更新日：2026.02.26グルメラボ

仕事帰りに一人で立ち寄りたい！ “左党の聖地”新橋のとっておきのお店５選｜東京・新橋

リーズナブルな店からグルメを唸らす隠れた名店までがギュッと詰まった呑み処・新橋。中年の聖地だったのはひと昔前のこと、今では老若男女がおいしいものを求めて集います。そんな新橋だからこそ、一人飲みのお店は厳選したいところ。今回は「人には教えたくない」美味酒肴の５店をピックアップしました。

新橋さかなや哲で提供する日本酒のメニューの一例

ビストロ【STAND　BY　Mi】

新橋の路地裏でロブションの真髄を。名シェフが手掛ける極上おつまみの立ち飲み店

サラリーマンの聖地・新橋、その中でもひときわディープな情緒漂う烏森神社エリア。路地裏に佇む【スタンドバイミー】は、名店で腕を磨いたシェフが「日常に寄り添う旨いもの」を提案する立ち飲み店です。

酒飲みの心を掴む小皿料理は、どれも細部まで技巧が凝らされた逸品ばかり。ひねりの効いたオリジナルカクテルや厳選ワインも充実しており、一人で静かに、あるいは気心の知れた友人と、五感を満たすサク飲みを叶えてくれます。

中国の職人技で楽しむ20種の餃子。お酒が進む本場の味わい

JR新橋駅の目の前という至便さも魅力の【餃子や　新橋店】では、本場の中国職人が皮から手作りしたこだわりの餃子が約20種楽しめます。厳選の新鮮素材を盛り込んだオリジナル餡は、煮ても、蒸しても、焼いても、揚げてもジューシーと大評判。なかでも人気は『水餃子』。オーダー式の「餃子の食べ放題」も人気です。

テーブル席だけでなくカウンター席も完備。カジュアルで温かな雰囲気は、通いたくなる居心地の良さを提供してくれます。中国酒や焼酎など、幅広い取りそろえの酒類も自慢。リーズナブルな一品料理も織り交ぜて、奥深い餃子の世界に浸ってみてください。

一人でじっくり味わいたい。ナパワインと楽しむ京紅地鶏の絶品焼鳥

JR新橋駅から徒歩５分。烏森通りの裏路地にある【鳥さと】は、知る人ぞ知る焼鳥の名店です。毎日店で捌いた京紅地鶏や厳選地鶏を丁寧に串打ちし、絶妙の技で焼き上げる料理は多くのファンを虜に。まずオーダーしたいのが『とりわさ』。独創的な鳥料理の味わいに、他メニューへの期待が高まります。

シックなブラウンを基調とした店内はカウンター席がメイン。目の前の“焼き技”を眺めながら、ゆったりとしたひとときが過ごせます。隠れ家的な大人の雰囲気は、極上の酔い心地を提供。お酒も充実で、とくにナパワイン（カリフォルニアワインの一種）の品ぞろえは見事です。

こだわり小麦の手打ちパスタ＆ピッツァを前に、ワインで乾杯

JR新橋駅から徒歩８分にあるイタリアン【コムギラボ】は、その名の通りパスタとピッツァが自慢のお店。パスタは、ソースとの相性から一番おいしいものを毎日手打ち。4種以上の小麦粉を配合し、500度で焼き上げるピッツァは程よい歯切れとモチモチ食感が絶品です。定番の『マルゲリータ』でその魅力をぜひ味わって。

テーブル席やソファ席に加えテラス席もあり。こだわりのナチュールワイン（自然派ワイン・Bioワイン）をひとりでゆったり楽しむなら、やはりカウンター席がオススメ。グラスでもオーダー可能なので、さまざまな種類が試せるはず。ピザはもちろん、豊富な一品料理とのマリアージュが堪能できます。