長崎・天草地方の世界遺産巡りで立ち寄りたい、地元のおいしいお店5選｜長崎・天草

• 熊本天草【福伸 はなれ利久】海鮮料理　

  熊本天草【地酒地魚　入福】居酒屋

  長崎【大衆割烹樋口 築町店】創作料理

  長崎【椿】イタリアン

  長崎【Restaurant Olive -レストラン オリーブ-】イノベーティブ・フュージョン

熊本天草【福伸 はなれ利久】海鮮料理

大人の隠れ家で天草の新鮮な魚介類に舌鼓

新鮮だからこその旨みに感動する『活やりいかご膳』

天草市東町にある和食処【福伸 はなれ利久】。素材・手づくり・味にこだわった料理や、天草の海の幸をふんだんに使った海鮮料理を堪能できます。『利久おもてなしご膳』は、季節感あふれる前菜を九種類盛合せた日替わりメニュー。直前まで生簀で泳いでいたやりいかの、コリコリした食感と甘みのある味わいがたまらない『活やりいかご膳』も、ぜひオーダーしたい逸品です。

足を伸ばせるのがうれしい、掘りごたつ式の個室も完備

「癒しとくつろぎの大人の隠れ家」がテーマの店内は、和の風情を感じさせる落ち着いた空間。座席はほぼ個室で、周りを気にせずゆったりと食事が楽しめるよう配慮されています。大きな窓に面したカウンター席は、お一人様やカップルでの利用にオススメ。旅の思い出にひたりながら、熊本天草の美味を満喫できるお店です。

熊本天草【地酒地魚　入福】居酒屋

四季折々の新鮮な魚を堪能、地元で40年以上愛される居酒屋

新鮮な天草の魚を5～7種類ほど味わえる『天然刺身盛り合わせ』※写真は3人前

天草市中央新町に店を構える【地酒地魚　入福】は、地元で40年以上愛され続ける居酒屋。店主の熟練の技が光る日本料理を中心に、天草の食材を使った多彩なメニューが並びます。中でもオススメは、天草灘で育った天然活魚の旨みが堪能できる魚料理。いろいろな魚を味わえる『天然刺身盛り合わせ』は、常連客から「少なめに盛って」と言われるほどのボリュームです。

店主と会話をしながら食事とお酒を楽しめるカウンター席

店内は家庭的な雰囲気で、ゆったりくつろげる空間。カウンター席で、店主や常連客との会話を楽しみながら地元の味を満喫するのも、旅ならではの醍醐味です。グループや家族連れの利用にも重宝する、半個室や個室、座敷も設置。水の平焼や丸尾焼、高浜焼など、すべて天草産の器が使用されているのも、旅行者にとっては見どころの一つです。

長崎【大衆割烹樋口 築町店】創作料理

本格的な和食割烹を、もっと気軽にオシャレに楽しむ

お店独自の油淋ポン酢でさっぱりといただく『伝統の唐揚げ』

長崎駅から徒歩15分、市内有数の繁華街・江戸町通りにある【大衆割烹樋口 築町店】。かつての格調高い老舗割烹がより親しみやすい大衆割烹としてリニューアルし、地産地消をモットーに多彩な創作料理を提供しています。九州産「ハーブ鶏」を使った『伝統の唐揚げ』や、土鍋で生米から炊き上げる『鶏飯』など、創業時からの名物メニューにも注目です。

肩ひじ張らず割烹料理が楽しめる、和モダンな雰囲気の店内

店内は、和モダンな空間。ゆったり配されたテーブル席をはじめ、座敷席、個室、半個室も設けられています。お一人様や少人数でも気軽に利用できるカウンター席もあり、さまざまなシチュエーションに対応。高級な中にも親しみやすい雰囲気があり、旅行客や初めて訪れる人もやさしく迎えてくれる一軒です。

長崎【椿】和イタリアンバー

長崎食文化の象徴、和華蘭料理が楽しめるレストラン＆バー

ジューシーで香り高い『五島産サバの薫製』

思案橋駅から徒歩5分、ビルの2階にある【椿】。長崎のご当地グルメである和華蘭料理とともに、全国から厳選した多種多様な日本酒とワインが楽しめるお店です。島原産の野菜や新鮮な魚介をメイン食材とする料理は多種多彩。誰もがヤミツキになる『五島産サバの薫製』や『長崎和牛グリル』『長崎からすみと雲仙キノコのパスタ』など、長崎ならではの味が満載です。

長崎旅の思い出に静かにひたれる大人の空間

居心地の良さにこだわった設えで、隠れ家風の雰囲気を漂わせる店内。広々としたカウンター席をはじめ、プライベート感を大切にした完全個室や掘りごたつ式の座敷個室もあり、家族やグループでの旅行でも助かります。深夜0時まで営業しているので、ディナーはもちろん、「宿に帰る前に軽く一杯飲みたい」といった気分の時にも使える一軒です。

長崎【Restaurant Olive -レストラン オリーブ-】イノベーティブ・フュージョン

地元の海の幸・山の幸を味わえるレストラン

ランチコースでもいただける『諫早産諫美豚のロースト』

長崎県大島のリゾートホテル「オリーブベイホテル」内にある【Restaurant Olive -レストラン オリーブ-】。地元の海の幸・山の幸をふんだんに用いた、長崎ならではのおいしさが楽しめます。全国の星付きレストランも愛用する「諫美豚（かんびとん）」や長崎県産和牛、五島灘に面する海から届く旬魚など、秀逸な食材ばかり。食で長崎を体験できる、絶好の機会です。

ゆったりとくつろげる、リゾート感たっぷりの空間

天井が高く、開放的な店内。壁一面が全面ガラス張りのメインフロアでは、目の前に広がる美しい景色を眺めながら食事が楽しめます。ホテル内にあるので、ここで宿泊しながらゆったり過ごすもよし、旅の途中に立ち寄ってランチやディナーを味わうもよしのオシャレなレストラン。ぜひ、旅行プランに加えてみては。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。