日本各地の「うまい！」を東京で。郷土料理が楽しめる名店５選｜東京

• 鹿児島県【ひご家　GINZA】

  大分県【ウラニワ　千歳烏山店】

  富山県【サカナヤ　オアジ】

  秋田県【ひない小町 渋谷店】

  沖縄県【沖縄キッチン與那覇ん家】

鹿児島県【ひご家　GINZA】

鹿児島ルーツの料理と鹿児島産の芋焼酎をともにいただく

ゆったりくつろぎながら食事が堪能できる上質な空間

銀座駅から徒歩3分と好立地にある【ひご家　GINZA】。提携農場から直送された黒豚、品質にこだわった新鮮地鶏や鰹などを使った、鹿児島ルーツの料理が堪能できるお店です。広々とした店内は、和モダンな雰囲気にコーディネート。一人でも入りやすいカウンター席から、水入らずで楽しめる個室まで用意されているので、いろいろなシーンで利用できます。

黒豚肉とネギの相性が抜群、名物料理『かごしま黒豚のねぎしゃぶ』

名物料理の一つが、鹿児島直送の黒豚を使った『ねぎしゃぶ』。脂が甘くあっさりした味わいのバラ肉でねぎを包んでいただけば、お互いの旨さがより引き立ちます。『黒豚ヒレカツ　すだちとトリュフ塩添え』は、外はサクサク、中はじゅわっと肉汁がこぼれるジューシーさ。ぷりっぷりの歯ごたえが楽しめる『かつをのたたき』もオススメの一品です。鹿児島産の芋焼酎とご一緒に、ぜひ。

大分県【ウラニワ　千歳烏山店】

大分の名物料理が大集合！ らしさ満開の居酒屋

昭和にタイムスリップしたような居心地のよさがうれしい

京王線千歳烏山駅から徒歩1分。【ウラニワ　千歳烏山店】は、東京では珍しい大分の郷土料理をリーズナブルな価格で楽しめる居酒屋です。まるで昭和にタイムスリップしたような雰囲気の店内には、立ち飲み用のスペースをはじめ、カウンター席、テーブル席、座敷も用意。仕事帰りに一人で軽く飲むもよし、気の合う仲間と盛り上がるもよし、の行きつけにしたい一軒です。

大分のソウルフードと呼ばれる『大分名物 にら豚』はイチオシ

大分の郷土料理が、たっぷり約70品もラインナップ。全国有数の「ニラ」の産地である大分市発祥の『大分名物　にら豚』。鶏肉や季節の野菜を煮込んだ、大分日田の郷土料理『がめ煮』。大分市佐賀関などでとれる海藻の仲間・生クロメを使った『生クロメの刻みぽん酢』などなど。大分の蔵元から取り寄せる焼酎や地酒が、料理の味をより一層高めてくれます。

富山県【サカナヤ　オアジ】

新橋エリアで楽しめる、鮮度抜群「キトキト」な富山の味

やさしい提灯照明が懐かしさと安心感を演出

新橋駅から徒歩1分のガード下にある【サカナヤ　オアジ】。新鮮な海の幸を活かした海鮮料理と、富山の味が気軽に楽しめると評判の和食居酒屋です。木のぬくもりが優しい雰囲気を生むカウンターは、12席用意。テーブル席もあるので、仕事帰りに仲間と立ち寄ってもゆったりくつろげます。富山の地酒も種類豊富に取り揃えられており、心の渇きをいやすにも絶好の空間です。

富山や北陸から届いた海の幸が詰まった『桶盛り中』

富山弁で、新鮮で生き生きした状態を表現する言葉「キトキト」。毎日、富山から送られてくる「キトキト」な海鮮食材で豪快に彩られた『桶盛り中』は、まさに本場の味わい。春はホタルイカ、冬はブリやイナダなど、富山湾の旬の味が堪能できます。全国人気のラーメン「富山ブラック」のテイストを取り入れた唐揚げ、味噌田楽『あんばやし』など、富山らしさを味わえるメニューばかり。おいしく、心安らぐ時間が待っています。

秋田県【ひない小町 渋谷店】

渋谷ど真ん中で、厳選食材を使用した秋田郷土料理を堪能

掘りごたつタイプのカウンター席はカップルに大人気

渋谷駅から徒歩5分、マークシティ内通路を抜けてすぐのところにある【ひない小町 渋谷店】。その名の通り、比内地鶏の焼き鳥や秋田の食材にこだわった郷土料理を提供してくれる和食居酒屋です。ライブ感満載の掘りごたつカウンター席や、ダウンライトのしっとり落ち着いた内装の個室も設置。都会の喧騒を忘れさせてくれる心安らぐ空間で、心温まる料理を！

秋田の食材をふんだん使った『きりたんぽ鍋』は、農林水産省郷土料理百選公認の味

日本3大地鶏の一つであり、秋田の名産食材でもある「比内地鶏」。適度な弾力と鶏肉本来の香りとコクを楽しむなら、じっくりと備長炭で焼いた串焼きで。数量限定の『限定串　白レバー』は、レバーが苦手な人も大満足間違いなしの逸品です。モチモチ食感が忘れられなくなる『きりたんぽ鍋』、比内地鶏のお肉と卵をふんだんに使った『究極の親子丼』も、まさに究極のおいしさです。

沖縄県【沖縄キッチン與那覇ん家】

沖縄の雰囲気と味を全身で感じられる和やかな空間

店内はアットホームな雰囲気で女子会にもオススメ

沖縄の親戚の家に遊びに来た感覚で、リラックスして食事が楽しめる【沖縄キッチン與那覇ん家】。沖縄の古民家を彷彿とさせる設え、優しく響く三線の音と窓からの景色が癒し効果を高めてくれます。八王子駅北口から徒歩5分とアクセスも良く、デートや女子会、記念日など特別な食事だけでなく、なんでもない日にも足を運びたくなるお店です。

沖縄県産ゴーヤを使用した自慢の味『ゴーヤーチャンプルー』

沖縄から取り寄せた厳選素材を使い、沖縄の家庭料理や独自のアレンジメニューを提供してくれます。ゴーヤの歯応えや栄養素を損なわないよう調理した『ゴーヤーチャンプルー』、スープが自慢の『炙り軟骨のソーキそば』といった人気料理から、ナーベーラーンブシー、パパイヤイリチーなどの沖縄県民の定番まで、メニューも豊富。本場沖縄流の自慢の味で、温かくもてなしてくれます。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。