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更新日:2021.10.09食トレンド デート・会食

型にとらわれない、自由な発想のフレンチを堪能|【北新地 黒猫】

【北新地 黒猫】は、猫のように気まぐれな“型とらわれない”フレンチを味わえるお店です。店内も黒猫がモチーフの可愛らしい雰囲気。心癒やされながら、中華、イタリアン、和食など、多彩なジャンルと融合した斬新なフレンチ料理を楽しんでみませんか。

黒猫の店内

上品で洗練された雰囲気のプライベート空間

    名店、老舗が多い北新地にふさわしいオシャレなエントランス

    名店、老舗が多い北新地にふさわしいオシャレなエントランス

北新地駅から徒歩5分、アクセス抜群な好立地にありながら、一歩足を踏み入れると、まわりの喧騒を忘れさせてくれるプレイベート空間。かわいい猫のオブジェが、忙しい一日の疲れを癒やしてくれます。デートや接待はもちろん、仕事帰りに一人で立ち寄るのも楽しい、アットホームな雰囲気も魅力です。

    ゆったりと座れ、パーテーションも設置されていて安心なカウンター席

    ゆったりと座れ、パーテーションも設置されていて安心なカウンター席

明るく、洗練された雰囲気の店内。また、店名通り、黒猫をモチーフにしたオブジェやインテリアがいたるところにあり、猫好きの方には特にオススメです。心癒やされながらゆったりくつろげるので、女子会のおしゃべりも、より楽しくなります。

洋食・和食・中華の良さも味わえる独創的なフレンチ

    黒猫の鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)

    シェフの熟練の技で、和洋中の良さを融合して仕上げる、華やかで独創的なフレンチ

フレンチを基盤に、中華やイタリアン、和食など、他ジャンルの良さを掛け合わせた多彩なメニューが楽しめます。見た目の華やかさはもちろん、毎日市場で仕入れた食材を使うなど新鮮さにもこだわりがあり、どのメニューも素材本来の味を堪能できます。

ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。

『黒猫特製パレットオードブル』

    旬の食材ならではのおいしさが満喫できる『黒猫特製パレットオードブル』(コース料理より)

    旬の食材ならではのおいしさが満喫できる『黒猫特製パレットオードブル』(コース料理より)

オードブルは、市場直送の旬の食材を活かした前菜の盛り合わせ。新鮮な素材を型にとらわれない気まぐれなスタイルで仕上げた、和洋中の料理が並ぶ人気メニューです。最初の乾杯をより楽しいムードに盛り上げてくれる、華やかな逸品です。

『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』

    北新地 黒猫の鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)

    贅沢な味を堪能できる『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』(コース料理より)

コースのメインは、見た目も味にも魅了される、黒毛和牛のステーキ。程よくサシの入った鹿児島産黒毛和牛に、ウニとイクラを合わせた贅沢な一品です。赤ワインとわさび、仔牛のだし汁でつくったさっぱりめのソースがよく合います。

『黒猫特製ホールケーキ』

    黒猫の黒猫特製ホールケーキ

    可愛らしい黒猫のケーキに歓声が上がる『黒猫特製ホールケーキ』(コース料理より)

記念日のデザートにオススメ。かわいい黒猫をモチーフにした、ムースショコラの黒猫特製ホールケーキ。猫好きの方はもちろん、女子会やデートのサプライズにピッタリ。テイクアウトもできるのでおみやげにも喜ばれます。

黒猫が迎える快適空間で、おいしい料理とお酒を満喫

    黒猫の店内

    黒猫といっしょに並ぶ、種類豊富なワイン。料理とのマリアージュも楽しめます

心地よい空間の中で、おいしい料理とお酒を楽しんでいただきたい、というオーナーの思いが、お店のすみずみに感じられます。いたるところに置かれている猫のオブジェに心癒やされながら、新鮮なアレンジのフレンチを楽しむ。そんなひとときにピッタリの、世界各地のワインがそろっています。

コースも、ランチ、ディナーともに、3つのコースがあり、予算に合わせて選べるのが魅力。また席も、テーブル席、カウンター席、個室があり、デートはもちろん、接待、女子会、会社の仲間との集いにもオススメ。いろいろなシーンで、思い出に残る素敵な時間を演出してくれるお店です。

料理人プロフィール:江口 雄介(エグチ ユウスケ)さん

    黒猫の江口さん

    長崎の五島列島出身。調理師学校を卒業してから19年フレンチ一筋で腕を磨く。飼っている猫のように、気まぐれで型にはまらないフレンチ、をコンセプトに、和洋中の良い部分を取り入れた独創的なフレンチを提供。毎日市場に出向き、仕入れ、調理、盛り付けすべてにこだわり、【北新地 黒猫】でしか味わえない「おいしい!」を追求している。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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