お好みで七味やラー油を加えても◎

　次回は『白菜とベーコンのコーンクリーム煮』です。お楽しみに♪

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この記事を作った人

甲斐まり恵

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• 女優。熊本県生まれ。双子座。株式会社バイタルネットのＣＭに出演中、ナレーションも担当。また、『仮面ライダーオーズ/OOO』もニコニコ動画にて配信中。2017年11月30日には、ジャズピアニスト・竹中真氏とともに、熊本で阿蘇神社復旧支援チャリティーデュオコンサートを開催。2017年の大晦日に、銀座【シャンソンバーボンボン】にて初のカウントダウンライブに出演予定。