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更新日:2021.09.16食トレンド デート・会食

デートにオシャレな贅沢中華、福岡の中華料理店5選

ラーメン、明太子、モツ鍋……名物がたくさんあるグルメの街、福岡。でも、B級グルメだけじゃない、デートに使える、ちょっとリッチな中華料理のお店もあります。なかでも、女性のハートをつかむオシャレな雰囲気とこだわりの料理が人気の5店をセレクト。大切な人とのディナーにオススメです。

中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多の店内

大濠公園駅【和彩中華 やまだ】

カウンターのみの隠れ家的お店で、大人の中華デート

    チェリーの一枚板を使ったカウンター、ダイナミックな調理を楽しめます

    チェリーの一枚板を使ったカウンター、ダイナミックな調理を楽しめます

大濠公園駅からすぐ、閑静な街並みの一角にひっそりと佇む【和彩中華 やまだ】。中華を軸に日本料理やオリエンタル料理など、幅広く経験を積んだ料理人がつくる、驚きの一皿を楽しめるお店です。席は、チェリーの一枚板によるカウンターのみ。落ち着いた隠れ家的空間で、大切な人とくつろぎのひとときを過ごせます。

    和のルックスに中華味、驚きの一品『すっぽんの茶碗蒸し』(コース料理より)

    和のルックスに中華味、驚きの一品『すっぽんの茶碗蒸し』(コース料理より)

厳選した素材の持ち味を活かした、バラエティに富んだ料理が味わえます。なかでも、驚きの一品が『すっぽんの茶碗蒸し』。時間をかけてしょうゆで煮込んだすっぽんの上に、中華風に味付けした卵液を流して蒸しあげたオリジナルの茶碗蒸しで、すっぽんの力強い味わいと、コラーゲンたっぷりのぷるぷる食感が堪能できます。

渡辺通駅【中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多】

デートにふさわしいイタリアンな店内で味わう、本格中華

    優雅な雰囲気の中でゆったりとくつろげるテーブル席、時間を忘れて会話が楽しめます

    優雅な雰囲気の中でゆったりとくつろげるテーブル席、時間を忘れて会話が楽しめます

渡辺通駅を出てすぐ、地下1階にある【中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多】。イタリアンチャイニーズをコンセプトとしたデザイン性の高い店内で、彩り豊かな美しい中国料理と出合えるお店です。おなじみの定番料理から斬新な創作料理まで、多彩なメニューがそろっていて、いつ行っても新しい発見があります。

    本場中国から来日した上級点心師が手掛ける『点心各種』

    本場中国から来日した上級点心師が手掛ける『点心各種』

厳選された食材を用い、料理長が腕を振るう絢爛豪華な中国料理や、中国で腕を磨いた上級点心師が手掛ける飲茶など、魅力あふれるメニューがそろっています。オススメなのが、皮から手づくりされている『ふかひれ蒸し餃子』や『焼売』。2個以上から注文できるので、二人でいろいろ食べくらべするのも楽しいかもしれません。

博多駅【鴻臚】

ホテルのラグジュアリー空間で、極上の中華デートを満喫

    鴻臚の店内

    白が基調の洗練された雰囲気、二人の思い出づくりにふさわしい高級感のある店内

博多駅から徒歩5分、ホテル日航福岡にある【鴻臚】。ホテルの中国料理店という信頼に応える新鮮な素材だけを厳選。仕入れた食材を手間ひまかけて調理される本格派中国料理の味は格別です。店内は、洗練されたオシャレなプライベート空間。くつろぎながらおいしい料理を味わえば、二人の距離もより近くなります。

    良質なフカヒレを1週間かけて仕込んだ『気仙沼産乾燥フカヒレの姿煮込み』1枚 15,000円~

    良質なフカヒレを1週間かけて仕込んだ『気仙沼産乾燥フカヒレの姿煮込み』1枚 15,000円~

素材の旨みを最大限に引き出した、シンプル且つ大胆な料理が【鴻臚】の魅力。なかでも、オススメなのが『気仙沼産乾燥フカヒレの姿煮込み』です。気仙沼ヨシキリザメの良質なフカヒレを1週間かけて、丁寧に仕込んだ珠玉の逸品。極太の繊維と旨みが広がるスープの見事なコラボレーションをぜひ楽しんでみてください。

中洲川端駅【西中洲 星期菜】

美しい水上公園で、本格広東料理のデートディナー

    広い窓やテラスから水上公園が眺められる店内、美しい景色が心と体を開放してくれます

    広い窓やテラスから水上公園が眺められる店内、美しい景色が心と体を開放してくれます

中洲川端駅の水上公園「SHIP'S GARDEN」内にある【星期菜】は、中華料理店でありながら、現代的な店のたたずまいが印象的。美しい景色を眺めながら本格中華が満喫できる人気店です。会話を楽しみながらいただく見た目も美しい料理と、広い窓やテラスから眺める景色が心と体を開放してくれます。

    西中洲 星期菜の

    料理長のおすすめ料理が勢ぞろい『香港(HONG-KONG)コース』16,500円

シェフが目指すのは、九州の食材を生かした香港・広東料理を、福岡の地から世界に発信すること。伝統的な調味料や厳選高級食材を用いながら、現代風にアレンジされたフレンチの香り高い香港・広東料理を展開し、ファンを増やしています。アラカルトも、コースも、旬を逃さない、季節感を大切にした多彩な料理が楽しめます。

赤間駅【中国料理 石本】

自然に囲まれて、熟練の技が光る中華デートを楽しむ

    中国料理 石本の店内

    開放感のある大きな窓から差し込む、やさしい光に包まれた店内

宗像市の郊外、奥まった住宅街に佇む【中国料理 石本】。鮮度の高い魚介や台湾から仕入れた中国野菜を使用し、フランス料理と融合させた新感覚の中華料理が味わえるお店です。店内は、ダークブラウンのインテリアで統一された落ち着いた空間。オレンジ色のやさしい照明と、窓から見える豊かな自然が心を癒してくれます。

    さわやかな酸味が楽しめる『海老の揚げ物レモンソース』

    さわやかな酸味が楽しめる『海老の揚げ物レモンソース』

勉強熱心なオーナーシェフが、年に数回は香港に出向き、現地の材料やヌーベルシノワを研究。フランス料理のように洋風の食器に盛られた新しい中国料理が堪能できます。厳選された食材を、熟練の技が光る絶妙な火入れで調理されている料理の味は格別。香港で買い付けされたこだわりの中国茶も料理にマッチしてオススメです。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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